Punaherukoiden aika

Nyt on viimeistään aika kerätä punaherukat talteen. Osa päätyy tänäkin vuonna leivonnaisiin, mehuihin ja suuhun sellaisenaan. Suurin osa pakastetaan talven varalle. Marjoja on kiva ottaa pakkasesta ja käyttää pirtelöihin, smoothieihin ja keitellä mehuja silloin kun kesä on muisto vain. Kirpeän ihanat marjat sopivat myös suoraan pakkasesta jälkiruoksi, kun valmistat seuraksi kuuman kinuskikastikkeen päälle kaadettavaksi. Katso resepti alta.

punaherukka
Punaherukat sopivat mehuihin ja hilloihin. Ne ovat aivan loistavia vaniljajäätelön seuralaisia sellaisenaan. Kirpsakkoina marjoina ne sopivat mainiosti makeampien kakkujen seuraksi.
Niitä voi käyttää myös erilaisiin smoothieihin.

Kinuskikastike punaherukoille

2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria

1.Lisää kattilaan kerma ja sokeri. Keitä muutama minuutti. Kaada jäisten marjojen päälle.

Punaviinimarja parfait

Erilaiset jäädykkeet valmistuvat punaherukoista. Ne ovat oivia jälkiruokia valmistaa pakkaseen hyvissä ajoin ennen tarjoilua.

punaherukka

Tämä viinimarjakakku on upea makean ja kirpeän liitto. Juuri sopivan raikas, mutta kuitenkin tarpeeksi makea. Suosittelen kokeilemaan.

punaherukkakakku

viinimarjakakku

 

Älä siis jätä punaherukoita pensaaseen vaan ota ne talteen.

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close