Kiireinen ilta takana ja jotain pientä suolaista alkoi tehdä mieli. Kinkun sijaan voisi käyttää esim. tonnikalaa, jauhelihaa.
Tällä kertaa rullat syntyivät seuraavista:
Kinkkurullat
n.16 kpl
70g philadelphia juustoa
½ tl mustapippuria
½ tl chilimausteseos
(1 rkl kuivattua persiljaa)
hyppysellinen suolaa
n.100g savustettua kinkkua, kuutioitu
n.2o kpl herkkukurkku viipaleita
2kpl isoa kotirieskaa (polarleipä)
1.Sekoita juusto ja mausteet keskenään.
2. Kuutioi kinkku,voit käyttää myös kinkkusiivuja.
3.Hienonna kurkkuviipaleet.
4.Levitä puolet juustoseoksesta leivälle. Ripottele puolet kurkuista ja kinkusta tasaisesti leivälle. Toista sama toiselle leivälle.
5.Kääri rullalle, lyhyestä sivusta aloittaen. Viipaloi halutun kokoisiksi annospaloiksi.
Kokkailemisiin!!!
