Crème brûlée
Muistan ajan, kun vanhimmat pojat olivat vielä pieniä ja olin kotiäiti. Silloin minulla oli tapana panostaa hieman enemmän, jokaiseen arkiateriaankin. Oli kiva yllättää mies ja …
Savustetut hampurilaiset
Kaupallinen yhteistyö: Weber Syksy on ihanaa aikaa grillailla. Sää on vielä ihanan kuulas ja raikas ilma hellii kehoa ja mieltä. Eipähän ainakaan tarvitse hikoilla, …
Juhlava lohipiirakka
Juhlakausi on täynnä herkkuja, mutta yksi klassikko nousee aina ylitse muiden – suolainen lohipiirakka. Tämä täyteläinen ja makuja tulvillaan oleva piirakka ei vain maistu hyvältä, …
Roosa nauha -kahvikakku
Roosa nauha -päivää vietetään tänään 9.10. Roosa nauha -päivänä on hyvä hetki järjestää pinkit juhlat, vaikkapa roosan sävyiset kakkukahvit. Roosa nauha -keräys Syöpäsäätiö kerää Roosa …
Kinuskikakku
En ole tainnutkaan kertoa teille, että nuoruudessani kävin kotitalouskoulua. Siellä opeteltiin ruoanlaiton ja leivonnan perusteet aina arkisista ruoista juhlaviin kakkuherkkuihin ja kyllä, myös täytekakkujen valmistus …
Meksikonpata
Yhdessä padassa valmistuvan meksikonpadan valmistus ei voisi olla helpompaa. Ruskista ensin jauheliha ja lisää sen jälkeen loput ainekset pataan. Siinäpä tämä resepti yksinkertaisuudessaan onkin. Mutta …
Rice Crispy Tonkatsu
Sain käsiini jättimäisen ja kerrassaan upean, silmäkarkiksikin tätä voisi kutsua, Street Food Japan kirjan. Japanilainen keittiö on minulle suhteellisen vieras käsite omassa keittiössäni. Olin ehkäpä …
Biscotti-korput
Ihanat biscotti-korput, tai pikkuleiviksikin niitä kutsutaan, ihastuttavat. Meille perinteiset Italialaiset biscotit ovat tuttuja herkkuja Italian matkoilta. Ihastuimme Toscanassa reissatessamme näihin mureisiin korppuihin. Ne ovat täydellisiä …
Mausteinen omena-rusinakakku
Syksy saa mielen kaihoisaksi. Elämän kiertokulun ja rajallisuuden voi kokea konkreettisesti, kun näkee lehtien kellastuvan, tippuvan ja lopulta hiljaa maatuvan pois. Kaikki välttämätöntä, jotta uusi …
Perusmuffinsit
Nyt kannattaa ottaa talteen tämä hyvä perusmuffinsien resepti. Perusmuffinsit valmistuvat helposti vain ainekset yhteen kääntelemällä. Muffinseja voi maustaa myös mielensä mukaisesti. Lisää taikinaan esimerkiksi 1/4 …
Loading
