Kantarellin säilöntä
Keltavahvero eli kantarelli on hyvin ajankohtainen sieni. Ajattelin jakaa teille sen parhaimman säilöntätavan. Jos säilönnälle ei ole tarvetta, niin kantarellia ei tarvitse esikäsitellä ennen nauttimista. Sen …
Boeuf Bourguignon
Näin syksyllä maistuu erilaiset helposti valmistuvat pataruoat. Tässä on yksi aivan mahtava ja suussa sulava pata joka on täynnä makua. Me syömme tämän kanssa mieluiten …
Villisikapata
Tuttava soitti eräänä iltana ja kysyi jos haluaisimme villisian lihaa ja niinpä pakastimeemme päätyi 27 kg villisikaa. Eli tässä ensimmäinen resepti, kokataan villisikaa sarjassa.
