Sweet Food O´Mine, Kirjoittaja Sweet Food O´Mine

Highland Burgers

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Lakeuden Highland juttusarjan ensimmäinen resepti on nyt käsissänne. Kesä kun on tunnetusti grillauksen kulta-aikaa, niin ajattelin ensimmäisenä testata saamaani Highland jauhelihaa ja mihinkä muuhun kuin hampurilaispihveihin. Koska nyt puhutaan kunnon ...

LAKEUDEN HIGHLAND

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Tästä alkaa Highland-juttusarjamme ensimmäinen osa. Tulemme kokkailemaan ja testailemaan eri reseptejä Highland lihasta. Mutta ensin vähän tietoa. Olimme vähän aikaa sitten tutustumassa Luopajärvellä Lakeuden Highland tilaan. Pitkää kylätietä aja...

10 minuutin Artisokka-Pasta

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Hyvin nopea ja maukas pasta-annos syntyy kun yhdistät pari yrttiä, artisokkaa ja pastan. Päälle parmesaanijuustoa ja ei muuta kuin haarukka käteen. Se on siinä. Artisokka-Pasta 2:lle n.250 g tagliatelle pastaa 170 g artisokkaa öljyssä ½ ...

Jättikeksi pannulla

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Lisää kaikki ainekset vuorotellen pannuun ja sekoita. Uuniin hetkeksi ja sinulla on hyppysissäsi kesän helpoin ja maistuvin jälkiruoka. Tämä keksi on lapsellisen helppo valmistaa ja maistuu hyvältä kesäisten lisukkeiden kanssa tarjottuna, eli mansikoiden ja va...

Herkkusienet Italialaisittain

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Italian kaipuu on tällä hetkellä valtava. En kuitenkaan usko että meillä on tänä kesänä mahdollisuutta lähteä reissuun. Siksipä huomaan itseni useasti kokkailevan Italialaista. Huomaan myös toistelevani näitä lauseita, "Muistatko kun syötiin tätä sie...

Aamiais-avokadot

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kaivelin reseptiarkistoani ja vastaan tuli tämä mainio aamiais avokado resepti. Tämä on sellainen laiskojen kesäloma-aamujen resepti, kun aikaa on vähän enemmän ja mieli tekee muuta kuin sitä pelkkää kaurapuuroa. Mitä siis tarvitset? Aamiais...

Ranskalainen linssisalaatti

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Kesä alkaa pikkuhiljaa hiipiä kohti syksyä eikä auringosta ja lämmöstä ole näkynyt kuin pieni vilaus. Eilen aurinko lämmittikin hetken oikein kunnolla ja kun oli aika lähteä lenkille niin jätin paksummat vaatteet kaappiin. Muutama kilometri päästiin eteenpäin,...

Uutiset

Somekokiksi somekokin paikalle

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Osallistuin Arla Apetina® #somekokki kilpailuun tällä Zaatar tryffelit reseptillä . Kilpailen Lotta Backlundin #Lotta tiimissä. Palkintona kilpailussa on huiman hienolta kuulostava Kultainen Vispilä jonka somekokkien kuningas Henri Alèn luovuttaa eteenpäin vo...

Paksut lehmät tekevät täysmaitoa

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Jaanpa kanssanne erään huvittavan kouluaineen. Tarina tulee Ruotsista, jossa joku (ei enää niin nuori) oppilas oli kirjoittanut aineen lehmästä. Siinä kerrottiin muun muassa seuraavaa: Kouluaine lehmästä: Lehmä on kotieläin, mutta sen voi löytää myös...

Marenkikakku

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Seuraava resepti on meillä perinteisesti valmistettu juhannukseksi ja se kulkee meillä nimellä juhannuskakku, vaikka on siis itseasiassa marenkikakku. Juhannusaaton muita perinneherkkuja on savustettu lohi, ( noh, se lohi eri muodoissaa ) ja tämä marenkikak...

Ideoita juhannuspöytään

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Jotenkin kiire pääsi taas yllättämään ja huomasin että huomenna pitäisi viettää juhannusta. Ehkäpä ruokalista olisi syytä miettiä valmiiksi ja lähteä hikoilemaan kauppaan johon kaikki muutkin matti myöhäiset ovat eksyneet. Pää lyö tyhjää tällä hetkellä resepti...

Smoked cider can chicken

7 vuotta ago by Sweet Food O´Mine

Täytyy sanoa että tämä kokonainen kana grillissä on kummitellut ajatuksissa jo sen verran kauan että se oli toteutettava nyt tai ei koskaan. Yleensähän tässä reseptissä käytetään olutta (tölkkiä), mutta halusin kokeilla siideriä. Eikä mitä tahansa siideriä, va...

Sweet Food O´Mine

All posts by Sweet Food O´Mine