All posts by Sweet Food O´Mine
Lihapullat kermakastikkeessa
Arki on taas alkanut ja nyt onkin aika ottaa taas käyttöön arjen luottoreseptit. Lihapullat kermakastikkeessa on takuuvarma arjen herkku.
Lihapullat valmistuvat näppärästi uunissa, kun samalla keität kasaan kermakastikkeen.
Perint...
Read more →
Ricotta gnocchit ja helppo tomaattikastike
Gnocchit valmistuvat mainiosta ricotta-juustosta. Yleensä ne valmistetaan perunasta, mutta tällä ohjeella saat erityisen maistuvia gnoccheja. Seuraksi valmistetaan yksinkertainen ja helposti valmistettu, uunissa paahdetuista tomaateista soseutettu kastike.
...
Read more →
Marja-trifle
Mehevä marja-trifle on loppukesän upea jälkiruoka.
Trifle on helposti valmistuva kerroskakku. Savoiardikeksejä, vaniljakreemiä, tuoreita marjoja ja kermaa kerrostettuna kauniiksi ja houkutteleviksi kerroksiksi. Kakun annetaan rauhassa tekeytyä ja maustua sek...
Read more →
Kuningatarpiirakka
Olen useampana päivänä käynyt keräämässä marjoja. Ihanan pulleita vadelmia ja pensasmustikoita. Luonnon mustikat eivät tänä vuonna voita ehkä kauneimman titteliä, mutta keräähän noitakin. En tiedä onko kuumat ilmat verottanut mustikkasatoa. Aika pieniltä ja ko...
Read more →
Vadelmamousse
Vadelmat alkavat kypsyä ja nyt onkin hyvä aika herkutella kotimaisilla vadelmilla. Vadelmista saa aikaan vaikka mitä, mutta lempitapani taitaa olla käyttää ne tällä tavoin moussessa. Ihanaa lusikoitavaa jälkiruoaksi.
Vadelmamousse on ihanan ra...
Read more →
Rapu-omenapiirakka
Mehevä rapu-omenapiirakka on kesän hittipiirakka, joka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.
Tässä piirakassa ainoastaan pohja paistetaan. Sen jäähdyttyä piiras täytetään friseesalaatilla ja täyte levitetään niiden päälle. Voit valmistaa pohjan hyvissä ajoin ...
Read more →
Kvinoasalaatti fetajuustolla
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram
Ihanaa uutta alkanutta viikkoa. Toivottavasti olette saaneet nauttia kesästä tähän mennessä.
Näin alkaneen kesäviikon kunniaksi tarjoilen teille kvinoasalaattia fetajuustolla. Täydellinen salaatti, jos minulta kysytään...
Read more →
Kesärullat
Vietnamilaiset klassikot, riisipaperiin käärityt rullat ovat raikasta kesäruokaa parhaimmillaan. Kesärullat ovat ihanan kepeä vaihtoehto kevätkääryleille. Nämä herkulliset rullat maistuvat sellaisenaan tai dippailtuina erilaisiin kastikkeisiin. Kevyttä, rapeaa...
Read more →
- Leivät
- /
- Leivonnaiset
- /
- Leivonta
- /
- Reseptit
Mehevät porkkanaruudut
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram
Viime päivät ovat olleet sateisia täällä meillä päin. Sateisina kesäpäivinä on ihana kuitenkin lämmitää uuni ja ryhtyä leivontapuuhiin. Nyt ajattelin leipoa suunnittelemaani piknikiä varten näitä ihanan meheviä porkka...
Read more →
Cowboyn kaviaari
Kesäaikaan sitä kaipaa erilaisia hyviä lisukkeita, erityisesti grilliruoalle.
Varsinkin grillatun kanan ja flan steakin kaveriksi sopii tämä kauniin värikäs, cowboyn kaviaariksikin kutsuttu salsatyyppinen salaatti. Cowboyn kaviaari on myös mainio alkupalana...
Read more →
Pehmeät tacotortut
Keväällä ilmestyi kauppoihin Juniorikokki -kirja, jonka kirjoitin perheen nuorimmille kokeille. Kirjassa on mukana muutama juhlaosio, joihin voi pyytää avuksi vanhempia tai vanhempia sisaruksia.
Kirjan kesäjuhlaosiosta löytyy näiden hauskojen tacotorttujen ...
Read more →