Ajankohtaista kaikki - Page 3 of 4

Home Ajankohtaista

Ajankohtaista (50 posts found)

Talvi on mahtavaa aikaa ulkoiluun. Kelit ovat olleet mitä on ja lumikin loistaa poissaolollaan, mutta se ei menoa haittaa. Metsäänkin pääsee liikkumaan, kun lumikinokset eivät ole tiellä. Tähän aikaan vuodesta meillä on ollut tapana tehdä kotirantaan nuotio ja paistaa lasten kanssa makkaraa ja tikkupullia. Lumi ei vielä riitä pulkan laskuun, mutta tässä ihan rannan läheisyydessä on mainiot jäät luistella. Kahvia ja kaakaota termariin ja eväät mukaan. Nyt kun metsäänkin pääsee samoilemaan, niin olemme käyneet nuorimmaisenkin kanssa metsälenkeillä. Metsästä kun löytyy vanha k...

Urban Deli tuli tunnetuksi Nytorgesfenomenina. Valtaisin suosion saavuttanut Urban Deli on niin ravintola, kaupahalli ja tasokas ruokakauppa. Aamiaista, lounasta, päivällistä ja viikonloppu brunsseja on tarjolla tilavissa ja valoisissa hieman tehdashallimaisissa tiloissa. Varasimmekin tällä Ruotsin reissulla pöydän Urban Deli Sicklasta. Sickla on nopeasti kasvava kaupunginosa ja mikä parasta, kävelymatkan päässä majapaikastamme, Hammarby Sjöstadista. On perjantai-ilta ja tupa on täynnä, paikan desibelitaso on korkea. Asiakaskunta koostuu niin perheistä, vanhemmista ja nuore...

Superherkkuja ja sarjoja-sarjan toisessa osassa esittelen teille Better Call Saul-sarjan ja pekoniranskalaiset. Sarjan kuvaus Sympaattisen nukkavieru Jimmy McGill eli Saul Goodmann on nettikurssilla valmistunut asianajaja. Helposti lähestyttävä hahmo on verrattavissa hänen vanhaan autoonsa. Se tekee tehtävänsä, mutta ei aina ole ilo silmälle. Thai-kauneussalongin takaahuoneessa konttoria pitävä asianajaja ei välttämättä ole synonyymi sanan luotettava kanssa. Mutta tehokkuudellaan ja hiukan kyseenalaisin keinoin hän onnistuu voittamaan niin asiakaat kuin oikeuden puolelleen. Sarjassa tut...

80/20 Ruokavaliotyökirja on Mia Karlssonin ja Marika Venäläisen uutukaiskirja, opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon. Näin vuoden alussa on monella taas aika katsastaa ruokailutottumuksensa. Erilaisia dieettejä on pilvin pimein ja niiden viidakossa on välillä vaikea luovia eteenpäin. 80/20 ruokavaliotyökirja syntyi ajatuksesta - mitä jos ihmiset eivät enää tekisi tiukkoja laihdutuskuureja. Mitä jos keskittyisimme pysyvään tasapainoon, jonka myötä kilot karisevat kuin itsestään. Tutkimuksissa on osoitettu, että laihdutuskuurit lihottavat. Ratkaisu ei useinkaan löydy sokeritto...

Tästä postauksesta starttaa uusi Superherkkuja ja Sarjoja-sarja. Sarjassa esittelen teille niin lempisarjani sekä superherkut, jotka sopivat kyseisille sarjoille, kotisohvalla popsittavaksi. Ensimmäinen sarja jonka teille esittelen on Blacklist. Blacklist sarja on jännitystä ja mysteerioita, kun kaikkien rakastama lurjus, rikollisnero Reddington jahtaa maailman vaarallisimpia rikollisia yhdessä FBI-agentti Elizabeth Keenen kanssa. Nopeatempoisen sarjan seuraksi sopii suuri kulhollinen Nachos Supreme De Luxea. Takaa-ajoa kotisohvalla seuratessa käy käsi tiuhaa nacholautasella. Viileän...

5:2-dieetin kehittäjä,lääkäri Michael Mosley esittelee uutuuskirjassaan menetelmän, jonka hän lupaa saavan verensokerin kuriin ja karistavan peräti 14 kiloa kahdeksassa viikossa. Samassa ajassa on hänen mukaansa mahdollista saada myös verensokeri hallintaan. Mosleyn menetelmä perustuu välimerelliseen ruokavalioon sen niukkaan energiansaantiin. Kahden kuukauden ajan saa syödä vain 800 kilokaloria päivässä. Tavoitteen voi saavuttaa joko ajoittamalla syömiseen vain tiettyyn rajattuun aikaikkunaan tai syömällä niukkaenergistä ruokaa. Verensokeridieetin aikana on tärkeää myös re...

Ajattelin kertoa teille, mitä kaikkea vuosi on pitänyt sisällään näiden kaikkien vuoteen mahtuneiden reseptien lisäksi. Täällä sivuillamme on ahkerasti päivitetty sivuja ja reseptejä, sillä keväällä aloimme vihdoin päästä jyvälle, mikä sivujemme ongelma oli ollut. Serverimme oli sijainnut Intiassa, asia josta meillä ei ollut tietoa. Sivut latautuivat hi-taas-ti, sen varmaan muistatte. Monta työtuntia ja harmaata hiusta myöhemmin olemme saaneet sivut siirrettyä ja taas rullaamaan, mutta vahinkoja korjaamme edelleen. Tähän vuoteen on mahtunut pari epätoivon hetkeä koskien edellistä, jotka ov...

Makoisaa ja rauhaisaa joulua!

Syötävät Lahjat-kirjan ohjeella

adf.track(546989, 'TESTI-POSTAUS1_Sweetfoodomine'); Nyt se on ilmestynyt, nimittäin Viiniopas 2017. Viinioppaista ja Ilta-Sanomien lauantain viinisivusta tuttu, Pekka Suorsa on koonnut kirjaan arvioin ja kuvin, mikä viini on hintansa arvoinen Alkon myymälässä. Viinit arvioidaan selkeästi 100 pisteen asteikolla. Kirja on lisäksi järjestetty Alkon hinnaston mukaan, ja käyttö on helppoa nimihakemiston ansiosta. Lisäksi kirjan lopusta löytyy näppärä ruokasuositukset osio, jossa annetaan täsmäsuositukset suosituimmille raaka-aineille ja ruokalajeille. Mukana on eri hintaluokkien par...

Hyvää Joulua kirjan tapaan

Syntisen Hyvää

Marraskuun herkuttelut jatkuvat

Taas on yksi viikko takanapäin ja aika toivottaa tervetulleeksi uusi ruokaviikko. Upeat lumiset pakkaspäivät ovat ihastuttaneet meitä täällä rannikolla. Vihdoin lumi suvaitsi sataa myös tänne. Mitenkäs teillä, joko maa on valkea? Uusi ruokaviikko aloitetaan jo nyt, sillä tänään leivotaan upea hedelmä-pähkinäleipä, koska ensi viikolla kyläillään. Hedelmä-pähkinäleipä on mainio ruokalahja, jonka ympärille kerätään muutakin purtavaa. Tiistaina kannattaa kurkata sivuiltamme, mitä kaikkea leivän kylkeen kannattaa pakata. Lisäksi luvassa jo tuttuun tapaan, juomasuositus. Mutta älkäämme hy...

Olette ehkä huomanneet sivujemme ylälaidassa uuden Foodlover-palkin. Mikä on Foodlover? Foodlover.fi kokoaa yhteen maan parhaat ruoka- ja leivontablogit. Foodlover on Blogiringin ja Indiedaysin yhteinen hanke. Foodlover-yhteisöön kuuluu yli 70 laadukasta ruokablogia, joista me olemme yksi. Upeaa Kokit ja Potit blogia luotsaava Hannele laittoi alulle tämän hauskan, mutta vaikean #meollaanfoodlover haasteen. Haasteessa kerrotaan omat viisi Foodlover-suosikkia ja jaetaan nämä lukijoillemme. Mutta mitenkä näistä kaikista upeista blogeista voi valita vain viisi, se olikin se...

Korkataan pikkujoulukausi! via GIPHY Pikkujouluksi sopivia syötäviä ovat esimerkiksi: Perinteiset herkut joihin lukeutuu tavallisimmat joulunajan herkut, aina piimälimpusta porkkanalaatikkolimppuun sekä isoäidin lihapulliin ja lanttulaatikkoon. Lähi-idän tuikkivien tähtien alla merkeissä katetaan pöytään falafelejä tahinikastikkeella. Pöydästä löytyy myös tortillasalaattia, hummusta, shish taoukia, munakoisosalaattia ja kebabia. Alkupalapöytä voi ollakin koko illan kattaus ihan yksistään, kun valmistat herkullista pekonipizzaa tomaattipuolukkakastikkeella. Vai maistuisiko sittenk...

Viikko 45 on leivontaviikko. Nostin teidän iloksenne esille parhaat kuivakakut. Kuivakakkuja tuleekin aina loppuvuodesta leivottua tavallista ahkerammin. Mitenkä teillä? Isänpäivää vietetään ensi sunnuntaina ja nyt onkin hyvä aika miettiä mitä isälle tarjota. Suolaiset ja makeat leivonnaiset on nostettu etusivullemme. Löytyisikö niistä jotain isälle? Ehkäpä klassinen Charlotte Royale ilahduttaisi isää. Maanantaina valmisteaan ihanaa savulohimoussea, joka leviteään joko leivän päälle tai lusikoidaan kananmunan puolikkaille. Tiistaina söpöstellään suklaasuukkosin. ...

Nyt on lupa herkutella, onhan nyt jo perjantai. Perjantaisafkaa Perjantai-illan herkutteluun sopivat vaikka pizza, pannupizza, grillileivät, karamellipopcornit, kebab, rapeat kanafileet, friteeratut mozzarellapallot, pulled chicken burgers, hot dogit, tai pekonilla täytetty pizzapatonki. Lisää hyvää herkutteluruokaa löydät äsken kauppoihin ilmestyneestä Superherkut kirjasta. Superherkut kirjan kuvaus Superherkut ovat syntisen hyviä! Ne ovat ruokia ja leivonnaisia jotka kutkuttavat makunystyröitä. Superherkut jotka saavat suun kostumaan ja käden hamuilemaan vielä toista anno...

Kävin Ruoka ja Viini messuilla Servaalin osastolla maistelemassa tätä erityistä Chocolate in a Bottle kuohuviiniä. Täytyy sanoa, että olin ennen maistelua hiukan skeptinen juomaa kohtaa, mutta ihastuin tähän juomaan todella. Maku oli aito ja jäi viipyilemään suuhun mukavan pitkäksi aikaa. Pähkinäinen ja ihanan suklainen kuohuviini on mainio juoma jälkiruoille. Kuulimme myös, että joku olisi nauttinut tätä kahvin kera. Uskon, että tuo on myös toimiva yhdistelmä. Chocolate in a bottle Suklaata pullossa on gourmetjuoma joka on valmistettu Chardonnay rypäleistä, luonnollisista kaakaouu...

Vegeruokaa - Nyhtökauraa & härkistä - kirjan ohjeella

Tiedättekö tämän tunteen? Istut jossain sivistyneesti syömässä kun viereisessä pöydässä joku via GIPHY

Marraskuu, juhlat alkakoon!

Nyt on se aika, kun alat miettimään, koska Halloweeniä vietetään? Halloweenin vietto Halloween on pyhäinpäivän aattona lokakuun viimeisenä päivänä ( viikonloppuna ) 31.10. vietettävä juhlapäivä. Nyt onkin siis hyvä aika aloittaa illan menun suunnittelu. Vietätpä illan hiljentyen tai Amerikkalaisittain naamiaisineen ja hulinoineen. Meillä vietettiin viime vuonna Halloweenia lasten ja lasten kavereiden kanssa. Olin tilannut Pinjatan ja täyttänyt sen Urjalan makeistukusta tilatuilla makeisilla. Tämä olikin ehdottomasti illan odotetuin ohjelmanumero. Pöytä oli katettu hu...

Viini ja ruoka messut Vuosittaiset viini ja ruoka messut ovat meidän osaltamme takanapäin, mutta messut jatkuvat vielä huomenna, joten ehdit vielä paikan päälle. 27.10-30.10. 2016 Messut olivat antoisat kuten aina, ja uusia makuja tulikin koettua taas aikamoinen määrä. Mukava fiilis, hyviä juomia ja iloisia ihmisiä. Vanhoja ja uusia tuttavia kaupan päälle ja tapahtuma oli täydellinen. Instagram tililtämme pystyi seuraamaan paikan päältä tapahtumia. Tulen lisäksi nostamaan esille kiinnostavia juomauutuuksia täällä sivuillamme lähiaikoina, pysy siis ku...

Tällä viikolla nostetaan Mokkaruutu sille paikalle mille se kuuluu. Mokkaruutuihin ei voi koskaan kyllästyä. Tai no, ehkä teinivuosina kävi mielessä, että taasko noita mokkaruutuja pitää olla. Mutta nyt kun omia lapsia on siunaantunut ja erilaisia juhlia tullut vietettyä, niin aika monesti ne mokkaruudut tulee pyöräytettyä pöytään. Vuosien varrella on tullut kuitenkin poimittua muutama vinkki ja mokkaruudut muovautuneet juuri sellaisiksi kuin minä ne haluan. Mokkaruuduista saa tehtyä jos jonkinmoista, ei pelkästään niitä perusruutuja. Että pysykäähän taas mukana menossa, sillä maanant...

Viikko 42 on hyvä aika alkaa suunnittelemaan Halloween juhlien herkkuja. Meillä siitä on jo tullut tapa. Lihaton lokakuu Lihaton lokakuu jatkuu ja löydätkin reseptivalikostamme paljon erilaisia maistuvia reseptejä lihattoman lokakuun viettoon. Ihanat Juustokakut Tällä viikolla herkutellaan juustokakuilla. Juustokakut ovat mainioita jälkiruokia. Niitä voi valmistaa niin suolaisia että makeita. Ne maistuvat niin kakku muodossa että lasista lusikoitavana. Yksi suosikki juustokakuistani on Snickers juustokakku. Siihen en taida kyllästyä koskaan. Pastaa Tällä viikolla herkutellaa...

Tällä viikolla laitetaan uuni kuumaksi ja keskitytään gluteenittomaan leivontaan. Olen joutunut opettelemaan gluteenitonta leivontaa, kun siskon tyttö sairastui keliakiaan. Joten tällä viikolla on luvassa reseptejä joita olen jo testaillut. Maanantaina leivotaan täysjyväsämpylöitä teff-jauhoista. Torstaina nautiskellaan mustikkamurupiirakalla. Lisäksi tuttuun tapaan, sivuilta löytyy myös paljon muuta. Monta gluteenitonta reseptiä on vielä myöhemminkin luvassa. Meillä mm. vietettiin Minions-teeman synttäreitä ja sinne tuli leivottua erilaisia gluteenittomia herkkuja. ...

Kodin kaikki kaikesta

Nähdäänkö täällä? @sweetfoodomine tilillä instagramissa voit seurata enemmän meidän arkea. Instagramtililtämme löytyy monta sellaista juttua, joka ei blogin puolelle syystä tai toisesta päädy. Instagram stories näyttää arkeamme pintaa syvemmältä. Pääset mukaan kokkailuihin, lenkille kanssamme tai kalareissulle. Nähdäänkö siis Instagramissa?

Lihaton Lokakuu ja herkkuja moneen lähtöön

Tänään vietetään maailman sydänpäivää. Päivän tarkoitus on muistutella kaikkia pitämään huolta sydämestään. Sydän-ja verisuonisairaudet ovat maailmanlaajuisesti iso haaste, monessa maassa suurin kuolinsyy, kuten Suomessa. Sydämestä kannattaa huolehtia jo nuoruudesta lähtien. Osallistun kampanjaan ja sen sijaan, että pukeudun punaiseen, tarjoilen teille punaisen reseptin. Punajuurifalafelit 4 :lle Tarvitset: 1 sipuli 1 iso punajuuri 2 prk/530 g kikherneitä ½ dl korppujauhoja 1 rkl oliiviöljyä ½ sitruunan mehu 1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä 1 ...

Herkutellaan höyryävän padan äärellä

Tein äsken kaksi Soya+-tuotetta sisältävää reseptiä ja aloin miettiä tarkemmin suhdettani soijaan. Soijatuotteita tulee syötyä aina välillä. Ne ovat hyvä ”hätävara” kaapissa, sillä ne säilyvät hyvin ja niitä on helppo käyttää tarpeen mukaan. Silloin kun ensimmäisiä kertoja innostuin soijasta, yritin huijata sillä muutaman kerran lapsia ja katsoa, erottavatko he soijan kanasta. Korvasin kanan soijalla ruoissa, joissa olin yleensä käyttänyt kanaa. Soijatuotteissa on paljon proteiinia ja se sopii meidän ruokavalioomme oikein hyvin. Soijaa syödäkseen ei tarvitse olla kasvis...

Viikolla 39 on luvassa mm. makumatkailua mausteiseen Intiaan. Lautaselle lusikoidaan värikästä ja tuoksuvaa currya. Katkarapucurry on miedon tulinen, mausteiden ja värien ilotulitus lautasella. Osallistun katkarapucurrylla Urtekram-maustehaasteeseen. Urtekram-mausteet ovat taattua luomua. Niissä ei ole käytetty väri- eikä aromiaineita. Mausteita on kaikkiaan 37 erilaista: yrttejä, yleismausteita, maailman mausteita ja maustekastikkeita. Muistahan kurkata sivuillemme torstaina, sillä parhaan Urtekram-reseptin äänestys alkaa 29.9.2016. Silloin selviää myös mitä mausteita katkarapucurryyn pää...

Aamulla heräät ja mielessä on ruoka. Niin, niin se päivä yleensä alkaa. Tarkistan meilit ja siellä on aina jotain ruokaan liittyvää. Aamupalaa välissä. Tarkistan Facebookin. Feedi on taas täyttynyt ruokamainoksista, ruokapostauksista ja ruokakuvista. Aika tehdä päivän työt, ruokaa siis, mitäs muuta. Lounasaikaan kurkkaan instagramiin. Ruokaa, ruokaa, ruokaa. Syön lounaan ja v***tus kasvaa. Pitäisi suunnitella perheelle iltaruoka, mutta sitä ennen töiden pariin. Ruokaa siis. Naputtelen reseptejä, käyn läpi ruokakuvia. Etsin inspiraatiota ruokalehdistä, keittokirjoista ja netistä. ...

Pihlajanmarja on paljon muutakin kuin lintujen ruokaa. Se on ravitsemuksellisesti oikea terveyspommi. Monia saattaa arveluttaa sen kirpsakka maku, mutta marjat voi hyvin yhdistää jonkun muun marjan tai jopa hedelmän kanssa, jolloin niiden maku pehmenee. Erilaiset pihlajanmarjahyytelöt maistuvat syksyllä ja talvella ruokien lisukkeena. Niistä voi hyvin valmistaa myös mehua, hilloa ja viitseliäimmät vaikkapa viiniä. Pihlajanmarjojen keruu Pihlaja on maultaan karvas ja siksi yleisin tapa onkin poimia sitä vasta ensimmäisten yöpakkasten jälkeen. Tällöin karvaus on jonkin verran vähentynyt. P...

Herkkuja mielelle ja keholle

Virkisty ja voi hyvin puhtaalla ruoalla

Sesonkiajattelua ja ruokaperinteitä

Alkusyksyn sato houkuttelee lisäämään kasvisten käyttöä. Tässä kolme suosikkiani. Kesäkurpitsa Kesäkurpitsaa voi syödä sellaisenaan ja käyttää niin kuin kurkkua. Sitä voi lisätä mehevöittämään raasteen muodossa niin mureketaikinoihin, että leipä- ja sämpylätaikoihin. Kesäkurpitsaa voi myös grillata ohuina tai paksuina viipaleina. Sitä voi lisätä kaikenlaisiin keittoihin, pata- ja vokkiruokiin. Valmistaa pihvejä, paistoksia, muusia,munakkaita, piirakoita, leivonnaisia, säilykkeitä , kastikkeita ja vaikka mitä. Kesäkurpitsa on monipuolinen herkku. Kurpitsa Kokonaisesta kurpit...

Kuluttajaliitto järjestää tänä vuonna jo neljättä kertaa valtakunnallisen Hävikkiviikon! Hävikkiviikko Hävikkiviikon tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokaketjun osia ruokahävikin vähentämiseen ja ruuan arvostuksen lisäämiseen. Ruokahävikillä tarkoitetaan ruokaa, joka on alun perin ollut syömäkelpoista, mutta joka syystä tai toisesta päätyy roskiin tai biojätteeksi. Suomessa heitetään ruokaa vuosittain roskiin 120–160 miljoonaa kiloa eli 20–30 kiloa henkeä kohti. Hävikkiviikkoa vietetään 29.8-4.9.2016 Minut haastettiin mukaan miettimään mikä on minun hävikinvähentämislupaukseni. Meil...

Lahjoja keittiöstä

Hoikistava hunajameloni otsikko houkuttelee. Harvoin mielestäni ruoka tai ruoka-aine kuitenkaan on hirveän hyvää, jos sen sanotaan hoikistavan. Nyt ei kuitenkaan ole näin, ainakaan minun mielestäni. Hunajaisen makean hunajamelonin kaloripitoisuus on alhainen ja se sopii siksi täydellisesti keventäjille. Vaikka et keventäjä olisikaan, niin hunajameloni on mainio nautittava sen sisältämän C-vitamiinin vuoksi. Hunajameloni sopii jälkiruokiin, hedelmäsalaatteihin, grilliruokien lisukkeeksi ja makupaloiksi esimerkiksi ilmakuivatun kinkun ja juustojen kanssa. Raikas välipala Itse en ole saa...

Kohta on aika viettää venetsialaisia ja hyvästellä kesä. Meille huvilakauden päättäjäiset tarkoittavat sitä, että meidän kesänaapurit lähtevät ja jäämme tänne yksin ottamaan vastaan syksyä ja talvea. Venetsialaiset eli huvilakauden päättäjäiset on elokuun viimeisenä viikonloppuna vietettävä veneily- ja mökkeilykauden päätösjuhla. Täällä meillä päin puhutaan myös villaavslutningistä tai venetiansk aftonista. Venetsialaisia pidetään myös veden, tulen ja valon juhlana. Täältä Länsi-Suomesta on juhla levinnyt myös muualle Suomeen. Maailman mittakaavassa on kyse jo tuhatvuoti...

Kekäkukkien siementen paras keruuaika on silloin, kun siemenet ovat vain hyvin kevyesti kiinni kukkapohjuksessa. Tunnet sen kun painat sormella siemeniä, ne irtoavat heti. Ruskeaksi kypsyneet siemenet varisevat melkein itsestään irti. Siemenet voi kuivattaa käytetyissä kirjekuorissa tai paperipusseissa. Kun siemenet ovat tarpeeksi kuivuneet, sulje kuori tai pussi ja kirjoita nimi päälle. Vinkki! -Kuiva sää on paras hetki siemenien keruulle. -Oikea aika keräämiselle on koittanut, kun kasvien siemenkodat ja -palot ovat tummuneet ja alkavat halkeilla. Kypsät siemenet ovat tummanpuhuv...

Nyt on viimeistään aika kerätä punaherukat talteen. Osa päätyy tänäkin vuonna leivonnaisiin, mehuihin ja suuhun sellaisenaan. Suurin osa pakastetaan talven varalle. Marjoja on kiva ottaa pakkasesta ja käyttää pirtelöihin, smoothieihin ja keitellä mehuja silloin kun kesä on muisto vain. Kirpeän ihanat marjat sopivat myös suoraan pakkasesta jälkiruoksi, kun valmistat seuraksi kuuman kinuskikastikkeen päälle kaadettavaksi. Katso resepti alta. Punaherukat sopivat mehuihin ja hilloihin. Ne ovat aivan loistavia vaniljajäätelön seuralaisia sellaisenaan. Kirpsakkoina marjoina ne sopivat mainiosti...

"Mikäs kasvis nyt on sesongissa?” ”Pitääpä katsoa Satokausikalenterista.” Kun sain ensimmäisen Satokausikalenterin käsiini se taisi mullistaa koko kasvisten ajattelutapani. Sitä tuli selailtua ahkerasti ja tulee vieläkin. Tiesitkö että Satokausikalenterilta löytyy myös aika vinkeä kalakalenteri, joka on täydellinen tällaiselle kalastajalle kuin minä. Siitä löytyy yli 20 kotimaisen kalan tunniste-ja sesonkitiedot. Eikä tässä vielä kaikki, kuten ostos tv:ssä aikoinaan sanottiin. Latasin myöhemmin itselleni myös heidän mobiilisovelluksensa joka on todella kätevä ja suosittelen sitä...

Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK on omistamansa Viestilehdet Oy:n kautta lähtenyt rahoittamaan ja kehittämään ruuan verkkokauppaa, jonka kautta kuluttajat voivat ostaa ruokaa suoraan suomalaisilta maatiloilta ja pk-elintarvikeyrityksiltä. Kaupoissa nyt vallalla oleva ruuan halpuuttaminen on supistanut tuottajan osuutta ruuan hinnasta ja laskenut tuottajahinnat hälyttävälle tasolle. Uusi verkkokauppa tuo tuottajille ja pk-elintarvikeyrityksille mahdollisuuden myydä ruokaa ohi päivittäistavarakauppojen ja saada näin suurempi osuus ruuan hinnasta. Helsingin Rautatientorilla Herkk...

Syyskuun ensimmäisenä viikonloppuna 3.-4.9. järjestetään Hävikkiruokaan keskittyvät festivaalit Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Viikkoa myöhemmin hävikkiraaka-aineista valmistettuja herkkuja maistellaan Kuopiossa. Kymmenet yhteistyökumppanit tuovat eri puolilla Suomea järjestettäviin tapahtumiin monenlaista yllätyksellistä ohjelmaa. Ammattikokkien ja alan opiskelijoiden avulla kauppojen ja tuottajien hävikki herätetään tapahtumissa henkiin ja roskakalat ja hävikkihedelmät muuntuvat uusiksi raikkaiksi makuelämyksiksi. Myös hävikin vähentämiseen kotona on luvassa kokkausvinkkejä ja uusia s...

Ajelimme tänään Kokkolaan nauttimaan herkkuja, kun Eteläeurooppalaiset myyjät rantautuivat Kokkolan kävelykeskustaan. Nälkäisinä ajomatkasta suuntasimme nokan heti kohti Gourmet Serviisin kojua ja saimme vatsan täytteeksi reilut GS sänkkärit. Niiden jälkeen jaksoi kierrellä kojuja ja nauttia muistakin herkuista. Eurooppalainen ruokatori Eurooppalainen ruokatori on pystytetty Kokkolaan 18-24 heinäkuuta väliseksi ajaksi. Euroopan herkkuja saa Kokkolan kävelykeskustasta. Ruokatori on auki ma-la klo 11-19 ja su klo 12-16. Suuren suosion viime kesinä saavuttanut euro...