Taas on yksi viikko takanapäin ja aika toivottaa tervetulleeksi uusi ruokaviikko. Upeat lumiset pakkaspäivät ovat ihastuttaneet meitä täällä rannikolla. Vihdoin lumi suvaitsi sataa myös tänne. Mitenkäs teillä, joko maa on valkea? Uusi ruokaviikko aloitetaan jo nyt, sillä tänään leivotaan upea hedelmä-pähkinäleipä, koska ensi viikolla kyläillään. Hedelmä-pähkinäleipä on mainio ruokalahja, jonka ympärille kerätään muutakin purtavaa. Tiistaina kannattaa kurkata sivuiltamme, mitä kaikkea leivän kylkeen kannattaa pakata. Lisäksi luvassa jo tuttuun tapaan, juomasuositus. Mutta älkäämme hy...
lue lisää →Ajankohtaista (50 kirjoitusta)
Olette ehkä huomanneet sivujemme ylälaidassa uuden Foodlover-palkin. Mikä on Foodlover? Foodlover.fi kokoaa yhteen maan parhaat ruoka- ja leivontablogit. Foodlover on Blogiringin ja Indiedaysin yhteinen hanke. Foodlover-yhteisöön kuuluu yli 70 laadukasta ruokablogia, joista me olemme yksi. Upeaa Kokit ja Potit blogia luotsaava Hannele laittoi alulle tämän hauskan, mutta vaikean #meollaanfoodlover haasteen. Haasteessa kerrotaan omat viisi Foodlover-suosikkia ja jaetaan nämä lukijoillemme. Mutta mitenkä näistä kaikista upeista blogeista voi valita vain viisi, se olikin se...
lue lisää →
Korkataan pikkujoulukausi! via GIPHY Pikkujouluksi sopivia syötäviä ovat esimerkiksi: Perinteiset herkut joihin lukeutuu tavallisimmat joulunajan herkut, aina piimälimpusta porkkanalaatikkolimppuun sekä isoäidin lihapulliin ja lanttulaatikkoon. Lähi-idän tuikkivien tähtien alla merkeissä katetaan pöytään falafelejä tahinikastikkeella. Pöydästä löytyy myös tortillasalaattia, hummusta, shish taoukia, munakoisosalaattia ja kebabia. Alkupalapöytä voi ollakin koko illan kattaus ihan yksistään, kun valmistat herkullista pekonipizzaa tomaattipuolukkakastikkeella. Vai maistuisiko sittenk...
lue lisää →
Viikko 45 on leivontaviikko. Nostin teidän iloksenne esille parhaat kuivakakut. Kuivakakkuja tuleekin aina loppuvuodesta leivottua tavallista ahkerammin. Mitenkä teillä? Isänpäivää vietetään ensi sunnuntaina ja nyt onkin hyvä aika miettiä mitä isälle tarjota. Suolaiset ja makeat leivonnaiset on nostettu etusivullemme. Löytyisikö niistä jotain isälle? Ehkäpä klassinen Charlotte Royale ilahduttaisi isää. Maanantaina valmisteaan ihanaa savulohimoussea, joka leviteään joko leivän päälle tai lusikoidaan kananmunan puolikkaille. Tiistaina söpöstellään suklaasuukkosin. ...
lue lisää →
Nyt on lupa herkutella, onhan nyt jo perjantai. Perjantaisafkaa Perjantai-illan herkutteluun sopivat vaikka pizza, pannupizza, grillileivät, karamellipopcornit, kebab, rapeat kanafileet, friteeratut mozzarellapallot, pulled chicken burgers, hot dogit, tai pekonilla täytetty pizzapatonki. Lisää hyvää herkutteluruokaa löydät äsken kauppoihin ilmestyneestä Superherkut kirjasta. Superherkut kirjan kuvaus Superherkut ovat syntisen hyviä! Ne ovat ruokia ja leivonnaisia jotka kutkuttavat makunystyröitä. Superherkut jotka saavat suun kostumaan ja käden hamuilemaan vielä toista anno...
lue lisää →
Kävin Ruoka ja Viini messuilla Servaalin osastolla maistelemassa tätä erityistä Chocolate in a Bottle kuohuviiniä. Täytyy sanoa, että olin ennen maistelua hiukan skeptinen juomaa kohtaa, mutta ihastuin tähän juomaan todella. Maku oli aito ja jäi viipyilemään suuhun mukavan pitkäksi aikaa. Pähkinäinen ja ihanan suklainen kuohuviini on mainio juoma jälkiruoille. Kuulimme myös, että joku olisi nauttinut tätä kahvin kera. Uskon, että tuo on myös toimiva yhdistelmä. Chocolate in a bottle Suklaata pullossa on gourmetjuoma joka on valmistettu Chardonnay rypäleistä, luonnollisista kaakaouu...
lue lisää →
Vegeruokaa - Nyhtökauraa & härkistä - kirjan ohjeella
lue lisää →
Tiedättekö tämän tunteen? Istut jossain sivistyneesti syömässä kun viereisessä pöydässä joku via GIPHY
lue lisää →
Marraskuu, juhlat alkakoon!
lue lisää →
Nyt on se aika, kun alat miettimään, koska Halloweeniä vietetään? Halloweenin vietto Halloween on pyhäinpäivän aattona lokakuun viimeisenä päivänä ( viikonloppuna ) 31.10. vietettävä juhlapäivä. Nyt onkin siis hyvä aika aloittaa illan menun suunnittelu. Vietätpä illan hiljentyen tai Amerikkalaisittain naamiaisineen ja hulinoineen. Meillä vietettiin viime vuonna Halloweenia lasten ja lasten kavereiden kanssa. Olin tilannut Pinjatan ja täyttänyt sen Urjalan makeistukusta tilatuilla makeisilla. Tämä olikin ehdottomasti illan odotetuin ohjelmanumero. Pöytä oli katettu hu...
lue lisää →
Viini ja ruoka messut Vuosittaiset viini ja ruoka messut ovat meidän osaltamme takanapäin, mutta messut jatkuvat vielä huomenna, joten ehdit vielä paikan päälle. 27.10-30.10. 2016 Messut olivat antoisat kuten aina, ja uusia makuja tulikin koettua taas aikamoinen määrä. Mukava fiilis, hyviä juomia ja iloisia ihmisiä. Vanhoja ja uusia tuttavia kaupan päälle ja tapahtuma oli täydellinen. Instagram tililtämme pystyi seuraamaan paikan päältä tapahtumia. Tulen lisäksi nostamaan esille kiinnostavia juomauutuuksia täällä sivuillamme lähiaikoina, pysy siis ku...
lue lisää →
Tällä viikolla nostetaan Mokkaruutu sille paikalle mille se kuuluu. Mokkaruutuihin ei voi koskaan kyllästyä. Tai no, ehkä teinivuosina kävi mielessä, että taasko noita mokkaruutuja pitää olla. Mutta nyt kun omia lapsia on siunaantunut ja erilaisia juhlia tullut vietettyä, niin aika monesti ne mokkaruudut tulee pyöräytettyä pöytään. Vuosien varrella on tullut kuitenkin poimittua muutama vinkki ja mokkaruudut muovautuneet juuri sellaisiksi kuin minä ne haluan. Mokkaruuduista saa tehtyä jos jonkinmoista, ei pelkästään niitä perusruutuja. Että pysykäähän taas mukana menossa, sillä maanant...
lue lisää →
Viikko 42 on hyvä aika alkaa suunnittelemaan Halloween juhlien herkkuja. Meillä siitä on jo tullut tapa. Lihaton lokakuu Lihaton lokakuu jatkuu ja löydätkin reseptivalikostamme paljon erilaisia maistuvia reseptejä lihattoman lokakuun viettoon. Ihanat Juustokakut Tällä viikolla herkutellaan juustokakuilla. Juustokakut ovat mainioita jälkiruokia. Niitä voi valmistaa niin suolaisia että makeita. Ne maistuvat niin kakku muodossa että lasista lusikoitavana. Yksi suosikki juustokakuistani on Snickers juustokakku. Siihen en taida kyllästyä koskaan. Pastaa Tällä viikolla herkutellaa...
lue lisää →
Tällä viikolla laitetaan uuni kuumaksi ja keskitytään gluteenittomaan leivontaan. Olen joutunut opettelemaan gluteenitonta leivontaa, kun siskon tyttö sairastui keliakiaan. Joten tällä viikolla on luvassa reseptejä joita olen jo testaillut. Maanantaina leivotaan täysjyväsämpylöitä teff-jauhoista. Torstaina nautiskellaan mustikkamurupiirakalla. Lisäksi tuttuun tapaan, sivuilta löytyy myös paljon muuta. Monta gluteenitonta reseptiä on vielä myöhemminkin luvassa. Meillä mm. vietettiin Minions-teeman synttäreitä ja sinne tuli leivottua erilaisia gluteenittomia herkkuja. ...
lue lisää →
Kodin kaikki kaikesta
lue lisää →
Nähdäänkö täällä? @sweetfoodomine tilillä instagramissa voit seurata enemmän meidän arkea. Instagramtililtämme löytyy monta sellaista juttua, joka ei blogin puolelle syystä tai toisesta päädy. Instagram stories näyttää arkeamme pintaa syvemmältä. Pääset mukaan kokkailuihin, lenkille kanssamme tai kalareissulle. Nähdäänkö siis Instagramissa?
lue lisää →
Lihaton Lokakuu ja herkkuja moneen lähtöön
lue lisää →
Tänään vietetään maailman sydänpäivää. Päivän tarkoitus on muistutella kaikkia pitämään huolta sydämestään. Sydän-ja verisuonisairaudet ovat maailmanlaajuisesti iso haaste, monessa maassa suurin kuolinsyy, kuten Suomessa. Sydämestä kannattaa huolehtia jo nuoruudesta lähtien. Osallistun kampanjaan ja sen sijaan, että pukeudun punaiseen, tarjoilen teille punaisen reseptin. Punajuurifalafelit 4 :lle Tarvitset: 1 sipuli 1 iso punajuuri 2 prk/530 g kikherneitä ½ dl korppujauhoja 1 rkl oliiviöljyä ½ sitruunan mehu 1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä 1 ...
lue lisää →
Herkku, Ravintorikasta ruokaa koko perheelle kirjasta
lue lisää →
Herkutellaan höyryävän padan äärellä
lue lisää →
Tein äsken kaksi Soya+-tuotetta sisältävää reseptiä ja aloin miettiä tarkemmin suhdettani soijaan. Soijatuotteita tulee syötyä aina välillä. Ne ovat hyvä ”hätävara” kaapissa, sillä ne säilyvät hyvin ja niitä on helppo käyttää tarpeen mukaan. Silloin kun ensimmäisiä kertoja innostuin soijasta, yritin huijata sillä muutaman kerran lapsia ja katsoa, erottavatko he soijan kanasta. Korvasin kanan soijalla ruoissa, joissa olin yleensä käyttänyt kanaa. Soijatuotteissa on paljon proteiinia ja se sopii meidän ruokavalioomme oikein hyvin. Soijaa syödäkseen ei tarvitse olla kasvis...
lue lisää →
Viikolla 39 on luvassa mm. makumatkailua mausteiseen Intiaan. Lautaselle lusikoidaan värikästä ja tuoksuvaa currya. Katkarapucurry on miedon tulinen, mausteiden ja värien ilotulitus lautasella. Osallistun katkarapucurrylla Urtekram-maustehaasteeseen. Urtekram-mausteet ovat taattua luomua. Niissä ei ole käytetty väri- eikä aromiaineita. Mausteita on kaikkiaan 37 erilaista: yrttejä, yleismausteita, maailman mausteita ja maustekastikkeita. Muistahan kurkata sivuillemme torstaina, sillä parhaan Urtekram-reseptin äänestys alkaa 29.9.2016. Silloin selviää myös mitä mausteita katkarapucurryyn pää...
lue lisää →
Aamulla heräät ja mielessä on ruoka. Niin, niin se päivä yleensä alkaa. Tarkistan meilit ja siellä on aina jotain ruokaan liittyvää. Aamupalaa välissä. Tarkistan Facebookin. Feedi on taas täyttynyt ruokamainoksista, ruokapostauksista ja ruokakuvista. Aika tehdä päivän työt, ruokaa siis, mitäs muuta. Lounasaikaan kurkkaan instagramiin. Ruokaa, ruokaa, ruokaa. Syön lounaan ja v***tus kasvaa. Pitäisi suunnitella perheelle iltaruoka, mutta sitä ennen töiden pariin. Ruokaa siis. Naputtelen reseptejä, käyn läpi ruokakuvia. Etsin inspiraatiota ruokalehdistä, keittokirjoista ja netistä. ...
lue lisää →
Pihlajanmarja on paljon muutakin kuin lintujen ruokaa. Se on ravitsemuksellisesti oikea terveyspommi. Monia saattaa arveluttaa sen kirpsakka maku, mutta marjat voi hyvin yhdistää jonkun muun marjan tai jopa hedelmän kanssa, jolloin niiden maku pehmenee. Erilaiset pihlajanmarjahyytelöt maistuvat syksyllä ja talvella ruokien lisukkeena. Niistä voi hyvin valmistaa myös mehua, hilloa ja viitseliäimmät vaikkapa viiniä. Pihlajanmarjojen keruu Pihlaja on maultaan karvas ja siksi yleisin tapa onkin poimia sitä vasta ensimmäisten yöpakkasten jälkeen. Tällöin karvaus on jonkin verran vähentynyt. P...
lue lisää →
Herkkuja mielelle ja keholle
lue lisää →
Virkisty ja voi hyvin puhtaalla ruoalla
lue lisää →
Sesonkiajattelua ja ruokaperinteitä
lue lisää →
Alkusyksyn sato houkuttelee lisäämään kasvisten käyttöä. Tässä kolme suosikkiani. Kesäkurpitsa Kesäkurpitsaa voi syödä sellaisenaan ja käyttää niin kuin kurkkua. Sitä voi lisätä mehevöittämään raasteen muodossa niin mureketaikinoihin, että leipä- ja sämpylätaikoihin. Kesäkurpitsaa voi myös grillata ohuina tai paksuina viipaleina. Sitä voi lisätä kaikenlaisiin keittoihin, pata- ja vokkiruokiin. Valmistaa pihvejä, paistoksia, muusia,munakkaita, piirakoita, leivonnaisia, säilykkeitä , kastikkeita ja vaikka mitä. Kesäkurpitsa on monipuolinen herkku. Kurpitsa Kokonaisesta kurpit...
lue lisää →
Kuluttajaliitto järjestää tänä vuonna jo neljättä kertaa valtakunnallisen Hävikkiviikon! Hävikkiviikko Hävikkiviikon tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokaketjun osia ruokahävikin vähentämiseen ja ruuan arvostuksen lisäämiseen. Ruokahävikillä tarkoitetaan ruokaa, joka on alun perin ollut syömäkelpoista, mutta joka syystä tai toisesta päätyy roskiin tai biojätteeksi. Suomessa heitetään ruokaa vuosittain roskiin 120–160 miljoonaa kiloa eli 20–30 kiloa henkeä kohti. Hävikkiviikkoa vietetään 29.8-4.9.2016 Minut haastettiin mukaan miettimään mikä on minun hävikinvähentämislupaukseni. Meil...
lue lisää →
Lahjoja keittiöstä
lue lisää →
Hoikistava hunajameloni otsikko houkuttelee. Harvoin mielestäni ruoka tai ruoka-aine kuitenkaan on hirveän hyvää, jos sen sanotaan hoikistavan. Nyt ei kuitenkaan ole näin, ainakaan minun mielestäni. Hunajaisen makean hunajamelonin kaloripitoisuus on alhainen ja se sopii siksi täydellisesti keventäjille. Vaikka et keventäjä olisikaan, niin hunajameloni on mainio nautittava sen sisältämän C-vitamiinin vuoksi. Hunajameloni sopii jälkiruokiin, hedelmäsalaatteihin, grilliruokien lisukkeeksi ja makupaloiksi esimerkiksi ilmakuivatun kinkun ja juustojen kanssa. Raikas välipala Itse en ole saa...
lue lisää →
Kohta on aika viettää venetsialaisia ja hyvästellä kesä. Meille huvilakauden päättäjäiset tarkoittavat sitä, että meidän kesänaapurit lähtevät ja jäämme tänne yksin ottamaan vastaan syksyä ja talvea. Venetsialaiset eli huvilakauden päättäjäiset on elokuun viimeisenä viikonloppuna vietettävä veneily- ja mökkeilykauden päätösjuhla. Täällä meillä päin puhutaan myös villaavslutningistä tai venetiansk aftonista. Venetsialaisia pidetään myös veden, tulen ja valon juhlana. Täältä Länsi-Suomesta on juhla levinnyt myös muualle Suomeen. Maailman mittakaavassa on kyse jo tuhatvuoti...
lue lisää →
Kekäkukkien siementen paras keruuaika on silloin, kun siemenet ovat vain hyvin kevyesti kiinni kukkapohjuksessa. Tunnet sen kun painat sormella siemeniä, ne irtoavat heti. Ruskeaksi kypsyneet siemenet varisevat melkein itsestään irti. Siemenet voi kuivattaa käytetyissä kirjekuorissa tai paperipusseissa. Kun siemenet ovat tarpeeksi kuivuneet, sulje kuori tai pussi ja kirjoita nimi päälle. Vinkki! -Kuiva sää on paras hetki siemenien keruulle. -Oikea aika keräämiselle on koittanut, kun kasvien siemenkodat ja -palot ovat tummuneet ja alkavat halkeilla. Kypsät siemenet ovat tummanpuhuv...
lue lisää →
Nyt on viimeistään aika kerätä punaherukat talteen. Osa päätyy tänäkin vuonna leivonnaisiin, mehuihin ja suuhun sellaisenaan. Suurin osa pakastetaan talven varalle. Marjoja on kiva ottaa pakkasesta ja käyttää pirtelöihin, smoothieihin ja keitellä mehuja silloin kun kesä on muisto vain. Kirpeän ihanat marjat sopivat myös suoraan pakkasesta jälkiruoksi, kun valmistat seuraksi kuuman kinuskikastikkeen päälle kaadettavaksi. Katso resepti alta. Punaherukat sopivat mehuihin ja hilloihin. Ne ovat aivan loistavia vaniljajäätelön seuralaisia sellaisenaan. Kirpsakkoina marjoina ne sopivat mainiosti...
lue lisää →
"Mikäs kasvis nyt on sesongissa?” ”Pitääpä katsoa Satokausikalenterista.” Kun sain ensimmäisen Satokausikalenterin käsiini se taisi mullistaa koko kasvisten ajattelutapani. Sitä tuli selailtua ahkerasti ja tulee vieläkin. Tiesitkö että Satokausikalenterilta löytyy myös aika vinkeä kalakalenteri, joka on täydellinen tällaiselle kalastajalle kuin minä. Siitä löytyy yli 20 kotimaisen kalan tunniste-ja sesonkitiedot. Eikä tässä vielä kaikki, kuten ostos tv:ssä aikoinaan sanottiin. Latasin myöhemmin itselleni myös heidän mobiilisovelluksensa joka on todella kätevä ja suosittelen sitä...
lue lisää →
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK on omistamansa Viestilehdet Oy:n kautta lähtenyt rahoittamaan ja kehittämään ruuan verkkokauppaa, jonka kautta kuluttajat voivat ostaa ruokaa suoraan suomalaisilta maatiloilta ja pk-elintarvikeyrityksiltä. Kaupoissa nyt vallalla oleva ruuan halpuuttaminen on supistanut tuottajan osuutta ruuan hinnasta ja laskenut tuottajahinnat hälyttävälle tasolle. Uusi verkkokauppa tuo tuottajille ja pk-elintarvikeyrityksille mahdollisuuden myydä ruokaa ohi päivittäistavarakauppojen ja saada näin suurempi osuus ruuan hinnasta. Helsingin Rautatientorilla Herkk...
lue lisää →
Syyskuun ensimmäisenä viikonloppuna 3.-4.9. järjestetään Hävikkiruokaan keskittyvät festivaalit Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Viikkoa myöhemmin hävikkiraaka-aineista valmistettuja herkkuja maistellaan Kuopiossa. Kymmenet yhteistyökumppanit tuovat eri puolilla Suomea järjestettäviin tapahtumiin monenlaista yllätyksellistä ohjelmaa. Ammattikokkien ja alan opiskelijoiden avulla kauppojen ja tuottajien hävikki herätetään tapahtumissa henkiin ja roskakalat ja hävikkihedelmät muuntuvat uusiksi raikkaiksi makuelämyksiksi. Myös hävikin vähentämiseen kotona on luvassa kokkausvinkkejä ja uusia s...
lue lisää →
Ajelimme tänään Kokkolaan nauttimaan herkkuja, kun Eteläeurooppalaiset myyjät rantautuivat Kokkolan kävelykeskustaan. Nälkäisinä ajomatkasta suuntasimme nokan heti kohti Gourmet Serviisin kojua ja saimme vatsan täytteeksi reilut GS sänkkärit. Niiden jälkeen jaksoi kierrellä kojuja ja nauttia muistakin herkuista. Eurooppalainen ruokatori Eurooppalainen ruokatori on pystytetty Kokkolaan 18-24 heinäkuuta väliseksi ajaksi. Euroopan herkkuja saa Kokkolan kävelykeskustasta. Ruokatori on auki ma-la klo 11-19 ja su klo 12-16. Suuren suosion viime kesinä saavuttanut euro...
lue lisää →
Ruokabloggaajana ja nälkäisten lasten äitinä mietin ennen Korkeasaareen menoa, mitä ja missä syödään. Korkeasaari ja ruokailu Korkeasaaressa ei syöminen lopu heti kättelyssä kesken. Ravintoloita, kahvioita ja jäätelökioskeja löytyy joka nurkalta strategisesti sijoiteltuna. Oli sitten isompi nälkä tai kahvin taikka jäätelöntarve, kaikki löytyy saarelta. Korkeasaaren ravintolat Bistro Bron, Ravintola Karhu ja Ravintola Pukki tarjoavat ruokaa nälkäisille. Lisäksi Korkeasaaressa valmistuu näppärästi myös omat eväät -periaatteella ruokaa, si...
lue lisää →
Korkeasaari oli käyntilistallamme, kun suuntasimme Helsinkiin parin päivän yhdistetylle loma-ja työmatkalle. Voin samalla ilmoittaa, että Kellohallilta löytyy maahantuomaamme Caliente chilijuomaa, jota kannattaa käydä maistelemassa, jos poikkeatte siellä suunnalla. Mutta nyt siis Korkeasaareen. Päivä oli upean aurinkoinen ja lämmin kun suuntasimme nokkamme aamulla kohti Kauppatoria. Eläintarhaan pääsee ympäri vuoden Mustikkamaan sillan kautta ja kesäisin vesitse siis Kauppatorilta tai Hakaniemestä. Ostimme liput netistä ja säästyimme näin jonotukselta portilla. Lippu...
lue lisää →
Leikkimielinen haastattelu
lue lisää →
Juhannuksena grillattin ulkofileepihvejä. Tarjosin sen seuraksi punaviiniä, Hardys VR Shiraz 2015 Hanapakkaus on todella kätevä ja varsinkin terassille rentoon syömiseen sopiva. Uusi Limited Edition ulkoasukin on oikein esittelykelpoinen. Maku viinissä on keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, herukkainen, kevyen vaniljainen. Hardys VR viinit on monikäyttöisiä viinejä, joiden hinta-laatusuhde on todella hyvä. Hardys VR Chardonnay on toinen hyvä kesäviini ja voin lämpimästi suositella molempia. Sopii liharuokien, grillatun ruoan, mausteisten ruokie...
lue lisää →
Ensimmäinen Foodie-kultturia kartoittava romaani
lue lisää →
Upea viikonloppu alkaa kohta olla takanapäin. Juhannusta vietettiin enimmäkseen kauniissa säässä. Oltiin perheen kesken ja syötiin hyvin. Naurettiin paljon, saunottiin ja uitiin. Tehtiin saunavihdat jopa perheen pikkuisellekin oma vihta vihdottavaksi. Istuttiin aamuyön tunneille ja vaan oltiin ja juteltiin. Nukuttiin pitkään ja oltiin koko päivät ulkona. Ihailtiin kaunista maisemaa. Lenkkeiltiin ja syötiin välissä. Nyt lähdetään vielä iltakalaan ja sitten onkin aika ottaa uusi viikko vastaan. Juhannuksen herkkuja on luvassa pian myös täällä blogin puolella. Mitenkä teidän juhannus s...
lue lisää →
Mats Nylund on tämän päiväisessä videossamme haastateltavanamme. Pedersöreläinen kansanedustaja ja maanviljelijä kertoo mieleenpainuvimmista muistoistaan keittiössä ja vastaa viiteen nopeaan kysymykseen. Katso mitä vastuksia saimme mieheltä, kun haastattelimme häntä viime syksynä. Mats Nylund on kansanedustaja ja hän pääsi eduskuntaan Vaasan vaalipiiristä vuonna 2007. Hänellä on maatila Pedersöressä, missä hän aikoo asua osan vuodesta jatkossakin. Haastateltavana Mats Nylund Kokoonnuimme haastattelua varten jo aikaisin aamulla Kellohallilla ja siirryimme Flavour Studiolle kuvau...
lue lisää →
Tänään on haastatteluvuorossa monitoimimies ja ravintoloitsija Manu Torchio. Hän on mies Helsingin Meksikolaisravintoloiden takana. ( Patrona, Cholo, Lucha Loco, Palma ) Miehen uusimpia saavutuksia kaupungin ruokatarjontaan on viime viikolla ovensa avannut Smörre. Lisäksi äskettäin Kankurinkadulle avattu Workshop Delicatessen on vain parin kuukauden vanha ja lisää on tulossa. Manun työtahti on uskomaton ja perässä on välillä vaikea pysyä. Saimme kuitenkin Manun istutettua haastattelun ajaksi paikoilleen ja turisimme tulevasta ja miehen parhaista muistoista ...
lue lisää →
Arctic Warriors on lanseerannut uuden hunajatuotteen. Energia ruusujuuri-nokkoshunajan. Töpinää töppösiin Energia ruusujuuri-nokkoshunajalla Koska? Silloin kun mielesi tekee makeaa tai kaipaat energialisää. Miksi? Ruusujuuri, hunaja ja nokkonen ovat oivallinen yhdistelmä antamaan lisävirtaa kiireiseen päivään. Energia ruusujuuri-nokkoshunajan koostumukseltaan sama kuin energia-hunajashotin, mutta riittoisampi vaihtoehto kotikäyttöön. Omia kokemuksiani Energiahunajashotin käytöstä: Meillä hunajashotit kulkevat mukana melkein joka paikkaan. Käsilaukussa onkin melkein aina mukana ...
lue lisää →
Hardys VR Chardonnay
lue lisää →Tänään on haastatteluvuorossa BW Restaurantsin ja Serko Rantanen. Hän toimii kaikkien neljän BW ravintoloiden Head Chefinä. Serko on työskennellyt yrityksessä alusta saakka ja sitä ennen tehnyt uraa alalla pienestä lähtien. Tällä hetkellä Serko on pian koko kansan tietoisuudessa, Kokkisodan startatessa. Kokoonnuimme haastattelua varten jo aikaisin aamulla Kellohallilla ja siirryimme Flavour Studiolle kuvauksiin. Päivä piti sisällään herkullista ruokaa, Gastoria EF:n herkullisia lihoja, jotka pääsivät sihisemään Primo grilliin ja paljon menoa ja meininkiä. Katso videolta mitä kukkaruukkua...
lue lisää →
Päivät täyttyvät taas keittiössä tutusta touhusta ja tohinasta. Uudet Projektit Uudet projektit pitävät kiireisinä ja ajatukset töissä. Tarkoitus oli tänä kesänä ottaa hieman löysemmin ja ehkä jopa lomailla hetki. Mutta niin ne suunnitelmat muuttuivat, kun saimme ongelmia sivujemme kanssa. Stressitaso oli tässä vähän aikaa sitten huipussaan ja olo sen mukainen. Nyt on sivut siirretty ja siihen meni ennätykselliset kaksi viikkoa, jollei hieman ylikin. Normaalisti tähän työhön menisi sellainen 1-2 h. No sivut eivät ole edelleenkään siinä kunnossa kuin toivoisin niiden olevan, mutta ...
lue lisää →