Cuba Libre on kuuluisa kolajuomaa, limettimehua ja rommia sisältävä drinkki. Se valmistetaan jäillä täytettyyn highball-lasiin ja koristellaan sitruunalla tai limetillä. Sen nimi on suomennettuna Vapaa Kuuba. Drinkki luotiin Kuuban pääkaupungissa Havannassa noin vuonna 1900, Espanjan ja Yhdysvaltojen sodan yhteydessä. Tarinan mukaan Kuuban itsenäistymisen aikaan 1900-luvun alkupuolella saarella oleilleet amerikkalaiset sotilaat sekoittivat rommiinsa mielellään Coca-Colaa ja limeä. Juomalla kilisteltiin sanoilla “Por Cuba Libre!” eli “vapaalle Kuuballe!”, josta siis nimi.
Älä sekoita Cuba Libreä ja rommikolaa keskenään. Niillä on pieni ero, ja se on limetti. Rommikolaan ei lisätä limettiä vaan se rakentuu pelkästään kahdesta ainesosasta. Cuba Libre taas maustetaan ja koristellaan limetillä.
Cuba Libre
Ainesosat
- 5 cl rommia (Kuubalaista)
- 10 cl viilennettyä colajuomaa
- 1 kpl limetin lohko
Koristeeksi
- limetin siivu
Valmistus
- Lisää limelohko lasin pohjalle ja murskaa se kevyesti.
- Mittaa Highball-lasiin 5 cl rommia.
- Täytä lasi jäillä.
- Lisää coclajuoma ja sekoita kevyesti.
- Koristele limesiivulla.
Vinkki!
