Kesäillat, hyvä ruoka ja sen perään jälkiruoaksi, grillattu ananas. Mitäpä jos hyödyntäisit grillin jälkilämmön ja valmistaisit samalla myös kesän helpoimman jälkiruoan?

Grillattu ananas kinuskikastikkeella – helppo ja herkullinen kesäjälkkäri

Grillattu ananas kinuskikastikkeella on klassikko, joka ei petä koskaan. Tässä jälkkärissä yhdistyy täydellisesti grillatun ananaksen karamellisoitunut pinta, itse keitetyn kinuskin täyteläisyys ja vaniljajäätelön viilentävä pehmeys. Lopputuloksena on makujen sinfonia, joka syntyy ilman monimutkaisia vaiheita tai erityistaitoja.

Miksi tätä kannattaa kokeilla?

• Se on superhelppoa! Tämä on jälkiruoka, joka ei vaadi kummempia grillaustaitoja. Leikkaa, grillaa ja tarjoile – siinä se.

• Grillin jälkilämpö hyödynnetään fiksusti. Kun pääruoka on nautittu, grilli on juuri sopivan lämmin ananasviipaleiden karamellisointiin.

• Täydellinen makupari. Grillatun ananaksen makeus saa rinnalleen kermaisen kinuskikastikkeen ja kylmän jäätelön – yhdistelmä, joka toimii aina.

• Myös aloittelijat onnistuvat. Tämä jälkkäri ei vaadi aikaisempaa grillauskokemusta, vaan toimii täydellisesti ensimmäisestä kokeilusta lähtien.

Grillattu ananas sopii kesän illanistujaisiin, mökkiherkuksi tai arjen pieneksi iloksi. Se valmistuu kuin itsestään ja kerää kehuja jokaiselta ruokailijalta – taatusti!

Katso koko ohje täältä:
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – resepti

Grillatut jälkiruoat

Grillatut jälkiruoat ovat monille vielä melko tuntematon alue, vaikka ne sopivat kesäkeittiöön täydellisesti. Grillissä hedelmät saavat aivan uuden luonteen – lämpö tuo esiin niiden luonnollisen makeuden ja pinta karamellisoituu vastustamattomaksi. Juuri siksi ananas on loistava valinta: se kestää hyvin lämpöä, ei hajoa helposti ja sen raikas maku leikittelee kinuskin täyteläisyyden kanssa upealla tavalla.

Tämä resepti on myös ihana muistutus siitä, että hyvän ruoan ei tarvitse olla monimutkaista. Usein parhaat elämykset syntyvät yksinkertaisista raaka-aineista, joille annetaan aikaa ja rakkautta. Ananaksen voi halutessaan marinoida vaikkapa rommilla tai maustaa kevyesti chilillä, jos kaipaa lisätwistiä – mutta pohjimmiltaan tämä jälkkäri on juuri hyvä näin.

Kesä on lyhyt, mutta sen makumuistot voivat olla pitkiä. Tämä jälkiruoka on yksi niistä.