Suklaa-mustaherukkakakku
Elokuun iltojen pehmeä valo, hiljalleen tummuvat yöt ja ilmassa leijuva loppukesän tunnelma – juuri silloin tekee mieli leipoa jotain erityistä. Jotain, joka maistuu vuodenajoilta, muistuttaa …
Viinimarjareseptit – parhaat herkut punaisista ja mustista marjoista
Elokuun illat alkavat hiljalleen hämärtyä, mutta pihan perällä kypsyy vielä koko kesän sato. Pensaiden kätköissä piilottelevat punaherukat ja mustaherukat ovat nyt parhaimmillaan ja juuri tässä …
Marjapuuro
Marjapuuro on yksi niistä ruoista, jotka eivät kaipaa sen kummempaa esittelyä – ne herättävät tunteita, muistoja ja makuja heti ensimmäisellä lusikallisella. Lapsuuteni loppukesät tuoksuivat puolukalle. …
Mehevä mansikkatäytekakku
Elokuun lempeät illat ja kypsimmillään olevat mansikat ansaitsevat arvoisensa kruunun. Tämä mehevä mansikkakakku on täydellinen päätös kesän juhlapöytään tai vaikka ihan tavalliseen torstaihin, kun haluat …
Vaniljainen mustikkahillo
Elokuun alku on monella tapaa erityistä aikaa. Kesän kiihkein vaihe on takanapäin, mutta luonto tarjoilee vielä kypsiä, makeita antimiaan kuin hyvästiksi. Mustikat ovat juuri nyt …
Ihanimmat mustikkaherkut
Mainos: Urtekram Elokuu. Se kuukausi, jolloin ilma alkaa tuoksua vähän syksyltä, mutta aurinko jaksaa vielä paistaa lämpimästi. Metsä on parhaimmillaan: polut mustikoista sinisinä ja sormet …
Mustikkatorttu
Heinäkuun loppu ja elokuun alku tuo tullessaan jotain, jota mikään kaupan hedelmäosasto ei voi korvata: suomalaisen metsän siniset aarteet, mustikat. Kun niiden pieniä, mehukkaita marjoja …
Mansikkahillo limellä – kesän raikkain herkku
Kesä ilman mansikkahilloa olisi kuin juhannus ilman saunaa – jotain oleellista puuttuisi. Yksinkertainen on monesti parasta, ja niin on myös mansikkahillon kohdalla. Mutta tiesitkö, että …
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – helppo kesäjälkkäri
Kesäillat, hyvä ruoka ja sen perään jälkiruoaksi, grillattu ananas. Mitäpä jos hyödyntäisit grillin jälkilämmön ja valmistaisit samalla myös kesän helpoimman jälkiruoan? Grillattu ananas kinuskikastikkeella – …
Mansikkamehu mansikan kannoista – hävikistä herkuksi
Kesä ilman mansikoita ei ole kesä ollenkaan. Mutta jos et satu omistamaan omaa mansikkamaata, olet varmasti huomannut, että mansikoiden hinnat ovat tällä hetkellä pilvissä. Yhdenkin …
Tuulihatut
Tuulihatut ovat yksi niistä leivonnaisista, jotka vievät kielen mennessään keveydellään ja ilmavuudellaan. Vaikka ne näyttävät yksinkertaisilta, ne vaativat oikeat ainekset ja huolellisen valmistusprosessin, jotta ne …
Sokeriton mansikkajuustokakku
Kun aloin kirjoittaa Sokeri Detox -kirjaa, yksi tärkeimmistä tavoitteistani oli näyttää, että hyvinvointi ja nautinto eivät sulje toisiaan pois. Halusin tehdä selväksi, ettei sokerittomuus tarkoita …
Loading
