Savuinen Inca-pata
Kirjoitin vuonna 2020 kirjan, Kasvisruokaa koko perheelle. Kirjan kuvaus; Kasvisruokaa koko perheelle – hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuolisen kasvisruokapainotteisen ruokavalion …
Savustettu lohi
Ostimme pari vuotta sitten sähkösavustimen ja ajattelimme silloin aivan ensimmäisenä kokeiluna savustaa lohta. Lohi sai maustua mieheni toiveesta chili-fariinisokeri-suolaseoksessa hyvän aikaa. Sen jälkeen se huuhdottiin ja …
Lohi avokadodipillä
Ihana makujen yhdistelmä täyttää suun, kun upeasti maustettu lohi ja avokadodippi sulautuvat yhteen. Mill&Mortarin savuinen chipotle chili yhdistetään vaahterasiirapin kera makoisaksi mausteseokseksi ja sivellään lohen …
Chipotlepata soijasuikaleilla
Mausteinen ja kertakaikkiaan herkullinen chipotlepata maistuu eri tavoin nautittuna. Keitä lisäkkeeksi riisiä, kvinoaa tai muuta mieleistä lisuketta tai kääräise tortillaleipään ja lataa mukaan raikkaita lisukkeita. …
