cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Tanskalainen Jouluglögi

Tämä on kuuluisa Tanskalainen jouluglögi. Tanskalaisen glögin valmistus aloitetaan jo viikkoa ennen sen nauttimista. Rusinat saavat liota portviinin, konjakin ja rommin seurassa viikon, jonka jälkeen rusinat siivilöidään pois. Niitä ei kannata kuitenkaan heittää pois, sillä ne voi hyvin käyttää joululeivonnaisissa. ”Syödä rusinat kakusta” saa uuden merkityksen, kun käytät näitä liotettuja rusinoita. Esimerkiksi sahramipullat ovat taivaallisia, kun lisäät taikinaan mukaan näitä rusinoita.

Tämä glögi on melko tujua tavaraa ja täyttä itseään. Voit kuitenkin lisätä tähänkin glögiin mukaan erilaisia mausteita. Lisään ne suluissa reseptin perään. Jos käytät mausteita, lisää mausteet siinä tapauksessa viiniin ja keitä päivää ennen melkein kiehuvaksi. Nosta jääkaappiin tekeytymään ja valmista seuraavan päivänä ohjeiden mukaan.

tanskalainen-jouluglogi

 

Glögi tuo joulun tunnelmaa ja lämmittää talven kylminä päivinä.

Tanskalainen Jouluglögi

0.5 l punaviiniä
2 dl rusinoita
2 dl portviiniä, punaista
1 dl konjakkia
1 dl rommia
( 2 kaneli tankoa )
( 4 kokonaista kardemummaa )
( 4 neilikkaa )

1.Anna rusinoiden, konjakin, rommin ja portviinin vetäytyä viikko.
2.Lisää viini. Lämmitä varoen kannen alla.
3.Siivilöi rusinat pois. ( Ota talteen ja käytä joululeivonnaisissa ) Tarjoile glögi uusien rusinoiden kera.

 

via GIPHY

 

jouluglogi

 

Resepti on vapaasti käännetty täältä.

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. Onpa ihan mieletön glögiohje, ihan next level kamaa! Ja nuo viinassa lilluneet rusinat – maistan jo mielessäni niistä tehdyn jäätelön!

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Eikö olekin, tiukkaa tavaraa!

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close