Viimeistään silloin, kun Glögin tuoksu kantautuu neniin ja siemailet ensimmäisen kulauksen joulun ihmejuomaa, on joulufiilis taattu.
Olipa sitten kyseessä kaupan glögi tai kotona keitetty glögi. Alkoholiton versio maistuu itselleni parhaiten, mutta jaan nyt iloksenne tällaisen aikuisten version, johon lisätään esimerkiksi vodkaa tai muuta kirkasta.
Glögin kanssa sopii tarjottavaksi erilaiset pikkupurtavat. Juustot, piirakat, lehtevät suupalaset tai kinkkuhyrrät kuin pähkinät ja rusinat ovat omiaan glögin seurana.
Voit valmistella glögin jo päivää ennen tarjoilua. Eli keitä viini, mausteet ja sokeri ja anna seistä jääkaapissa seuraavaan päivään. Lisää vodka ja lämmitä seuraavana päivänä.
Glögi
0.75 l punaviiniä
8 neilikkaa
3 kanelitankoa
12 kpl kokonaista kardemummaa
5 tl sokeria
1 1/2 dl vodkaa tai muuta kirkasta viinaa
Manteleita
Rusinoita
1.Lämmitä viini ja mausteet kattilassa. Lisää sokeri ja sekoittele kunnes se on liuennut nesteeseen.
2.Lisää vodka. Kuumenna neste melkein kiehuvaksi.
3.Lisää glögilasien pohjalle mantelit ja rusinat ja kaada glögi päälle. Nauti.
