Tämä hienostuneen mantelinen mustikkamurupiirakka on gluteeniton herkku, kunhan valmistat sen gluteenittomista kaurahiutaleista. Olen saanut viime aikoina opetella gluteenittoman ruoan ja leivonnan saloihin, kun siskon tyttö …
Mustikka-murupiirakka taipuu myös esimerkiksi puolukka-aikaan puolukkapiirakaksi. Myös viinimarjoja on testattu piirakassa ja tästä ihanasta murupiirakasta onkin siis moneksi. Alkuperäinen resepti on julkaistu Talven maku kirjassani.
Oli aika alkaa puhdistaa mustikoita ja pakastaa osa ja keitellä hilloja. Mustikkahammasta alkoi kolottaa ja siinä samalla kaiken keskellä nämä pienet mustikka-murupiirakat valmistuivat kuin itsestään.
