När julen närmar sig är det dags att gräva fram kastrullerna och koka julgodis. När doften av julgodis sprider sig genom huset, då känns det som jul. Man kan också glädja andra med att ge julgodis som gåva. Slå in i vackert papper elleri cellofan.
Karameller
75 g smör
350 g farinsocker
1 brk kondenserad mjölk
1 dl mörk sirap
nypa salt
1 tl vanilj extract
1.Koka ihop smör, kondenserad mjölk, sirap och salt i en tjockbottnad kastrull, på medelvärme. (rör om hela tiden), tills den når 112 graders temperatur. Kok i 2 minuter.
2.Tillsätt vanilj.
3.Häll i en smörd form och låt svalna. Skär eller klipp i bitar.
