Kaniragu
Ja sitten se saapui, talvi. Pakkaset ovat saaneet minut ottamaan esille vanhan valurautapadan. Tuossa se nököttää keittiön kulmassa ja odottaa, että sillä valmistetaan lämmittäviä herkkuja.Ja …
Kibbeh vuoassa
Kibbeh on lähi-idän ruokakulttuureissa tarjottava perinteinen mausteinen lihapyörykkä. Se on jauheliha-bulgur sekoitusta täytettynä jauhelihalla. Tässä kibbeh on muotoutunut ihanan mausteiseksi lihamurekkeeksi joka ei lisukkeita kaipaa. …
