Kaupallinen yhteistyö: Urtekram (tuotteet saatu) Jos leivonta olisi kieli, mausteet olisivat sen adjektiivit. Ne tuovat esiin sävyt, rytmin ja tunteen. Ilman niitä maku jää keskeneräiseksi, vähän kuin lause ilman loppua. Mausteet ja kuivatut hedelmät ovat leivonnassa se mahtava lisä. Ne rakentavat tunnelman, joka ei vaadi sen enempää koristeluja kuin kermakuorrutuksia. Ne ovat pieniä, vaatimattomia aineksia, …
Kuivakakun tuunausopas on tässä: nyt on täydellinen aika laittaa uuni lämpenemään ja täyttää koti mausteisella tuoksulla. Lokakuun viileys tekee mehevistä maustekakuista erityisen vastustamattomia, mutta tämä on samalla mahtava, vuoden ympäri toimiva ohje, johon voit palata aina kun mieli tekee helppoa, varmaa ja muunneltavaa kakkua.Pohjana toimii yleispätevä maustekakku ja kun mausteina on Urtekramin puhtaat luomulaadut, saat …
Mainos: Postaus sisältää oman kirjani mainontaa. Kotikeittiö on paikka, jossa syntyy elämänmakuisia hetkiä ja nyt niiden rinnalle on syntynyt kirja. Ei yhdessä yössä. Eikä viikossa. Eikä edes yhdessä keittiössä. Kotikeittiön käsikirja on vuosien makumatka, jonka varrelta mukaan on tarttunut reseptejä, oivalluksia, ilon hetkiä ja pieniä pelastuksia kiireen keskelle. Tämä kirja on henkilökohtainen. Ei siksi, että …
Kirja saatu arvostelukappaleena Kun kaksi suosittua leivontavaikuttajaa yhdistää ideansa, lopputuloksena on taatusti jotain makeaa ja mieleenpainuvaa.KakkuBattle on Ellimaija Leppäsen (With chocolate chips Instagrammaaja) ja Liisa Westerbergin (Makeaa -blogi) yhteinen leivontakirja, joka perustuu heidän kehittämäänsä leikkimieliseen somekonseptiin. Siinä molemmat leipurit tarttuvat samaan teemaan ja loihtivat siitä oman versionsa. Nyt tämä suosittu Instagram-ilmiö on kansien välissä, ja …
Mainos Nyt on hyvä hetki miettiä joululahjoja – mikä kirja kenellekin? Kirjamessut ovat alkaneet, ja samalla Kirja.fi tarjoaa mahdollisuuden tehdä hyviä kirjalöytöjä.Kaikki kirjoittamani keittokirjat ovat nyt 25 prosentin alennuksessa 2.–6.10.2025 välisen ajan. Tämä on erinomainen hetki pysähtyä hetkeksi ja miettiä, mitä haluaisit antaa lahjaksi tänä jouluna – tai ehkä jopa itsellesi. Lahja voi olla käytännöllinen, …
Mainos: Omat kirjat 2.–6.10.2025 välisenä aikana kannattaa klikata itsensä ostoksille, sillä Kirja.fi:ssä juhlitaan kirjamessuja ja myös kaikki minun kirjoittamani kirjat lähtee nyt -25 % alennuksella! Tämä on täydellinen hetki tehdä löytöjä itselle, lahjaksi tai keittiöön, joka kaipaa uutta inspiraatiota. Kirjamessutarjous nyt voimassa – kirjat -25% Klikkaa tästä: kirjat kirjamessutarjouksessa Katso koko kirjalista ja tee löytöjä …
Syksy on aikaa, jolloin luonto pukee ylleen lämpimät värit ja keittiö täyttyy uunista kantautuvasta tuoreen leivän tuoksusta. Sadonkorjuu ei ole vain perinteikäs tapa kerätä maasta sen antimet, vaan myös juhla, jossa yksinkertaiset raaka-aineet muuttuvat rakkaudella tehdyksi ruoaksi. Näissä pehmeissä porkkanasämpylöissä maistuu syksy parhaimmillaan. Muhkeat porkkanasämpylät Porkkana on yksi syksyn parhaista juureksista – se säilyy pitkään, …
Syksyn viileät illat tuovat mukanaan kaipuun lämpimään ja lohdulliseen ruokaan. Pataruoat, keitot ja muut hitaasti haudutetut herkut ovat täydellisiä vastauksia tähän tarpeeseen. Nyt, kun päivät lyhenevät ja lämpötila laskee, on aika nauttia näistä syksyisistä suosikeista. Pataruoissa on jotain erityisen lohdullista ja tunnelmallista, joka vetoaa meihin erityisesti syksyn ja talven tullen. Kun ulkona puhaltaa tuuli ja …
Syyskuun loppu on aina vähän erityinen. Päivät lyhenevät, ilta pimenee nopeammin kuin huomaakaan ja ulkona tuoksuu jo syksy. Tällöin ainakin minun tekee mieli laittaa uuni lämpenemään ja antaa keittiön täyttyä leivän tuoksusta. Minulla on tapana leipoa kerran viikossa isompi satsi gluteenittomia sämpylöitä. Siitä on tullut oma pieni perinteeni, vähän kuin aikanaan mummullani oli: perjantaisin leivottiin …
Syyskuu hiipii hiljaa ovista ja ikkunoista. Aamut ovat sumuisia ja hiljaisia, iltapäivät kultaa hohtavia. On taas se vuodenaika, jolloin villasukat sujahtavat jalkaan, kynttilät syttyvät ilman erityistä syytä ja keittiössä alkaa taas leijailla ihanat tuoksut Omenapuut notkuvat sadosta, ja ehkä joku naapuri on jo tuonut pussillisen ylimääräisiä omenoita oven taakse, sellaisia kirpeitä, mehukkaita ja juuri sopivia …
Postaus sisältää oman kirjan mainontaa. Kotikeittiön käsikirja ei ole syntynyt yhdessä yössä. Eikä viikossa. Eikä edes yhdessä keittiössä. Se on vuosien makumatka, joka on nyt vihdoin valmis ja lähtee juuri painoon. Tämä reseptikirja on tehty sinulle, joka haluat laittaa ruokaa ilman turhaa pönötystä. Sinulle, joka kaipaat arjen keskelle uusia oivalluksia, toimivia reseptejä ja ennen kaikkea …
Haluan nostaa esiin yleistyvän ongelman, joka liittyy immateriaalioikeuksiin ja tekoälyn avulla tehtyihin kuvaväärennöksiin – erityisesti ruokasisältöjen osalta. Instagramissa ja Facebookissa toimii tällä hetkellä tilejä, jotka häikäilemättömästi käyttävät hyväkseen ruokavaikuttajien, valokuvaajien ja sisällöntuottajien kuvia ja reseptejä ilman lupaa. Näitä kuvia muokataan kevyesti tai ajetaan tekoälyn läpi, jotta ne näyttäisivät ”uusilta”, mutta todellisuudessa ne ovat suoria kopioita …
