tekijän kaikki kirjoitukset: Sweet Food O´Mine
Kirveli-kukkakaalikeitto
Kirvelin hienostunut maku tulee hienovaraisesti esille tässä kermaisen pehmeässä kasviskeitossa. Kirveli-kukkakaalikeitto valmistuu nopeasti esimerkiksi lounaaksi. Tarjoile sellaisenaan tai vastapaistetun leivän kera.
Sain maisteltavakseni tätä ihanaa k...
lue lisää →
Jauhoton lehtikaali-kinkkupiirakas
Mikä on piirakas? Piirakas on piirakan ja munakkaan sekoitus. Piirakkaan pohja valmistuu Mimis baby lehtikaalista, kuullotetusta sipulista ja mozzarellaraasteesta, joten et tarvitse tähän ollenkaan jauhoja taikka voita. Pohjan lehtikaalin ja juuston ansiosta ...
lue lisää →
Gi open burger
Pidän parhaillaan luovaa taukoa leivonnasta sokerilakossa ja samalla ajattelin muutenkin katsoa syömisiäni uudelleen. Olen nyt muutaman viikon jatkanut tätä ja hyvältä tuntuu. Tuli kuitenkin se ensimmäinen viikonloppu ja jotain hyvää teki mieli. Kiirekin tuli...
lue lisää →
Crispy southern chicken
Rapeat pinnalta ja mehukkaat sisältä. Täydelliset friteeratut herkkupalat. Oh yes, crispy southern chicken.Seuraksi sitruunanlohkoja ja raikasta dippikastiketta ja you're ready to enjoy!
Uppopaistettu kana on todellinen herkkuruoka. Syö sellai...
lue lisää →
Nutellamousse lakritsituorejuustolla
Olen mukana Blogiringin kautta Kauppapuutarhaliiton kampanjassa. Joten keittiötämme on koristanut viime viikot ihanan kevät auringon lisäksi myös kauniit tete narsissit.
Tetet olisi helposti voinut viedä uloskin, sillä ne kestävät jopa -10 pakkasastetta...
lue lisää →
Mihin kaikkeen guacamolea voi käyttää
Suuri guacamole postaus
Kaikki tietävät guacamolen, mutta mihin kaikkeen guacamolea voi käyttää?
Ennen kuin sitä pääsee testailemaan, on se valmistettava. Tein tänään todella helpon guacamolen basilikalla maustettuna ja ajattelin siis listata t...
lue lisää →
Lihapullat uunivuoassa
Jauheliha on sellaista varmaa arkipäivänruokaa. Siitä voi keksiä melkeinpä mitä vain uusia ruokia. Jostain syystä kuitenkin, ne tavalliset ruoat ovat niitä parhaita, ainakin lasten mielestä. Lihapullat ovat melko varma nakki meillä ruokapöydässä. Ainakin ne pe...
lue lisää →
Brigadeiros, brasilialaiset makeiset
Kaapissa kondensoitu maito ja jotain uutta teki mieli kokeilla valmistaa. Itse yritän tällä hetkellä olla ilman sokeria, mutta täytyy myöntää, että en voinut vastustaa kiusausta..
Brigadeiros makeiset ovat yksinkertaisuudessaan mahtavia. Et tarvitse tosiaan...
lue lisää →
Pizzamunakas
Erilaisia munakkaiden reseptejä löytyy blogista jo ennestään. Ajattelin tehdä teille perus pizzamunakkaan ohjeen myös videolle. Tässä olkaa hyvä!
Terveellinen pizza, onko sellaista? Tämä on ainakin kevyempi versio tavallisesta pizzasta. Ja mikä parasta, se ...
lue lisää →
Kvinoa- linssisalaatti
Yritän tällä hetkellä ottaa käyttöön ruoanlaittoon muitakin kuin tavalliset pastat ja riisit. Ovathan esimerkiksi kvinoa, speltti, linssit ja tattari tuttuja, mutta aika huonosti niitä kuitenkin noin arkipäivisin tulee otettua mukaan ruoanlaittoon. Ne ovat kyl...
lue lisää →
Trädgårdsland
Nu är det dags att planera trädgården färdigt för sommaren. Även detta år beställde jag en hel del olika frön. Se på videon nedan vad allt man kan göra av det man skördar ur eget land.
/p>
Det är ju alltid trevligt att sköta trädgården och landet. Det kän...
lue lisää →
Kasvimaa
Nyt on aika miettiä piha ja puutarha asiat kuntoon. Aika on myös otollinen alkaa suunnittelemaan kevään istutuksia. Tänäkin vuonna tuli tilattua aikamoinen määrä eri siemeniä. Katso videosta mitä kaikkea oman kasvimaan antimista voi saada aikaan.
Kasvim...
lue lisää →
Pitaleivät avokadotahnalla ja paahdetuilla kikherneillä
Tässä tulee ensimmäinen video postauksemme. Meno on hieman jäykkää näin alussa, kun kaikki on uutta, mutta kyllä tässä vauhtiin vielä päästään. Pari kertaa saimmekin ottaa uusiksi, kun naurulta ei meinannut tulla mitään.
Nämä täytetyt pitaleivät sopivat mai...
lue lisää →
Perunasalaatti pekonilla ja herneillä
Ihanan raikas perunasalaatti sopii monen ruoan lisukkeeksi tai vaikkapa sellaisenaan syödyksi. Raikas minttu ja herne yhdistelmä sekä rapsakoiksi paistettu pekoni tekee tästä salaatista vastustamattoman.
Perunasalaatti pekonilla ja he...
lue lisää →
- Jälkiruoat
- /
- Kakut
- /
- Leivonnaiset
- /
- Reseptit
Jauhoton Nutella kakku
"Hei, voidaanko tulla tunnin päästä", soitteli siskoni. "Tulkaa vaan, mutta nyt ei ole kyllä kahvin kanssa tarjottavaa." vastasin. Ratsasin kuotenkin keittiön ja löysin Nutella purkin. Uuni kuumenemaan ja kahden aineksen, jauhoton kakku uuniin. Kun sisko perhe...
lue lisää →
Purjo-perunakeitto
Lempeän makuinen purjokeitto on helppoa syötävää. Se on hyvä lounasruoka, tai lisukkeineen oiva päivällinen. Voit paistaa seuraksi tarjolle pekonia ja murustella sen pinnalle. Lisäksi hyvä vastapaistettu leipä maistuu keiton kera.
Keitto on my...
lue lisää →
Peruna-kukkakaalikeitto
Talven flunssa pääsi yllättämään meidät ja täällä ollaan oltu puolikuntoisina koko perhe. Veto on hiukan poissa ja olo ei muutenkaan ole kovinkaan hehkeä. Kaiken lisäksi ulkona on harmaata ja märkää. Energiatasot eivät siis ole kovin korkealla.
Kipeänäkin o...
lue lisää →
@sweetfoodomine Instagramissa
Hei vaan kaikki!
Ajattelin muistuttaa teitä, että meidän menoa ja meininkiä voit seurata myös Instagramissa: https://instagram.com/sweetfoodomine
Toivottavasti nähdään myös siellä!
lue lisää →
Sikaa säkissä
"Jaahas, sikaa säkissä", sanoi mieheni kun näki iltaruoan. Tämä pehmeä possu saa ajatukset retroruokaan, muuseineen ja appelsiinikastikkeineen.
Possu saa valmistua matalalla lämmöllä, säkissä paistopussissa. Sillä välin on aikaa hyvin muulle j...
lue lisää →
Avokadopasta
Tässä kohtaa mainitaan siis aina, että ilmiöksi noussut avokadopasta blaa, blaa sitä ja tätä..
Okei, sanon siis tämän minäkin, että Hanna ja Alexander Gullichsen toivat koko kansan tietoisuuteen avokadopastan ja hyvä niin sillä avokadopasta on mitä mainioin...
lue lisää →
Sosiaalisen median menestysreseptit
Että mitkä menestysreseptit? Huomioni oli taattu, kun näin Marika Siniaallon Sosiaalisen median menestysreseptit kirjan Twitterissä. Miksi minä kirjoitan siitä teille ruokablogissani on seuraava.
Sain siis kirjan käsiini ja lukaisin sen melkein siltä ...
lue lisää →
Mustaherukka-chiavanukas
Sain käsiini yhden tämän hetken kuumimmista kirjoista. Nimittäin Välipalat- Virtaa superfoodeista kirjan.
Täytyy ensin aloittaa kehumalla kirjan kantta. Se on yksinkertaisesti kaunis ja kertoo hienosti mitä tuleman pitää.
En tiedä olenko hetkeen pitä...
lue lisää →
- Kana
- /
- Pääruoat
- /
- Reseptit
- /
- Yhteistyössä
Kardemummainen broilericurry
Sunnuntai on meillä yleensä sellainen päivä, kun aikaa on hiukan enemmän. Kaikki ovat kotona ja kenelläkään ei ole kiirettä minnekään. Silloin on kiva panostaa ruokaan ja ruoanlaittoon. On mukava kattaa pöytä hiukan juhlavammin ja nautiskella pöydän ääressä v...
lue lisää →
Omena-kinuskijuustokakku
Löysin julkaisemattoman reseptin teille parin vuoden takaa. Hauskaa kun käy läpi vanhoja tiedostoja ja eteen pomppaa ihan huippu hyvä resepti, jonka oli unohtanut. Eli tässä tulee samettisen koostumuksen omaava omena-kinuskijuustokakku, jossa käytin soda strea...
lue lisää →
- Jäätelöt
- /
- Jälkiruoat
- /
- Kakut
- /
- Leivonnaiset
- /
- Makeat Piirakat
- /
- Reseptit
Ystävänpäivä
Ystävänpäivää vietetään jo viikon päästä. Nyt on hyvä aika alkaa suunnitella mitä hyvää sitä rakkaimmalleen tarjoaisi. Olen koonnut tähän joitain reseptejä, jotka olen vuosien kuluessa havainnut hyviksi ja toimiviksi. Toimiva tarkoittaa, että pusun ainakin saa...
lue lisää →
- Liha
- /
- Pääruoat
- /
- Reseptit
- /
- Suosittelemme
Paras kaalilaatikko
Noin 10 vuotta sitten tein viimeksi kaalilaatikkoa. Ei siksi etten pitäisi siitä. Ehei, se on yksi lempiruoistani. Vaan siksi, ettei mieheni ole suostunut syömään sitä. Hän inhoaa kaalin hajua, eikä maussa kuulemma ole
mitään parempaa.
No, meillä oli puhet...
lue lisää →
Omenapiiras lasissa
2.2 jo monta, monta monta vuotta sitten aloitin yhteisen elämän toisen ihmisen kanssa. Tuo ihminen on vierelläni vielä tänäkin päivänä, miehenäni.
Nyt niistä kahdesta nuoresta rakastavaisesta on tullut mies ja vaimo. Olemme näiden vuosien aikana kasvaneet i...
lue lisää →
Banaani-chiavanukas
Viikonloppuna on mukava tehdä hieman erilainen aamupala. Silloin pöytään voi kattaa vaikka tätä ihanaa Banaani-chiavanukasta.
Mantelimaito vaati meidän lapsilla ainakin totuttelua ja voit hyvin tehdä tämän myös tavalliseen maitoon, jos ei mant...
lue lisää →
Energia smoothie
Tällä smoothiella lähtee päivä käyntiin koko perheellä! Energia smoothie on täynnä hyvää tekeviä aineksia.
Sitruunanmehu tuo smoothieen raikkautta ja Arctic Warriorsin energia shotti antaa makeutta terveellisellä tavalla. Jos haluat juomasta ekstra...
lue lisää →
Mausteinen broilerikastike pastalle
Jääkaapissa valo vain ja paketti broilerin fileitä. Havahduin siihen, että aikaa oli puoli tuntia ennen kuin poikien oli lähdettävä jääkiekkopeliin. Samalla sähkömiehet tekevät töitään ja käyvät kurkkimassa keittiössä liettä, jossa on joku vika. Keittiönasenta...
lue lisää →
Jamie Oliverin Food Tube keittokirjasarja
Posti toi minulle tänään ihanan sympaattiset kirjat. Kyseessä on Jamie Oliverin aloittaman Food Tube kanavan kokkien, keittiömestarien ja ruoka-artesaanien innoittamien mutkattomien ja kauniiden keittokirjojen sarja. ( www.youtube.com/jamieoliver ) Täältä löy...
lue lisää →
Kinuski-mukikakku
Miltä kuulostaa Makeat Mukiherkut, valmista mikrossa 2 minuutissa?
Mukikakut ovat Yhdysvalloista kotoisin olevia leivonnaisia, joita on hauska
tehdä ja mikä parasta, ne valmistuvat käden käänteessä.
Aika hyvältä kuulosti ainakin meidän lasten mielestä...
lue lisää →
- Kala
- /
- Kirja-arvostelut
- /
- Pääruoat
- /
- Reseptit
Currynmakuinen tonnikalavuoka
Sain käsiini todellisen keittiön pikkujättiläisen. Kyseessä on Hellapoliisin
Kodin suuri keittokirja.
Kodin suureen keittokirjaan on valittu yli 400 Hellapoliisin parasta
reseptiä arkeen ja juhlaan.
Tarjolla on runsas määrä reseptejä kalaruokiin, lih...
lue lisää →
- Iltapalat
- /
- Leivonnaiset
- /
- Liha
- /
- Pääruoat
- /
- Pizzat ja Piirakat
- /
- Reseptit
- /
- Suolaiset
- /
- Välipalat
Mausteinen jauhelihapiirakka
Tämä piirakka maistuu melkein koska vaan. Seuraksi sopii hyvin raikas salaatti. Olen tehnyt tätä joskus isommallekin joukolle ja silloin tuplannut ainesten määrät ja käyttänyt keskikokoista uunivuokaa.
Olen löytänyt tämän Jauhelihapiirakan ohjeen Kinuskikis...
lue lisää →
- Jälkiruoat
- /
- Kakut
- /
- Kirja-arvostelut
- /
- Leivonnaiset
- /
- Makeat
- /
- Reseptit
- /
- Täytekakut
Sitruunamarenkikakku
Seuraava resepti on Roy Faresin käsialaa hänen uusimmasta kirjastaan, Delicious Bakverk för vackra höstdagar och mysigare vinter. Kirjassa on monta leivottavaa reseptiä näin sesongin ulkopuolellakin.
Leivoin tämän sitruunamarenkikakun poikien synttäreille....
lue lisää →
Yhteiskuntakelpoinen kotiäiti
Olen tässä mietiskellyt, että minkälainen blogivuosi tulee olemaan.
Vaikka kirjan materiaalit on nyt jätetty, ihan samalla tavalla on keittiössä kuitenkin tultu pyörittyä. Osaltaan siihen tietysti vaikuttaa kaikki juhlat joita nyt parin kuukauden aikana on ...
lue lisää →
Pannacotta päärynäkompotilla
Yksi niistä klassisista jälkiruoista joita tulee valmistettua aina vain uudestaan. Tässä pannacotta saa seurakseen päärynäkompotin.
Todella upea aterian päätös syntyy, kun tarjoat tätä pannacottaa päärynäkompotilla. Kompotti saa pohjansa Limonade ...
lue lisää →
Nachokakku
Meillä syntyi vuonna -03 kaksi lasta, joista ensimmäinen tammikuussa ja toinen joulukuussa. Molemmat käyvät samaa luokkaa ja molemmilla on samat harrastukset, tarkoittaen yhteisiä kavereita. Joten päätimme, että tällä kertaa kaiken kiireen keskellä pidämme yht...
lue lisää →
Ajvar relish kana
Tässä on helppo ja maistuva arkiruoka. Valmistin lapsille ja miehelle pastaa seuraksi ja itselleni ja pikkuiselle kukkakaalia. Maistui molemmilla lisukkeilla. ( Pahoittelen kuvan laatua, mutta tämä on sarjassa, nopeat arkiruoat/kuvat, kuvattuna iPadilla).
...
lue lisää →
- Leivokset
- /
- Leivonnaiset
- /
- Makeat
- /
- Reseptit
Omenaleivokset
Kaiken lisäksi että omenaleivokset syntyvät nopeasti, ovat ne niin hyviä, että niiden takia voi melkein varta vasten ostaakin torttutaikinalevyjä.
En laita tässä kohtaa mitään tarkkoja määriä, mutta alla aineslista.
Omenaleivokset
Tarvitset
Torttut...
lue lisää →
Daim-suklaamuffinsit kuorrutuksella
Siskon tyttö oli meillä pari päivää sitten kylässä ja ehdotin lapsille leivontatuokiota. Otimme esille Sini Visan alias, Kinuskikissan, Helpot suosikit kirjan ja aloimme selata. Huomio kiinnittyi Daim-suklaamuffineihin. Kävin läpi aineslistan ja ilmoitin, että...
lue lisää →
Pannupizza
Joulun jälkeen kaipaa taas ”tavallista” ruokaa. Ja mikäpä maistuisi paremmin, kuin pannupizza? Suomalaisten suosikkiruokalistalla keikkuva pizza, saa ihanan rapean pohjan tällä Jenni Häyrisen Katukeittiö, Parempaa Roskaruokaa kirjan reseptillä. Täytä pizza oma...
lue lisää →
Paisu, paisu hapanjuuri
Hyvää Uuden Vuoden ensimmäistä päivää kaikille! Nyt on aika miettiä tulevaa vuotta. Joka toinen on taas aloittamassa dieettiä tai muuten vaan keventämässä. Tiedän, minunkin pitäisi. Olen tasaiseen tahtiin lihonut viimeisen vuoden aikana. Syytän siitä täysin ...
lue lisää →
- Kakut
- /
- Leivonnaiset
- /
- Reseptit
- /
- Täytekakut
Suklaakerroskakku
Tein tämän kakun viime joulun alla poikani syntymäpäiville. Sitten onnistuin jotenkin kadottamaan reseptin. Resepti syntyi samalla kun valmistin kakkua, joten en enää muistanut mitä kaikkea siihen tuli. Muistelin että olin löytänyt ainakin pohjan reseptin jos...
lue lisää →
Lakritskola
Här är det brottomt. För tillfället orkar jag inte ens tänka på nåt som har med julen att göra. Julskinka väntar vi fortfarande på och vi har ingen aning om vi ens kommer att få nån (eko) julskinka i år. På listan fanns nämligen ganska många andra som också vi...
lue lisää →
Lakritsakola
Täällä pitää kiirettä.
Tällä hetkellä en jaksa edes miettiä jouluun liittyviä velvoitteita. Joulukinkkua odotellaan vielä, emmekä ole varmoja liikeneekö meille (luomu) sellaista. Listalla oli näes odottamassa aika monta muutakin. Porkkanalaatikot tosin val...
lue lisää →
Kahvikakku
Tähän aikaan vuodesta hääritään keittiössä varmasti normaalia enemmän. Jo pikku tyttönä olin mummun keittiöapulaisena. Varsinkin aina joulun alla. Silloin mummu paistoi valmiiksi ässät, kermatortut, rusinakakkua ja tämän kahvikakun. Kaihoten katselin kun pakas...
lue lisää →
- Levitteet ja tahnat
- /
- Liha
- /
- Lisukkeet
- /
- Pääruoat
- /
- Reseptit
Guacamole
Jotenkin olin mielessäni kuvitellut, että olisimme viettäneet pikkujoulua "uudella puolella" taloa. Jos joku ei vielä tiedä, niin olemme tässä jo pitkään laajentaneet taloamme. Toiveissa oli siis tässä vaiheessa jo olla siinä pisteessä, että pikkujoulukuusi ol...
lue lisää →