Miksi Urtekramin vaniljajauhe on erityinen?

Urtekramin vaniljajauhe valmistetaan luonnonmukaisista raaka-aineista ilman lisäaineita, mikä takaa aidon ja intensiivisen maun. Se on täydellinen valinta, kun haluat lisätä ruokaan vaniljan klassista makeutta ja syvyyttä. Jauheen monikäyttöisyyden ansiosta voit hyödyntää sitä niin leivonnassa, jälkiruoissa, terveellisissä herkuissa kuin aamupaloillakin. Se on yksinkertaisesti täydellinen yhdistelmä käytännöllisyyttä ja laatua.

Vaniljajauhe – keittiön monikäyttöinen luottotuote

Urtekramin vaniljajauhe sopii lähes kaikkeen, ja sen käyttömahdollisuudet ovat rajattomat. Tässä muutamia esimerkkejä siitä, mihin kaikkeen tätä ihanaa maustetta voi hyödyntää.

Käyttövinkit – näin saat kaiken irti vaniljajauheesta

1. Leivonta

Vaniljajauhe on ehdoton valinta erilaisiin leivonnaisiin, sillä se tuo juuri sopivan makeuden ja täyteläisyyden esimerkiksi kakkuihin, kekseihin ja piirakoihin. Kokeile näitä herkullisia reseptejä:

• Banaani-saksanpähkinäkakku
• Pistaasiviipaleet
• Sokerikakku suklaapallotaikinalla
• Prinsessaleivokset

2. Jälkiruoat

Vanilja kuuluu jälkiruokiin kuin itsestään. Se antaa kerroksellisuutta ja makua erilaisiin herkutteluhetkiin. Näistä resepteistä löydät inspiraatiota:

• Kermainen omenariisiunelma lasissa
• Herkullinen ja terveellinen omenakaurapaistos paistinpannulla
• Täydellinen suklaakerroskakku

3. Terveellisemmät herkut

Vaniljajauhe toimii loistavasti terveellisissä jälkiruoissa ja herkuissa, koska se tuo makeutta ilman lisättyä sokeria. Kokeile vaikkapa näitä:

• Terveelliset Reese’s-tyyliset maapähkinävoimunat
• Mehevä sitruunakakku (sokeriton)
• Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)

4. Juhlavammat kakut

Jos haluat valmistaa jotain erityisen hienostunutta, vaniljajauhe on olennainen ainesosa. Näissä kakuissa vaniljan maku pääsee loistamaan:

• Tom Cruisen suosikkikakku: valkosuklaa-kookoskakku
• Täydellinen suklaakerroskakku

5. Aamupalat ja välipalat

Ripaus vaniljajauhetta voi tehdä ihmeitä myös arkisille aamupaloille ja välipaloille. Lisää sitä esimerkiksi jogurttiin, smoothieen, puuroon tai granolaan saadaksesi pehmeän ja makean maun. Kokeile näitä reseptejä:

• Porkkanapuuro
• Herkullinen vadelmasmoothie
• Omenasmoothie – terveellinen herkku päivän eri hetkiin

Vaniljajauhe on todellinen keittiön monikäyttötuote, joka tuo sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin pehmeän ja täyteläisen maun.

Inspiroidu ja kokeile näitä herkullisia reseptejä – ja huomaa itse, kuinka suuri ero pienellä ripauksella vaniljajauhetta voi olla!

The post Vaniljajauhe – keittiön monikäyttöinen luottotuote appeared first on Sweet Food O´Mine.

Banaani toimii tässä reseptissä monipuolisena ainesosana, joka tuo muffineihin sekä makeutta että mehevyyttä. Sen luonnollinen makeus tekee näistä muffineista miellyttävän makeita ilman lisättyä sokeria. Makeiden kauramuffinien ystävänä voit nauttia näitä herkkuja hyvällä omallatunnolla.

Kun puraiset ensimmäisen palan näistä sokerittomista kauramuffineista, huomaat kuinka meheviä ne ovat. Kaura tuo niihin ihanan rakenteen ja pureskeltavaa. Jokainen puraisu on täynnä kauran täyteläistä makua, joka sopii täydellisesti yhteen banaanin makeuden kanssa.

Nämä muffinit ovat monipuolisia, ja ne sopivat täydellisesti aamupalaksi, välipalaksi tai iltapalaksi. Voit nauttia niitä teen tai kahvin seuraksi tai syödä sellaisenaan. Ne antavat sinulle energiaa ja pitävät nälän loitolla pitkään.

Kuvittele herääväsi  kauramuffinien houkuttelevaan tuoksuun keittiössäsi. Otat yhden muffinin käteesi ja tunnet sen pehmeän rakenteen. Ensimmäinen puraisu paljastaa sinulle täydellisen tasapainon banaanin makeuden ja kauran maun välillä. Muffini on täydellisen mehevä ja jättää sinut tyytyväiseksi ja energiseksi päivän ensi hetkistä lähtien.

Sokerittomat kauramuffinit banaanilla ovat herkullinen ja terveellinen vaihtoehto, joka tarjoaa sinulle makeaa nautintoa ilman ylimääräistä sokeria.

Print

Sokerittomat kauramuffinit

Servings 12 kpl

Ingredients

• 5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
• 1 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl soodaa
• 1/2 tl kanelijauhetta
• 1/2 tl vaniljajauhetta
• 2 kypsää banaania
• 3/4 dl maitoa tai kaurajuomaa
• 1 1/4 dl maapähkinävoita
• 2 munaa
• (n. 50 g Benjamissimo sokeritonta 80% tummaa suklaata)

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
• Sekoita yhteen kuivat aineet.
• Muusaa banaanit.
• Sekoita banaanimuusin joukkoon maito, maapähkinävoi ja munat. Sekoita kuiviin aineisiin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
• Aseta paperiset muffinivuoat metallisen muffinivuoan koloihin.
• Täytä muffinivuoat.
• Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
• Voit lisätä halutessasi tummaa suklaata rouheena joko taikinaan tai muffinien päälle. Voit myös jättää suklaan lisäämättä.

The post Sokerittomat kauramuffinit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tom Cruisen suosikkikakku – valkosuklaa-kookoskakku

Tom Cruise lähettää ilmeisesti tämän kakun rakkailleen joululahjaksi, mukaan lukien kuuluisat Hollywoodin julkkikset ja entiset elokuvakollegat. Jotkut hänen A-luokan ystävistään kutsuvat kakkua nimillä ”Tom Cruise -kakku” ja ”Tom Cruisen Joulukakku”.

Hänen lähettämänsä valkosuklaa-kookoskakku valmistetaan perheomisteisessa Doan’s Bakeryssa Woodland Hillsissä, Kaliforniassa.

Tom Cruisen joulukakku

Tämä valkosuklaa-kookoskakku on näyttelijä Tom Cruisen suosikki, ja hän lähettää tämän herkullisen kakun joululahjaksi joka joulukuu.
Itse asiassa näyttelijä Diane Keaton, joka työskenteli elokuvassa Mad Money, Tom Cruisen ex-vaimon Katie Holmesin kanssa, ”tutustutti” Holmesin, (joka oli tuolloin naimisissa Cruisen kanssa), valkosuklaa-kookoskakulle. Myöhemmin Doan’s Bakery tarjosi leivonnaisia juhliin, jotka pidettiin Cruisen kotona, ja loput onkin sitten historiaa.

Etsin Googlen avulla ohjeen kakusta. Löysin Allrecipes-sivuilta reseptin, jonka ohjeen puolitin, sillä alkuperäinen olisi ollut massiivisen kokoinen. Huomiona voin sanoa, että valitse mielellään suht sileä kakkuvuoka, niin kuorrutus on helpompaa. Itse tein kuorrutuksen alkuperäisen ohjeen mukaan enkä puolittanut, sillä tein kakun melko voimakkaasti muotoilulla vuoalla.

Juhlapöydän kakku

Tämä houkutteleva kakku voi olla täydellinen valinta niin joulun juhlapöytään kuin muihinkin juhliin ja juhlatilaisuuksiin.

Tämä herkullinen kakku voi olla myös loistava lahjaidea jouluksi tai muuhun juhlaan. Ehkäpä sinä aloitat uuden perinteen antamalla valkosuklaa-kookoskakun jollekin läheisellesi tai ystävällesi. Pakkaa kakku huolellisesti kauniiseen lahjalaatikkoon tai -kääreeseen ja anna se lahjaksi. Se varmasti ilahduttaa vastaanottajaa ja tarjoaa herkullisia makuelämyksiä.

Tom Cruisen suosikkikakku, valkosuklaa-kookoskakku, voi siis olla erinomainen valinta niin juhlapöytään tarjottavaksi kuin lahjaksi annettavaksi. Se yhdistää hienostuneesti kookoksen ja valkosuklaan makumaailman, joka varmasti hivelee makunystyröitä ja tuo iloa ja herkutteluhetkiä juhliin.

Print

Tom Cruisen valkosuklaa-kookoskakku

Servings 16 annosta

Ingredients

• 125 g voita
• 3 1/4 dl sokeria
• 3 1/4 dl vehnäjauhoja
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljajauhetta
• 1 tl kookosuute
• 3 munaa
• 1 1/4 dl hapankermaa
• 1 1/2 dl kookoshiutaleita
• 100 g valkosuklaata karkeana rouheena

Kuorrutus

• 120 g maustamatonta tuorejuustoa
• 60 g voita
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/8 tl suolaa
• 5 dl tomusokeria
• 2 rkl kuohukermaa
• n. 3 dl kookoshiutaleita

Vuokaan

• voita
• korppujauhoja

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
• Yhdistä vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe.
• Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
• Lisää munat yksitellen voi-sokerivaahtoon samalla voimakkaasti vatkaten.
• Lisää vaniljajauhe, kookosuute ja hapankerma ja sekoita yhteen.
• Lisää kuivat aineet ja sekoita.
• Lisää vielä kookoshiutaleet sekä valkosuklaarouhe ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
• Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun noin 1.6 l vuokaan.
• Paista uunin keskitasolla noin 50-60 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyyttä paiston loppuvaiheessa.
• Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen kuin kumoat sen.

Kuorrutuksen valmistus

• Vatkaa tuorejuusto, voi, vanilja ja suola sileäksi seokseksi.
• Lisää seokseen tomusokeri vähän kerrallaan ja sekoita.
• Lisää kerma ja vatkaa kuohkeaksi, noin parin minuutin ajan.
• Levitä kuorrute kakun päälle.
• Ripottele päälle vielä kookoshiutaleita.

Notes

Säilytä kakkua jääkaapissa. 

The post Tom Cruisen suosikkikakku – valkosuklaa-kookoskakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Sokeriton luumutäyte on erittäin helppo valmistaa ja antaa joulutortuille herkullisen maun. Voit käyttää tätä täytettä joulutorttujen täytteenä aivan kuten tavallista luumuhilloa. Sokerittomana vaihtoehtona tämä täyte sopii erityisesti niille, jotka haluavat vähentää sokerin määrää ruokavaliossaan tai etsivät terveellisempiä vaihtoehtoja perinteisille joulun herkuille.

Sokeriton luumutäyte

Haluatko valmistaa herkulliset joulutortut, mutta välttää sokerin käyttöä? Ei hätää, sillä tässä jaan kanssasi reseptin sokerittomaan luumutäytteeseen, joka sopii täydellisesti torttujesi täytteeksi. Tämä itse tehty luumuinen täyte tuo joulun maun ilman ylimääräistä sokeria.

Lisäämällä luumutäytteeseen ripauksen vaniljajauhetta voit antaa sille entistä herkullisemman maun. Vaniljajauhe tuo täytteeseen pehmeää ja aromikasta vaniljan makua, joka täydentää luumujen makeutta täydellisesti. Voit myös kokeilla lisätä joukkoon hieman kanelijauhetta, joka antaa luumutäytteelle lämmintä mausteisuutta ja jouluista tunnelmaa. Muista lisätä mausteita oman maun mukaan ja säädellä niiden määrää sen mukaan, millaisen makuyhdistelmän haluat saavuttaa. Kokeile rohkeasti erilaisia mausteyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi millä maustaa sokeriton luumutäyte!

Print

Sokeriton luumutäyte

Ingredients

• 200 g kuivattuja luumuja
• 2 dl vettä
• 1/2 tl Urtekram vaniljajauhetta tai maun mukaan
• 1/4 tl Urtekram kanelijauhetta tai maun mukaan

Instructions

• Pilko luumut pienemmiksi paloiksi ja lisää ne kattilaan.
• Lisää vesi ja mausteet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
• Alenna sitten lämpöä ja anna luumujen kiehua kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuutin ajan tai kunnes ne ovat pehmenneet. Sekoittele välillä.
• Anna luumutäytteen jäähtyä ennen käyttöä.
• Säilytä jääkaapissa.

Käyttöideat

Sokeriton luumutäyte on monipuolinen ja herkullinen levite, jota voit käyttää monissa eri resepteissä. Tässä muutamia käyttökohteita luumutäytteelle.

1. Joulutortut: Kuten mainitsitkin, luumutäyte sopii täydellisesti joulutorttujen täytteeksi. Voit valmistaa perinteisiä joulutorttuja tai kokeilla erilaisia muotoja ja leikkauksia taikinaan. Sokeriton luumutäyte tuo torttuihin mehevyyttä ja joulun makua.
2. Pikkuleivät: Kokeile lisätä luumutäytettä pikkuleipien täytteeksi. Leivo pieniä keksejä tai pipareita ja levitä niille luumutäytteellä. Voit myös tehdä kaksikerroksisia pikkuleipiä, joissa on luumutäyte välissä.
3. Kääretorttu: Kokeile luumutäytettä myös kääretortussa. Levitä täyte kääretorttupohjalle ennen sen käärimistä. Voit lisätä täytteen päälle vielä esimerkiksi kermavaahtoa.
4. Jogurtti tai puuro: Voit myös käyttää luumutäytettä jogurtin tai puuron kanssa. Lisää luumutäyte esimerkiksi kaurapuuron päälle tai sekoita sitä maustamattoman jogurtin joukkoon.
5. Pannukakut: Lisää luumutäytettä pannukakkujen täytteeksi tai taittele pannukakkujen sisään. Tämä antaa pannukakuille mehevyyttä ja makeutta.
6. Pullat: Kokeile luumutäytteen lisäämistä leivonnaisten, kuten korvapuustien tai rahkapullien täytteeksi.
7. Smoothiet: Lisää luumutäytettä smoothien joukkoon antamaan lisää makua ja makeutta. Voit yhdistää sen esimerkiksi banaanin, kaurahiutaleiden ja mantelimaidon kanssa herkulliseksi aamiaissmoothieksi.
8. Juustotarjotin: Tarjoile luumutäytettä juustotarjottimella. Se sopii erinomaisesti yhteen erilaisten juustojen kanssa ja tarjoaa makean kontrastin suolaisille mauille.
9. Kastikkeet: Voit käyttää luumutäytettä myös kastikkeiden valmistuksessa. Sekoita luumutäyte esimerkiksi lihakastikkeen joukkoon antamaan sille makeutta ja syvyyttä.
10. Jäätelö: Laita luumutäytettä jäätelömassaan ja herkuttele ihanalla luumujäätelöllä.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä mihin käyttää luumutäytettä. Kokeile rohkeasti käyttää sitä eri resepteissä.

The post Sokeriton luumutäyte appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kirjoitin aiemmin postauksen Urterkamin vaniljajauheesta, joka on yksi ”keittiöni” kulmakivistä. Vaniljajauhe on herkullinen mauste sellaisenaan, mutta se myös täydentää monia muita mausteita ja luo herkullisia makuja ruokiin.

Vaniljajauheen käyttö: Herkulliset reseptit ja vinkit vaniljan maailmaan

Tässä on muutamia resepti-ideoita, joissa voit käyttää vaniljajauhetta yhdessä muiden mausteiden kanssa:

1. Vanilja-kaneli-puuro: Valmista perinteinen kaurapuuro ja mausta se vaniljajauheella ja kanelilla. Ripottele päälle hieman sokeria tai hunajaa ja tarjoa hedelmien tai marjojen kanssa.

2. Inkivääri-vaniljasmoothie: Sekoita tehosekoittimessa banaani, inkivääri, vaniljajauhe, jogurtti ja hieman hunajaa. Lisää tarvittaessa nestettä (esim. maitoa tai mantelimaitoa) ja nauti raikkaasta smoothiesta.

3. Kardemumma-vaniljaleivonnaiset: Leivo kardemumma-vaniljapullia tai muffinsseja. Lisää taikinaan vaniljajauhetta ja kardemummaa, ja tarjoile herkulliset leivonnaiset vaikkapa kahvin tai teen kera.

4. Sitruuna-muskottipähkinävanukas: Sekoita sitruunamehua, sitruunankuorta, vaniljajauhetta ja muskottipähkinää makeutetun kermavaahdon- ja kreikkalaisen jogurtin joukkoon. Jäähdytä seos jääkaapissa ja tarjoa raikkaana jälkiruokana.

5. Vanilja-kaneli-piparkakut: Valmista perinteisiä piparkakkuja, mutta lisää taikinaan vaniljajauhetta ja kanelia. Paista piparkakut uunissa ja nauti herkullisista mausteisista kekseistä.

Nämä reseptit tarjoavat vain pienen maistiaisen siitä, miten voit käyttää vaniljajauhetta yhdessä muiden mausteiden kanssa. Ole rohkea ja kokeile erilaisia yhdistelmiä ja muokkaa reseptejä omaan makuusi sopiviksi. Vaniljajauhe on monipuolinen mauste, joka voi tuoda herkullisen lisän moniin eri ruokiin ja leivonnaisiin.

Vaniljajauheen yhdistäminen muihin mausteisiin

Vaniljajauhe on herkullinen mauste sellaisenaan, mutta se täydentää upealla tavalla myös monia muita mausteita. Tässä muutamia mausteita, jotka sopivat hyvin yhteen vaniljajauheen kanssa.

1. Kaneli: Vanilja ja kaneli muodostavat upean makuparin. Kaneli antaa lämmintä ja mausteista makua, joka täydentää vaniljan makeutta. Voit käyttää näitä mausteita yhdessä esimerkiksi leivonnassa, kuten kanelilla maustetussa vaniljaisessa pullataikinassa tai omena-vanilja-kanelikiisselissä.

2. Kardemumma: Kardemumma on aromikas mauste, jolla on hieman sitruksinen ja makea maku. Sen lisääminen vaniljajauheen kanssa voi antaa ruoalle eksoottista ja moniulotteista makua. Kokeile esimerkiksi lisätä ripaus kardemummaa vaniljakastikkeeseen tai mausta sillä vaniljainen riisipuuro.

3. Inkivääri: Inkivääri tuo ruokaan raikkautta ja mausteisuutta. Yhdistettynä vaniljaan se luo mielenkiintoisen makuparin. Voit lisätä inkivääriä vaniljajauheen kanssa esimerkiksi smoothieisiin tai leivonnaisiin, kuten inkivääri-vaniljamuffinsseihin.

4. Muskottipähkinä: Muskottipähkinä on mauste, joka tuo lämpöä ja hieman pähkinäistä makua ruokiin. Se sopii hyvin yhteen vaniljan makeuden kanssa. Kokeile esimerkiksi lisätä ripaus muskottipähkinää vaniljaiseen riisivanukkaaseen tai mausta sillä vaniljainen leivonnainen, kuten kurpitsapiirakka.

5. Sitruuna: Sitruunan raikas ja kirpeä maku täydentää vaniljan makeutta. Voit käyttää sitruunankuorta tai sitruunamehua yhdessä vaniljajauheen kanssa esimerkiksi leivonnassa tai jälkiruokien maustamisessa. Kokeile vaikkapa sitruuna-vaniljapannacottaa tai vaniljaisia sitruunamuffinsseja.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä mausteista, jotka sopivat hyvin yhteen vaniljajauheen kanssa. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä omat suosikkimakusi!

Lue tästä lisää: 

Urtekram luomu vaniljajauhe – monipuolinen ja herkullinen mauste

The post Vaniljajauheen käyttö: Herkulliset reseptit ja vinkit vaniljan maailmaan appeared first on Sweet Food O´Mine.

Herkullinen ja terveellinen sokeriton ja gluteeniton omena-kaurapaistos paistinpannulla

Omenalohkot
Tuoreet omenalohkot ovat tämän reseptin sydän. Omenat ovat hyväksi terveydelle ja tarjoavat kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja. Voit valita suosikkilajikkeesi, kuten esimerkiksi Granny Smithin tai Golden Deliciousin.

Kanelijauhe
Kanelijauhe tuo omena-kaurapaistokseen ihanan mausteisen maun.

Vaniljajauhe
Vaniljajauhe tuo makeaa ja herkullista makua paistokseen. Vanilja on luonnollinen makeuttaja, joka antaa ruoalle miellyttävän aromin ilman lisättyä sokeria.

Gluteenittomat kaurahiutaleet
Gluteenittomat kaurahiutaleet ovat täydellinen vaihtoehto ”perinteisille kaurahiutaleille”. Ne tarjoavat kuidun ja ravinteet ilman gluteenia, mikä tekee tästä reseptistä sopivan myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.

Voi
Voi tuo paistokseen täyteläisen maun. Voit valita laadukkaan voin, joka sopii omiin ruokavaliovaatimuksiisi. (Lue alta lisää, millä voit korvata voin. )

Erytritoli
Erytrioli on sokerialkoholi eli polyoli, joka antaa makeutta ilman kaloreita. Jos tahdot, voit valita myös muun makeuttajan paistokselle.

Print

Herkullinen ja terveellinen sokeriton ja gluteeniton omena-kaurapaistos paistinpannulla

Servings 2 annosta

Ingredients

• 2 kpl omenaa kuorittuna ja lohkottuna
• 1 tl kanelijauhetta
• 1/2 tl vaniljajauhetta
• 1 1/2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
• 2 rkl voita
• 2 rkl erytritolia tai muuta makeutusainetta

Instructions

• Laita paistinpannu keskilämmölle ja sulata voi siinä.

   
• Lisää omenalohkot pannulle ja paista niitä noin 4-5 minuuttia tai kunnes omenat ovat hieman pehmenneet.

   
• Lisää kanelijauhe ja vaniljajauhe omenoiden joukkoon. Sekoita hyvin niin, että mausteet levittyvät tasaisesti.
• Lisää gluteenittomat kaurahiutaleet pannulle ja sekoita ne omenoiden kanssa. Paista seosta vielä noin 2-3 minuuttia, kunnes kaurahiutaleet saavat kauniin kullanruskean värin.
• Ripottele erytritoli paistoksen päälle ja sekoita kevyesti. Voit säätää makeuden määrää oman maun mukaan lisäämällä tai vähentämällä erytritolin määrää.
• Jatka paistamista vielä noin minuutin ajan.
• Ota paistos pois lämmöltä ja anna sen hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi tarjoilla sen sellaisenaan tai lisätä päälle esimerkiksi kreikkalaista jogurttia johon olet sekoittanut Urtekram vaniljajauhetta ja makeuttanut mieleiseksi.

Sokeriton ja gluteeniton omena-kaurapaistos on herkullinen ja terveellinen vaihtoehto makeannälkään. Urtekramin kaneli- ja vaniljajauheet tuovat siihen mausteista makua, kun taas gluteenittomat kaurahiutaleet antavat ruokaisuutta. Voi ja erytrioli täydentävät makuelämyksen. Valmistaminen on helppoa ja nopeaa paistinpannulla. Nauti tästä ihanasta herkusta sellaisenaan tai lisäämällä siihen oman maun mukaan lisukkeita.

Sokeriton Karppisokeri – 100% Erytritoli

Itse käytän sokerittomaan makeuttamiseen YesDelin karppisokeria.

Karppisokeri on: suunniteltu kaikkeen makeuttamiseen, leivontaan ja makeisten valmistamiseen. Hiivalla kohotettavat leivonnaiset vaativat normaalia pidemmän nostatusajan. Karppisokerin makeus on noin 80% sokerin makeudesta.

Sokeriton, gluteeniton ja maidoton omena-kaurapaistos paistinpannulla

Lisäohje: Sokerittoman ja gluteenittoman omena-kaurapaistoksen voi valmistaa myös ilman voita, jos haluat välttää maitotuotteita tai noudatat vegaanista ruokavaliota. Voit käyttää vaihtoehtoisia rasvoja, kuten kookosöljyä tai kasvipohjaista margariinia. Tässä on muokattu resepti ilman voita:

Valmistusohjeet ilman voita:
1. Laita paistinpannu keskilämmölle ja sulata kookosöljy tai kasvipohjainen margariini pannussa.

2. Lisää omenalohkot pannulle ja paista niitä noin 4-5 minuuttia tai kunnes omenat ovat hieman pehmenneet.

3. Lisää kanelijauhe ja vaniljajauhe omenoiden joukkoon. Sekoita hyvin niin, että mausteet levittyvät tasaisesti.

4. Lisää gluteenittomat kaurahiutaleet pannulle ja sekoita ne omenoiden kanssa. Paista seosta vielä noin 2-3 minuuttia, kunnes kaurahiutaleet saavat kauniin kullanruskean värin.

5. Ripottele erytritoli paistoksen päälle ja sekoita kevyesti. Voit säätää makeuden määrää oman maun mukaan lisäämällä tai vähentämällä erytritolin määrää.

6. Jatka paistamista vielä noin minuutin ajan.

7. Ota paistos pois lämmöltä ja anna sen hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi tarjoilla sen sellaisenaan tai lisätä päälle esimerkiksi kookoskermavaahtoa tai vegaanista vaniljajäätelöä.

Huomaa, että vaihtoehtoisen rasvan käyttö voi vaikuttaa paistoksen rakenteeseen ja maun intensiteettiin. Kookosöljy antaa hieman kookoksen makua paistokseen, kun taas kasvipohjainen margariini voi tuoda hieman erilaisen maun. Voit valita vaihtoehdon, joka sopii parhaiten omiin mieltymyksiisi ja ruokavaliovaatimuksiisi.

Nauti herkullisesta sokerittomasta ja gluteenittomasta omena-kaurapaistoksesta, oli valintasi sitten voilla tai ilman!

The post Herkullinen ja terveellinen sokeriton ja gluteeniton omena-kaurapaistos paistinpannulla appeared first on Sweet Food O´Mine.

Ajattelin tänään kirjoittaa lempimausteestani omassa keittiössäni, nimittäin Urtekramin vaniljajauheesta.

Oletko koskaan kaivannut aitoa vaniljan makua leivonnaisiisi, mutta kokenut vaniljatankojen käytön hankalaksi? Ei hätää, sillä Urtekramin luomu vaniljajauhe tarjoaa sinulle helpon ja herkullisen vaihtoehdon. Tämä aitoa oikeaa bourbonvaniljaa sisältävä jauhe on monipuolinen mauste, jota voit käyttää monissa eri ruoissa ja leivonnaisissa.

Urtekram luomu vaniljajauhe – monipuolinen ja herkullinen mauste

Urtekramin luomu vaniljajauhe on valmistettu huolellisesti valikoiduista Madagaskarin Vanilla planifonia-lajin siemenkodista. Bourbonvanilja, kuten tätä vaniljalaatua usein kutsutaan, on vaniljoiden klassikko. Se saadaan tosiaan Vanilla planifolia -lajin siemenkodista, ja sen aromaattinen maku sopii täydellisesti moniin eri jälkiruokiin ja leivonnaisiin.

Yksi Urtekramin luomu vaniljajauheen suurista eduista on sen monipuolisuus. Voit käyttää sitä lukuisissa eri resepteissä, ja pienikin määrä riittää tuomaan ruokiin herkullista vaniljan makua. Se on myös erittäin kätevä käyttää, sillä jauheen avulla voit välttää vaniljatankojen halkomisen ja siemenien kaivamisen.

Vaniljajauheen käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Voit lisätä sitä leivonnaisten, kuten kakun tai muffinssien taikinaan, jolloin saat niihin ihanan vaniljaisen maun. Voit myös ripotella sitä vaahdotetun kerman tai jäätelön päälle, jolloin saat niihin herkullista vaniljaa ilman ylimääräistä sokeria. Lisäksi voit käyttää sitä erilaisissa kastikkeissa, kuten vaniljakastikkeessa tai kinuskikastikkeessa, tuomaan niihin aitoa vaniljan makua.

Urtekramin luomu vaniljajauhe on erityisen arvostettu myös terveellisten herkkujen valmistuksessa. Voit lisätä sitä smoothieisiin, chiavanukkaisiin, tai vaikkapa kotitekoisiin energiapatukoihin antamaan niille luonnollista makeutta ja vaniljan makua. Vaniljajauheen käyttöä ei tarvitse rajoittaa pelkästään leivontaan, vaan voit hyödyntää sitä monipuolisesti terveellisessä ruokavaliossasi.

On myös hyvä huomata, että Urtekramin luomu vaniljajauhe on sokeriton vaihtoehto. Monet kaupalliset vaniljajauheet sisältävät lisättyä sokeria, mutta tämä luomulaatuinen jauhe antaa  puhtaan vaniljan maun ilman ylimääräisiä makeutusaineita. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos haluat hallita sokerin määrää ruokavaliossasi.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Urtekramin luomu vaniljajauhe on monipuolinen ja herkullinen mauste, joka tarjoaa aitoa vaniljan makua moniin eri ruokiin ja leivonnaisiin. Sen käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat, ja sen avulla voit luoda herkullisia ja terveellisiä ruokia ilman ylimääräistä vaivaa. Kokeile Urtekramin luomu vaniljajauhetta ja anna ruoillesi aitoa vaniljan makua!

Ihania vaniljaisia reseptejä löydät tästä: 

KLIKKAA TÄSTÄ RESEPTEIHIN

The post Urtekram luomu vaniljajauhe – monipuolinen ja herkullinen mauste appeared first on Sweet Food O´Mine.

Ensinnäkin, aloitetaan valmistamalla suklaakakkupohjat. Sitä varten sekoitetaan yhteen kaikki ainekset suuressa kulhossa ja sekoitetaan kunnes saadaan tasainen ja sileä taikina.

Kun taikina on valmis, se jaataan kahteen erilliseen kakkuvuokaan. Tämän jälkeen ne menevät uuniin ja tässä vaiheessa odotellaan kärsimättömänä, että ne kypsyvät täydellisesti. Tuoksu, joka leviää keittiöön, saa veden kielelle!

Kun kakut ovat jäähtyneet, on aika valmistaa suklaatäyte. Tämä täyte on niin hyvää (jos maistat sitä jo nyt), että voit vain kuvitella, kuinka houkutteleva kakusta tulee.

Sitten kootaan kakku. Asetetaan ensimmäisen suklaakakkupohja tarjoilualustalle ja levitetään päälle suklaatäytettä. Lopuksi nostetaan päälle toinen kakkupohja levitetään suklaatäytettä myös kakun reunoille ja päälle. Kakku näyttää jo nyt upealta, mutta sen voi koristella mielensä mukaan esimerkiksi marjoilla, syötävin kukkasin, sukaakoristein ynm.

Tässä upeassa suklaakerroskakussa jokainen suupala on täynnä suklaan makua ja täyteläisyyttä.

Toivottavasti kokeilette tätä reseptiä ja jaatte sen myös ystävillenne. Uskon, että tämä suklaakerroskakku tulee varmasti hurmaamaan kaikki, jotka saavat maistaa sitä. Hyvää herkuttelua!

Ja siinä se on! Uskomattoman herkullinen suklaakakku on valmis nautittavaksi. Voit koristella kakun halutessasi suklaarouheella, marjoilla tai vaikkapa tomusokerilla.

Olen varma, että tämä suklaakakku hurmaa myös sinut. Sen mehevä rakenne ja täyteläinen suklaakuorrute tekevät siitä täydellisen herkun erilaisiin juhliin ja tilaisuuksiin.

Seuraathan minua jo Instagramissa, sieltä löydät uusimmat jutut ja kuulumiset.

Sweet Food O`Mine Instagram

The post Täydellinen suklaakerroskakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Yksinkertaisista raaka-aineista koostuva herkku jälkkärin kulmakivet ovat punaherukoissa ja vaniljaisessa kerma-tuorejuustosekoituksessa. Vannon vaniljauheen nimeen. Se on laadultaan uskomattoman hyvää ja kuin vaniljatanko, mutta helpommassa muodossa. Tätä käytän melkein kaikessa leivonnassa tuomassa upeaa makua. Suosittelen tutustumaan!

Print

Punaherukkajuustokakku lasissa

Servings 4 annosta

Ingredients

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 1 1/2 dl vispikermaa
• 1/2-3/4 dl sokeria
• 1/2 tl vaniljajauhetta

Lisäksi

• 100 g Digestive keksejä
• 200 g punaherukoita

Instructions

• Vatkaa yhteen tuorejuusto, kerma, sokeri ja vaniljajauhe. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
• Murskaa Digestive keksit hienoksi muruksi. Kerrosta laseihin juustokakkuseosta, punaviinimarjoja ja keksimurua.

Punaherukkajuustokakku lasissa KETO

The post Punaherukkajuustokakku lasissa appeared first on Sweet Food O´Mine.