Pilko luumut pienemmiksi paloiksi ja lisää ne kattilaan.
Lisää vesi ja mausteet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
Alenna sitten lämpöä ja anna luumujen kiehua kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuutin ajan tai kunnes ne ovat pehmenneet. Sekoittele välillä.
Anna luumutäytteen jäähtyä ennen käyttöä.
Säilytä jääkaapissa.