Vadelmapiilot

Vadelmapiilot ovat helppoja tehdä ja herkullisia. Klassinen leivonnainen, joka on edelleen yhtä suosittu kuin ennenkin. Vadelmapiilot eivät koskaan mene pois muodista! Yhtä suosittu lasten kuin vanhusten keskuudessa. Jos haluat täyttää sen muulla kuin vadelmahillolla, sekin käy.

Nauti näistä pienistä suupaloista sellaisenaan tai vaikka lisukkeena kahvikupposen seurassa. Vadelmapiilot ovat täydellinen herkkuhetki itsellesi tai ihastuttava osa tarjoiluasi.

Print

Vadelmapiilot

Servings 30 kpl

Ingredients

• 200 g huoneenlämpöistä voita
• 1 dl sokeria
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 3/4 dl vadelmamarmeladia

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• Vatkaa voi ja sokeri vaahtomaiseksi seokseksi.
• Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos voi-sokeriseokseen ja työstä tasaiseksi taikinaksi.
• Muotoile taikinasta pitkulainen pötkö ja jaa se 30 osaan.
• Pyörittele osat palloiksi ja nosta ne muffinsivuokiin.
• Paina pallojen keskelle pieni kolo ja laita jokaiseen nokare vadelmamarmeladia.
• Paista uunin keskitasossa noin 12 minuuttia.

The post Vadelmapiilot appeared first on Sweet Food O´Mine.

Sokeriton Runebergin kakku

Sokeriton Runebergin kakku on herkullinen vaihtoehto perinteiselle reseptille. Makeutukseen käytin erytritolia (karppisokeria), joka on luonnollinen makeutusaine. Erytritolin glykeeminen indeksi on nolla (GI 0), eli siinä ei ole imeytyviä hiilihydraatteja eikä se nosta verensokeria. Lisäksi erytritoli on täysin kaloriton. Se sopii hyvin leivontaan ja antaa kakulle makeutta ilman sokerin haittoja. Täysjyvävehnäjauhojen käyttö taas tuo kakkuun kuitua ja ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä terveellisessä ruokavaliossa.

Print

Sokeriton Runebergin kakku

Servings 10 annosta

Ingredients

• 150 g margariinia tai voita huoneenlämpöistä
• 1 1/4 dl erytritolia karppisokeri
• 2 munaa
• 1 1/2 dl täysjyvävehnäjauhoja
• 1 dl Digestive täysjyvävehnäkeksejä murusteltuna
• 1 dl mantelijauhetta
• 1 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl vaniljajauhetta
• 3/4 dl maitoa
• 3 tippaa karvasmanteliaromia

Vuoan voiteluun ja jauhotukseen

• voita tai margariinia tai vuokasprayta
• esim. korppujauhoja

Päälle/Tarjoiluun

• Chia-vadelmahilloa

Sokeriton chia-vadelmahillo

• 2 dl kotimaisia vadelmia tuoreita tai pakaste
• 2 rkl chia-siemeniä
• 1/2 tl vaniljajauhetta

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• Vaahdota rasva ja karppisokeri.
• Lisää munat yksitellen joukkoon, samalla hyvin vatkaten.
• Sekoita jauhot, digestivemurut, mantelijauhe, leivinjauhe ja vaniljajauhe yhteen.
• Lisää jauhoseos maidon sekä karvasmanteliaromin kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
• Voitele noin 24 cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka ja jauhota se. Levitä taikina vuokaan.
• Paista kakkua uunin keskitasossa noin 20-25 minuuttia tai kunnes tikulla kokeiltaessa kypsä.

Chia-vadelmahillon valmistus

• Jos käytät pakastevadelmia, anna niiden sulaa.
• Sekoita chia-siemet sekä vaniljajauhe marjojen joukkoon. Anna tekeytyä  jääkaapissa vähintään 1 h ennen käyttämistä.

Kakun kosteutus

Jos haluat nauttia kakun seuraavana päivänä, suosittelen kosteuttamaan sen. Voit tehdä tämän lisäämällä kostutusliemen kakun päälle ennen sen jäähtymistä. Kostutusliemen voit käyttää esimerkiksi kahvijuomaa tai vaikkapa sokeritonta omenamehua.  Kaada kostutusliemi tasaisesti kakun päälle ja anna sen imeytyä.

Kakku on parhaimmillaan tuoreena, joten suosittelen leipomaan sen samana päivänä, kun aiot nauttia siitä. Siten saat nauttia sen mehevyydestä ja tuoreudesta täysin. Voit tarjota kakun lisukkeena herkullista sokeritonta chia-vadelmahilloa, joka antaa sille raikkaan makuvivahteen.

Nyt voit nauttia perinteisestä Runebergin kakusta terveellisellä twistillä! Tämä sokeriton versio tarjoaa herkullisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat välttää ylimääräistä sokeria ruokavaliossaan. Kokeile reseptiä ja hemmottele itseäsi terveellisellä herkulla Runebergin päivänä tai milloin tahansa haluat nauttia maukkaasta leivonnaisesta.

Sokeriton chia-vadelmahillo

Runebergin kakku on herkullinen sellaisenaan, mutta voit täydentää sen makuelämystä tarjoamalla sen seuraksi sopivaa sokeritonta chia-vadelmahilloa. Tämä hillo on terveellinen vaihtoehto perinteiselle hillolle.

Chia-vadelmahillo on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti Runebergin kakun kanssa tarjottavaksi. Chian siemenet muodostavat hilloon geelimäisen rakenteen, joka antaa sille sopivan koostumuksen. Vadelmat taas tuovat hilloon raikkaan makuvivahteen.

Sokerittoman chia-vadelmahillon käyttö

Sokeritonta chia-vadelmahilloa voi käyttää monipuolisesti herkkujen kanssa. Tässä on muutamia ideoita, kuinka voit hyödyntää sitä:

1. Voileivän tai paahtoleivän päällä: Levitä chia-vadelmahilloa paahtoleivälle tai voileivän päälle. Se antaa ihanan raikkaan ja makean maun leivälle.
2. Jogurtin tai puuron kanssa: Lisää chia-vadelmahilloa jogurtin tai puuron päälle. Se tuo makua ja piristystä aamiaiseen tai välipalaan.
3. Pannukakkujen tai lettujen kanssa: Käytä chia-vadelmahilloa pannukakkujen tai letujen lisukkeena. Se toimii herkullisena makeana lisukkeena.
4. Jäätelön kaverina: Lusikoi chia-vadelmahilloa jäätelön päälle. Se tarjoaa raikkaan ja makean kontrastin jäätelön kanssa.
5. Kakun tai leivonnaisten täytteenä: Käytä chia-vadelmahilloa täytteenä kakuissa tai leivonnaisissa. Se antaa niihin mehevyyttä ja makua.
6.  Smoothien ainesosana: Lisää chia-vadelmahilloa smoothien joukkoon. Se tuo smoothieen makeutta ja marjaisaa makua.
7. Jäätelökastikkeena: Sekoita chia-vadelmahilloa hieman nesteeseen, kuten mehuun tai vedellä laimennettuun sitruunamehuun, ja käytä sitä jäätelökastikkeena.
8. Juomien maustajana: Lisää chia-vadelmahilloa esimerkiksi kivennäisveteen tai limonadiin maustamaan juomaa.

LISÄÄ RUNEBERGIN PÄIVÄN LEIVONNAISIA

RUNEBERGIN LEIVOKSET

RUNEBERGIN KAKKU

RUNEBERGIN TORTUT

The post Sokeriton Runebergin kakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Näitä vaniljaisia vadelmaleivoksia voi tarjoilla monella eri tavalla. Ne sopivat täydellisesti kahvipöytään, jossa voit tarjota niitä yhdessä muiden makeiden herkkujen kanssa. Voit myös valmistaa näitä leivoksia erityisiin tilaisuuksiin, kuten syntymäpäiville tai juhlapäiville.

Vaniljaiset vadelmaleivokset

Oletko koskaan kaivannut nopeaa ja helppoa leivonnaista, joka hurmaa makunystyräsi? Nämä vaniljaiset vadelmaleivokset tarjoavat juuri sitä. Tarvitset vain muutamia yksinkertaisia aineksia, ja valmistusprosessi on nopea ja vaivaton.

Valmiit torttutaikinalevyt ovat mainio vaihtoehto, kun haluat valmistaa leivonnaisia nopeasti ja helposti. Ne säästävät aikaa ja vaivaa, mutta tarjoavat silti herkullisen lopputuloksen. Tässä reseptissä käytämme torttutaikinalevyjä pohjana meheville vaniljaisille vadelmaleivoksille.

Aloita leivosten valmistus sulattamalla kaupan valmiit torttutaikinalevyt pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Yleensä ne sulavat nopeasti huoneenlämmössä. Jaa levyt kahteen osaan. Tee terävällä veitsellä noin 1/2 cm reunoista viillot, mutta ei ihan pohjaan saakka (katso alta video).

Valmista vaniljakreemi sekoittamalla vaniljakreemijauhe pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lisää tarvittava määrä vettä ja sekoita, kunnes saat tasaisen ja paksun vaniljakreemin.

Täytä torttutaikinalevyt, viiltojen sisäosasta vaniljakreemillä. Lusikoi tai pursota vaniljakreemiä tasaisesti jokaisen leivoksen päälle. Paista uunissa reseptin ohjeen mukaan. Lopuksi viimeistele jäähtyneet leivokset tuoreilla vadelmilla. Aseta muutama tuore vadelma jokaisen leivoksen päälle. Vadelmat tuovat raikkautta ja lisäävät makua herkullisiin vaniljaisiin leivoksiin.

Nyt kun leivokset ovat valmiita, voit tarjoilla ne kahvipöydässä. Nämä vaniljaiset vadelmaleivokset ovat täydellinen makea herkku joulun aikaan ja sopivat erinomaisesti myös niille, jotka eivät välitä luumumarmeladista.

Toivottavasti nautit tästä herkullisesta ja helppotekoisesta reseptistä!

Print

Vaniljaiset vadelmaleivokset

Servings 8 annosta

Ingredients

• 4 kpl torttutaikinalevyä
• 3/4 dl vaniljakreemijauhetta
• 1 1/2 dl kylmää vettä

Päälle

• tuoreita vadelmia
• (tomusokeria)

Instructions

• Jaa levyt kahteen osaan, jotta saat yhdestä levystä kaksi neliön muotoista levyä. Tee hiukan kohmeisiin levyihin viillot melkein pohjaan saakka (noin 1/2-1 c reunoista).
• Sekoita yhteen vaniljakreemijauhe ja vesi. Anna seistä hetki.
• Pursota tai lusikoi vaniljakreemi levyjen keskelle, viiltojen sisäpuolelle.
• Paista uunin keskitasossa 225 asteessa 12 minuuttia.
• Anna jäähtyä. Koristele sen jälkeen vadelmilla ja puuteroi pinnalle halutessasi tomusokeria.

Nämä herkulliset vaniljaiset vadelmaleivokset ovat täydellinen yhdistelmä rapeaa torttutaikinaa, täyteläistä vaniljakreemiä ja raikkaita vadelmia. Niiden valmistus on nopeaa ja vaivatonta, ja lopputulos on aina herkullinen. Voit myös kokeilla eri variaatioita tähän reseptiin lisäämällä esimerkiksi muita marjoja tai koristelemalla leivokset suklaalla.

Toivomme, että tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan uusia herkullisia leivonnaisia. Jaa nämä vaniljaiset vadelmaleivokset perheesi ja ystäviesi kanssa ja nauttikaa yhdessä herkullisista hetkistä. Hyvää leivontaa ja herkuttelua!

The post Vaniljaiset vadelmaleivokset appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tein yhteistyössä Vinetumin kanssa uuden vuoden- rosékuohuviini ja suupalapostauksen:

Rathfinny Rosé Brut ja uudenvuoden suupalat

Ihastuin itse viiniin suunnattomasti ja koska sitä minulta vielä löytyi, ajattelin, että kokeilen miten se toimii erilaisissa drinkeissä. Tässä ensimmäinen sarjassaan.

Tämän rosé-cocktailin pohjana toimi idea Mimosasta, joka klassisimmin valmistetaan myös kahdesta ainesosasta: appelsiinimehusta ja kuohuviinistä. Tässä taasen yhdistin vadelmasorbetin ja rosékuohuviinin. Käytin tosiaan Rathfinnyn Rosé Brutia, josta voi maistaa mansikkaisia ja sitruksisia vivahteita. Eli voit hyvin korvata vadelmasorbetin vaikkapa mansikkasorbetilla, jos sinulla on sitä saatavilla.

Rosé-vadelmasorbetti-mimosat

Juhlavat, mutta ah, niin helposti valmistuvat drinkit. Koristele juomat halutessasi tuoreilla rosmariinin oksilla.

Print

Rosé-vadelmasorbetti-mimosa

Upeat, raikkaan makeat vadelma-mimosat ovat juhlaan kuin juhlaan sopivia.

Servings 8 annosta

Ingredients

• 1 plo Roseekuohuviiniä esim. Rathfinny Rosé Brut
• n. 1/2 l vadelmasorbettia

Koristeluun

• rosmariinin oksia

Instructions

• Laita pieni jäätelökauhallinen vadelmasorbettia samppanjalaseihin.
• Kaada päälle rose.
• Koristele.
• Tarjoile heti.

Notes

Lisää mukaan pillit.

Lue lisää Rathfinny Rosé Brutista: TÄSTÄ

ja ota talteen herkullisten suupalojen ohje.

The post Rosé-vadelmasorbetti-mimosat appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vadelman keruun jälkeen on ihana päästä käyttämään tuoreita marjoja heti leivontaan. Elokuisen iltapäivän kruunaakin lasi virvoittavaa juotavaa ja tarjoiluvadilla odottavat vadelma-valkosuklaamuffinsit.

Tarjoa seurana esimerkiksi: 

LOUHISAAREN JUOMAA

MANSIKKA-RAPARPERIMEHUA

TEESIMAA

Herkulliset vadelma-valkosuklaamuffinsit ihastuttavat kesän juhlissa, piknikillä, kahvipöydässä ja vaikkapa jälkiruokana.

Vadelma-valkosuklaamuffinsit

12 keskikokoista muffinsia

Taikina

• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 ¾ dl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 2 tl vaniljasokeria
• ¾ dl öljyä
• 1 muna
• ¾ dl maitoa
• 2 dl suomalaisia pakastevadelmia
• 100 g valkosuklaata, karkeina paloina

Muruseos

• 1 dl sokeria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 50 g voita, huoneenlämpöistä
• 2 tl kanelia

Valmistus

1. Aseta uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sekoita yhteen kuivat aineet.
3. Sekoita yhteen öljy, muna ja maito.
4. Sekoita kaikki ainekset yhteen, kunnes taikina on tasaista. Lisää vadelmat ja valkosuklaapalat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Aseta paperiset muffinsivuoat muffinsipellille. Täytä muffinsivuoat tasaisesti taikinalla.

Muruseoksen valmistus

1. Sekoita kaikki ainekset yhteen nyppimällä kunnes ne ovat murumaista seosta. Ripottele muffinsien pinnalle.
2. Paista muffinseja uunin keskitasossa noin 20-25 minuuttia.

LISÄÄ VADELMAISIA RESEPTEJÄ 

-VADELMAINEN JÄÄTELÖKAKKU

-VADELMAMOUSSE

-VADELMA-SLUSHIE

Alkuperäinen resepti on aiemmin julkaistu Sydänmerkki, Ruokarauhaa blogissani:

Eväsretkellä ihan pihalla

The post Vadelma-valkosuklaamuffinsit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Alta löydät myös alkoholittoman persikka smashin ohjeen. Siinä voi olla aineksia vaikka tämän kesän hittijuomaksi.

Perinteisessä Peach Smashissa juoma siivilöidään, mutta itse jätin tässä mehevät persikat itse juomaan. Valmistin juomat sen takia yksi kerallaan shakerissa. Jos siivilöit juoman, niin voit valmistaa samalla kerralla molemmat annokset.  Kokeilin myös pidentää juoman Fantan persikka virvoitusjuomalla. Cocktail sai siitä kauniin sävyn ja lisää persikan makua. Voit vaihtaa persikka virvoitusjuoman halutessasi inkiväärioluella.

Persikka Bourbon Smash

2:lle

• 1 persikka
• 1 sitruunan mehu
• 80 ml sokerisiirappia katso ohje tästä
• 120 ml Bourbonia
• Fanta Peach virvoitusjuomaa tai inkivääriolutta

Koristeluun

• muutama tuore vadelma
• mintun oksa
• sitruuna viipale

Valmistus

1. Puolita persikka ja poista kivi.
2. Lisää persikan puolikkaat, sitruunan mehu ja sokerisiirappi shakeriin.
3. Murskaa kaikki ainekset yhteen.
4. Lisää bourbon ja sekoita.
5. Siivilöi ja kaada juoma kahteen jäillä täytettyyn lasiin.
6. Pidennä juoma persikka virvoitusjuomalla.
7. Koristele.

PERSIKKA SMASH MOCKTAIL VERSIO

Valmista samalla tavoin kuin edellä, mutta jätä bourbon ja sokerisiirappi pois. Käytä juoman pidennykseen silloin persikka virvoitusjuomaa.

The post Persikka Bourbon Smash appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vain muutama aines, jäitä ja kaikki tehosekoittimeen. Pian sinulla on käsissäsi kauniin punainen ja ennenkaikkea herkullinen ystävänpäivän mocktail. Tämä maistuu niin ystäville kuin rakkaalle tarjoiltuna. Ja koska juoma on alkoholiton, sopii se myös perheen nuorimmille tarjottavaksi.

Mikäpä sopisi rakkauden juhlaa viettäessä paremmin lasiin, kuin rakkauden punainen juoma. Tämä virkistävä juoma sopii vaikka keveäksi jälkiruoksi.

Ystävänpäivän (slushie) vadelma-mocktail

2:lle

• 5 dl vadelmia
• 2 dl kookosvettä
• 1 veriappelsiinin mehu
• 5 dl jääpalakuutioita

1. Lisää vadelmat, kookosvesi ja appelsiinin mehu tehosekoittimeen ja aja sileäksi seokseksi.
2. Lisää jääpalakuutiot ja pulseeraa hienoksi.  Kaada laseihin ja koristele halutessasi tuoreilla vadelmilla.

OTA TALTEEN MYÖS MANSIKKASLUSH OHJE

The post Ystävänpäivän (slushie) vadelma-mocktail appeared first on Sweet Food O´Mine.

Samoin mustaherukkapuskani on kokenut kovia. Marjat olivat kuin rusinoita ja lehdet kellastuneet ennen aikojaan. Punaiset viinimarjat menivät jo alkukesästä lintujen suihin. Siksi olenkin erityisen iloinen, että ainakin vadelmasato on tänä vuonna ollut kohdillaan.

Vadelmat maistuvat parhailtaan tuoreeltaan ja olenkin käyttänyt niitä tuorepuuroissa ja smoothiekulhoissa. 

Ja onhan noita muitakin ihania vadelmareseptejä, joihin tuoreet kotimaiset vadelmat mieluusti upottaisi:

VADELMAMOUSSE

VADELMAINEN JÄÄTELÖKAKKU

Tehän tiedätte, että olen klassikoiden ystävä ja siksi ainakin kerran loppukesästä on valmistettava mummun ohjein, kuningatarpiirakkaa. Harva piirakka kiilaa tämän herkkupiirakan eteen. Kokeile vaikka!

Kuningatarpiirakka on marjapiirakka parhaimmillaan. Piirakka kätkee sisäänsä mustikoita ja vadelmia.

Kuningatarpiirakka

n. 10 annosta

• 100 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 muna
• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 leivinjauhetta

Täyte

• 2 dl mustikoita 
• 2 dl vadelmia
• 200 g kermaviiliä
• 1 muna
• 1/2 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria

Vuokaan

• voita

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Yhdistä kuivat aineet.
4. Lisää voi-sokerivaahtoon muna ja jauhoseos.
5. Levitä taikina voidellun, halkaisijaltaan noin 24 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
6. Levitä marjat päälle.
7. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja kaada marjojen päälle.
8. Paista piirakkaa uunin keskitasossa noin 30 minuuttia.

Vinkki!

Voit käyttää myös pakastettuja marjoja. Lisää niiden joukkoon silloin 1 rkl perunajauhoja.

The post Kuningatarpiirakka appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vadelmamousse on ihanan raikas jälkiruoka.

Vadelmamousse

n. 6:lle

2 liivatelehteä
3 dl vispikermaa
2 keltuaista
1 dl tomusokeria
2 dl vadelmia
1 rkl vettä

Koristeluun
Vadelmia

Valmistus
1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi.
2.Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.
3.Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri valkoiseksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
4.Muusaa vadelmat haarukalla rikki.
5.Sekoita muusatut vadelmat, kerma ja keltuaisvaahto yhteen.
6.Kuumenna vesi kattilassa taikka mikrossa. Purista ylimääräiset vedet pois liivatelehdistä ja sekoita kuumaan veteen.
7.Kaada liivateseos kermaseokseen ohuena nauhana ja sekoita hyvin.
8.Jaa seos sopiviin annoslaseihin ja nosta jääkaappiin noin 4 tunniksi.

Koristele annokset vadelmilla ja tarjoile.

Vinkki!

Voit käyttää vadelmien sijaan esimerkiksi mansikoita tai mustikoita. Jos käytät pakastevadelmia, niin niiden pitää olla kotimaisia.

TallennaTallenna

The post Vadelmamousse appeared first on Sweet Food O´Mine.

Nostalgiset vadelmakätköt

Nostalgiset vadelmakätköt saavat muistot palaamaan nuoruuteen, kun aloitin ensimmäiset keittiökokeiluni. Tarpeeksi helpot leivottavaksi, mutta myös tarpeeksi herkulliset syötäväksi. Muistan kuinka taikinaa tuli syötyä jo valmistusvaiheessa sellainen määrä, että itse valmiit vadelmakätköt eivät enää maistuneetkaan. Tosin nämä leivokset oikeastaan ovatkin parhaita, kun ne ovat saaneet jonkun aikaa seistä. Eli ihan lämpiminä ne eivät ole parhaillaan, vaan anna rauhassa jäähtyä.

Valkosuklaakaan ei ole mikään pakollinen juttu, vaan kiva pikku lisä. Mielestäni valkosuklaa ja vadelma vain sopivat niin hyvin yhteen.

Lapset keittiössä

Ensimmäisiä juttuja joita itse keittiössä tuli valmistettua olivatkin erilaiset taikinasekoitukset. Voi, sokeri ja vehnäjauho yhdistelmä oli ihan parasta, sillä se meni äitin silmien välttäessä suoraan suuhun. Pikkuhiljaa taikinaan alettiin lisäilemään kaakaojauhetta, vaniljasokeria ja muita aineksia. Niistä muotoutui juuri näitä vadelmakätköjä, haarukkaleipiä, äidin ässiä ja muita mureita pikkuleipiä.

Lapset keittiössä on ihan parasta ja muistan kun meidänkin pojat olivat nuorempia, kuinka aina minun silmän välttäessä oltiin sekoittelemassa kaikenlaista. Mutta ihan luvan kanssakin olen päästänyt rauhassa kokeilemaan ja sekoittelemaan ja tietysti maistelemaan.

Vadelmakätköt

n.30 kpl

200 g voita
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
4 ½ dl vehnäjauhoja
n.1/2 dl vadelmahilloa (paistonkestävää)
50 g valkosuklaata,raastettuna

1.Sekoita kaikki ainekset,vadelmahilloa ja valkosuklaata lukuun ottamatta tasiseksi taikinaksi.Pyörittele pieniksi palloiksi ja laita sopiviin paperisiin leivosvuokiin.Paina jokaiseen sormella syvennys ja laita siihen vadelmahilloa.
2.Paista uunin keskitasolla, 175 asteessa n.12 minuuttia.Ripottele heti uunista ottamisen jälkeen jokaisen vadelmakätkön pinnalle valkosuklaa raastetta.

The post Vadelmakätköt appeared first on Sweet Food O´Mine.