appelsiini kaikki - Sweet Food O´Mine https://www.sweetfoodomine.com/avainsanat/appelsiini/ Reseptit ruoanlaitosta leivontaan Sun, 07 Dec 2025 11:58:24 +0000 fi hourly 1 Appelsiinimarmeladikakku https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kakut/appelsiinimarmeladikakku/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kakut/appelsiinimarmeladikakku/#respond Sun, 07 Dec 2025 10:50:36 +0000 https://www.sweetfoodomine.com/?p=23517 Appelsiinimarmeladikakku on juuri sellainen leivonnan helmi, joka onnistuu aina, tuoksuu taivaalliselta ja tuo pöytään pienen ripauksen juhlan tuntua oli sitten joulukuun ensimmäinen viikko tai keskikesän aurinkoinen sunnuntai. Tämä kakku yhdistää ihanan pehmeän rakenteen, makean sitruksisuuden aromin tavalla, joka vie ainakin itsellä nostalgisiin makumuistoihin. Joulun aikaan lämmin appelsiiniaromi sopii täydellisesti glögin kaveriksi, mutta yhtä lailla tämä ...

The post Appelsiinimarmeladikakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Appelsiinimarmeladikakku on juuri sellainen leivonnan helmi, joka onnistuu aina, tuoksuu taivaalliselta ja tuo pöytään pienen ripauksen juhlan tuntua oli sitten joulukuun ensimmäinen viikko tai keskikesän aurinkoinen sunnuntai. Tämä kakku yhdistää ihanan pehmeän rakenteen, makean sitruksisuuden aromin tavalla, joka vie ainakin itsellä nostalgisiin makumuistoihin. Joulun aikaan lämmin appelsiiniaromi sopii täydellisesti glögin kaveriksi, mutta yhtä lailla tämä resepti on ajaton klassikko, joka toimii kaikkina vuodenaikoina.

Appelsiinimarmeladikakku – mehevä klassikko

Tämä appelsiinimarmeladikakku on sitä vanhan ajan ”kunnon kotileivontaa”: yksinkertaiset ainekset, mutkaton ohje ja lopputuloksena uskomattoman mehevä kakku. Marmeladi paitsi maustaa myös, mutta tuo taikinaan myös luonnollista kosteutta, joka tekee rakenteesta ihanan pehmeän ja säilyvyydeltään loistavan.

Voit käyttää joko sileää tai marmeladia, jossa sattumia – molemmat toimivat. Karkeampi marmeladi tuo pieniä hedelmäpaloja taikinaan, sileä taas tasaisemman suutuntuman.
Näin joulukuussa kakku sopii täydellisesti kahvipöytään piparien ja glögin seuraksi, mutta tätä reseptiä ei kannata rajata sesonkiin: se on ympärivuotinen suosikki, joka pelastaa kiireiset arki-illat ja täydentää juhlat kuin juhlat.

Print

Appelsiinimarmeladikakku

Servings 16 annosta

Ingredients

  • 200 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 3 munaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta Urtekram
  • 1-1 1/2 dl appelsiinimarmeladia

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

     

  • Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.
  • Lisää munat yksitellen joukkoon. Vatkaa hyvin jokaisen munan jälkeen – taikina pysyy ilmavana.

  • Yhdistä vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää seos taikinaan kevyesti käännellen.

  • Lisää appelsiinimarmeladi.

  • Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista kakkua uunin keskitasolla noin 50–60 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja kauniisti noussut.

Vinkit täydelliseen appelsiinimarmeladikakkuun

  • Lisäaromi: raasta joukkoon yhden luomuappelsiinin kuori erityisen intensiiviseen makuun.

  • Joulufiilis: lisää taikinaan ripaus Urtekram kardemummaa tai vaniljajauhetta. Käytä mielellään kokonaista kardemummaa ja jauha ne itse hienoksi jauheeksi.

  • Kuorrutus: jäähtyneen kakun päälle voi valutella ohuen tomusokeri–appelsiinimehukiillon.

  • Säilyvyys: tämä kakku säilyy pehmeänä useita päiviä tiiviissä rasiassa.

Tämä on sellainen resepti, joka kannattaa pitää aina takataskussa.

LISÄÄ IHANIA KUIVAKAKKUJA LÖYDÄT KIRJOITTAMASTANI KUIVAKAKKUKIRJASTA

Täydellinen lahja kuivakakkujen ystävälle!

Nyt on oikea hetki tarttua vuokaan tai hankkia lahja, joka tuo iloa vielä vuosien päästä. Kuivakakkukirja on kuin pala suomalaista leivontahistoriaa – lämmin ja herkullinen.

Olitpa kokenut leipuri tai vasta-alkaja, tämä kirja saa sinut rakastumaan kuivakakkuihin uudelleen.

KIRJAN VOIT TILATA TÄSTÄ

Suomalainen kirjakauppa

Adlibris

Akateeminen kirjakauppa

Prisma

Kansallinen kirjakauppa

Lisäksi kirjaa löytyy kirjastoista lainattavaksi, kuten myös muita kirjojani.

The post Appelsiinimarmeladikakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kakut/appelsiinimarmeladikakku/feed/ 0 Mehevä appelsiini-pähkinäkakku https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/meheva-appelsiini-pahkinakakku/ https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/meheva-appelsiini-pahkinakakku/#respond Thu, 07 Dec 2023 17:55:27 +0000 https://www.sweetfoodomine.com/?p=20369 Vuoka saatu: GastroMax by Orthex   Tämä mehevä appelsiini-pähkinäkakku on valmistettu kauniiseen läkkipeltiseen GastroMaxin torvivuokaan. Pidin todella paljon kakkuvuoan muodosta ja sillä saikin aikaan ihastuttavan kauniin kakun. Mehevä appelsiinikakku Mehevä appelsiini-pähkinäkakku on täydellinen herkku joulun aikaan. Sen upea maku syntyy kanelista ja appelsiinista, ja mukavat sattumat tekevät siitä vieläkin herkullisemman. Tämä kakku on paitsi maukas ...

The post Mehevä appelsiini-pähkinäkakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Vuoka saatu: GastroMax by Orthex

 

Tämä mehevä appelsiini-pähkinäkakku on valmistettu kauniiseen läkkipeltiseen GastroMaxin torvivuokaan. Pidin todella paljon kakkuvuoan muodosta ja sillä saikin aikaan ihastuttavan kauniin kakun.

Mehevä appelsiinikakku

Mehevä appelsiini-pähkinäkakku on täydellinen herkku joulun aikaan. Sen upea maku syntyy kanelista ja appelsiinista, ja mukavat sattumat tekevät siitä vieläkin herkullisemman. Tämä kakku on paitsi maukas myös helppo valmistaa.

Mehevän appelsiinikakun valmistaminen alkaa sulatetusta voista, johon sekoitetaan sokeri. Vehnäjauhot, leivinjauhe ja kanelijauhe yhdistetään erillisessä kulhossa. Munien rakenne rikotaan ja ne lisätään appelsiinimehuun. Tämä seos lisätään vuorotellen appelsiinimehun ja kuivien aineiden kanssa voi-sokeriseokseen, kunnes taikina on tasainen. Mantelit tai pähkinät rouhitaan pienemmiksi paloiksi ja sekoitetaan taikinaan. Taikina kaadetaan voideltuihin kakkuvuokiin ja paistetaan uunissa noin 50-60 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.

Kun appelsiini-pähkinäkakku on paistunut ja jäähtynyt hetken vuoassa, sille valmistetaan herkullinen kuorrutus. Kuorrutukseen tarvitaan voita, tomusokeria, kanelia ja kuumaa kahvijuomaa. Kuorrutus sekoitetaan tasaiseksi ja levitetään jäähtyneen kakun pinnalle. Halutessasi voit vielä lisätä päälle luomu appelsiinin kuoriraastetta, joka antaa kakulle raikkaan lisämaun.

Tämä mehevä appelsiini-pähkinäkakku on täydellinen herkku joulunajan juhliin tai vaikkapa kahvipöytään. Sen ihanat maut ja mehevän kostea koostumus tekevät siitä takuuvarman suosikin. Valmistaminen on helppoa, ja kakku on taatusti kaikkien herkkusuidenn mieleen.

 

Print

Mehevä appelsiini-pähkinäkakku

Servings 2 kakkua

Ingredients

  • 225 g sulatettua voita
  • 5 dl sokeria
  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 tl Urtekram kanelijauhetta
  • 2 1/2 dl appelsiini täysmehua
  • 4 munaa
  • 1 1/2 dl Urtekram manteleita tai saksanpähkinöitä

Vuokaan

  • voita
  • korppujauhoja

Kuorrutus

  • 3 rkl sulatettua voita
  • 3 1/2 dl tomusokeria
  • 1 tl Urtekram kanelijauhetta
  • 1 1/2 rkl kuumaa kahvijuomaa

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
     
  • Sekoita suurella lusikalla tai puukauhalla voisula ja sokeri yhteen.
  • Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe sekä kanelijauhe.
  • Sekoita munien rakenne rikki.
  • Lisää munat appelsiinimehuun.
  • Lisää vuorotellen appelsiinimehuseosta ja kuivia aineita voi-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Rouhi mantelit tai pähkinät pienemmiksi paloiksi ja kääntele ne mukaan taikinaan.
  • Kaada taikina kahteen voideltuun 1.5 l vetoiseen kakkuvuokaan.
  • Paista uuni keskitasolla noin 50-60 minuuttia tai kunnes tikulla kokeiltaessa kypsä. 
  • Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen kumoamista.
  • Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen kakun pinnalle.
  • Voit halutessasi lisätä päälle vielä luomu appelsiinin kuoriraastetta.

Tässä pari vinkkiä tämän kauniin kakkuvuoan käyttöön

Perinteiset kuivakakut: Käytä vuokaa perinteisten kuivakakkujen kuten sitruuna-, mauste- tai pähkinäkakkujen valmistukseen. Vuoka jakaa lämmön tasaisesti, mikä takaa kakkujen tasaisen kypsymisen ja herkullisen lopputuloksen.

Lahjaidea: Leivo herkullinen kuivakakku tällä vuoalla ja pakkaa se kauniisti lahjaksi ystävälle tai perheenjäsenelle. Kuivakakku on täydellinen lahja esimerkiksi syntymäpäiville, juhliin tai kiitoksena.

 

The post Mehevä appelsiini-pähkinäkakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/meheva-appelsiini-pahkinakakku/feed/ 0 Leopardikakku https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/leopardikakku/ https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/leopardikakku/#respond Fri, 27 Jan 2023 07:30:59 +0000 https://www.sweetfoodomine.com/?p=18341 Tiikerikakun tyylinen Leopardikakku hurmaa. Ihanan pehmeä leivonnainen, jossa yhdistyvät suklaa- ja appelsiinitaikinat. Tämä kakku valmistetaan uunivuoassa kakkuvuoan sijaan ja on todella helppo valmistaa. Ei vuoan voitelua tai jauhotusta, kun voit vuorata pellin leivinpaperilla. Leopardikakku Rakastan kaikkia helppoja, mutta sitäkin herkullisempia ohjeita. Perinteinen tiikerikakku raitoineen on ihastuttava kuivakakku, jonka maku ja tyyli löytyy myös tästä hauskan ...

The post Leopardikakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Tiikerikakun tyylinen Leopardikakku hurmaa. Ihanan pehmeä leivonnainen, jossa yhdistyvät suklaa- ja appelsiinitaikinat. Tämä kakku valmistetaan uunivuoassa kakkuvuoan sijaan ja on todella helppo valmistaa. Ei vuoan voitelua tai jauhotusta, kun voit vuorata pellin leivinpaperilla.

Leopardikakku

Rakastan kaikkia helppoja, mutta sitäkin herkullisempia ohjeita. Perinteinen tiikerikakku raitoineen on ihastuttava kuivakakku, jonka maku ja tyyli löytyy myös tästä hauskan marmoroituneesta leopardikakusta. Tässäkin ohjeessa valmistetaan ensin taikina, joka sen jälkeen jaetaan kahteen osaan. Toinen osa maustetaan kaakaojauheella ja toinen appelsiinin kuoriraasteella. Ensimmäiseksi vuokaan levitetään vaalea, appelsiinitaikina, jonka jälkeen sen päälle lusikoidaan suklaataikina kekoja. Koko komeus uuniin ja tadaa, siinäpä se. Leopardikuvioinen kakku on valmis.

 

Print

Leopardikakku

Servings 20 annosta

Ingredients

  • 4 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 175 g sulatettua voita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl maitoa
  • 5 dl vehnäjauhoja

Taikina 1

  • 2 rkl kaakaojauhetta

Taikina 2

  • 1 appelsiinin kuoriraaste
  • 1 tl vaniljajauhetta

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
  • Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
  • Lisää taikinaan loput aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada 1/3 osaa taikinasta toiseen kulhoon. Lisää kaakaojauhe ja sekoita se tasaiseksi taikinaksi.
  • Lisää vaaleaan taikinaan appelsiinin kuoriraaste ja vaniljajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada vaalea taikina noin 25 cm x 35 cm leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Tasoita.
  • Lusikoi tummaa, suklaataikinaa sinne tänne vaalean taikinan pinnalle.
  • Paista kakkua uunin keskitasossa noin 20 minuuttia, tai kunnes tikulla kokeiltaessa kypsä.
  • Anna jäähtyä ja viipaloi ruuduiksi.

 

Alkuperäinen resepti on ilmestynyt Lindasbakskola.se sivustolla.

The post Leopardikakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/leivonta/leopardikakku/feed/ 0 Bahama Mama https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/bahama-mama/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/bahama-mama/#respond Tue, 08 Mar 2022 08:00:31 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=17008 Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää. Sen kunniaksi laitoimme Dr. Sugarin kanssa hynttyyt yhteen ja teimme teidän iloksenne ja päivän kunniaksi makean leivonnaisen ja drinkin. Täältä Sweet Food O`Mine -blogin puolelta löydät Bahama Mama cocktailin ohjeen ja Dr. Sugar blogista herkulliset trooppisia makuja yhdistelevät kuppikakut, jotka on maustettu kookoksella ja tummalla rommilla, ja kuorrutteessa on hedelmäisiä makuja ...

The post Bahama Mama appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää. Sen kunniaksi laitoimme Dr. Sugarin kanssa hynttyyt yhteen ja teimme teidän iloksenne ja päivän kunniaksi makean leivonnaisen ja drinkin. Täältä Sweet Food O`Mine -blogin puolelta löydät Bahama Mama cocktailin ohjeen ja Dr. Sugar blogista herkulliset trooppisia makuja yhdistelevät kuppikakut, jotka on maustettu kookoksella ja tummalla rommilla, ja kuorrutteessa on hedelmäisiä makuja ja vaniljaa.

 

 

 

>Klikkaa tästä DR. SUGAR BLOGIIN<<

 

 

Lisäksi meillä on tulossa lisää yhteistyötä, jossa yhdistelemme drinkkejä ja leivonnaisia. Pysykäähän siis kuulolla.

 

 

Kolmea rommia yhdistävä Bahama Mama on raikkaan trooppinen drinkki. Tästä(kin) drinkistä löytyy erilaisia versioita, mutta niitä yhdistää juuri tuo kolmen eri rommin yhdistelmä. Joissakin ohjeissa joukkoon lisätään myös loraus limetin mehua.

Bahama Mama

  • 30 ml vaaleaa rommia
  • 30 ml Malibua
  • 15 ml tummaa rommia
  • 60 ml appelsiinimehua
  • 60 ml ananasmehua
  • grenadinea

Koristeluun

  • appelsiiniviipale

 

 

Valmistus

  1. Täytä hurrikaanilasi jäillä ja kaada päälle rommit, appelsiinimehu, ananasmehu ja loraus grenadineä.
  2. Koristele.

 

Huom!

Minulla sattui olemaan Dead Mans Fingersin coconut rommia jota käytin tähän, mutta voit hyvin käyttää myös Malibua.

 

 

 

Tiedätkö sinä miksi naistenpäivää vietetään?

 

Kansainvälinen naistenpäivä

YK:n julistamaa kansainvälistä naistenpäivää vietettiin ensimmäisen kerran maaliskuun 8. päivänä vuonna 1975. Samana vuonna vietettiin YK:n kansainvälistä naisten teemavuotta, jota seurasi naisten vuosikymmen 1976-1985 sekä useita naisten maailmankonferensseja. Naistenpäivän historia ulottuu kuitenkin jo 1900-luvun alkuun. Vuonna 1910 Kööpenhaminassa kokoontunut sosialistinen internationaali päätti naistenpäivän vietosta, tarkoituksena edistää naisten äänioikeutta ja naisasialiikettä.

Sukupuolten välisen tasa-arvon periaate on vahvistettu jo YK:n peruskirjassa vuonna 1945. Kaikkinaisen naisten syrjinnän poistamista koskeva yleissopimus hyväksyttiin YK:ssa vuonna 1979. Suomi ratifioi sopimuksen vuonna 1986.

Neljännessä naisten maailmankonferensissä Pekingissä vuonna 1995 hyväksyttiin Pekingin julistus ja toimintaohjelma, jonka tavoitteena on aktiivisesti poistaa esteitä naisten oikeuksien tieltä. Suomi on sitoutunut Pekingin asiakirjan tavoitteisiin.

Tasa-arvon ja naisten oikeuksien edistäminen on myös tärkeä osa Agenda 2030 -tavoitteita. Tavoitteen 5 päämääränä on sukupuolten tasa-arvo sekä naisten ja tyttöjen oikeuksien ja mahdollisuuksien vahvistaminen kaikilla sektoreilla.

Lähde: Suomen YK-liitto

The post Bahama Mama appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/bahama-mama/feed/ 0 Kuivatut appelsiiniviipaleet https://www.sweetfoodomine.com/ajankohtaista/kuivatut-appelsiiniviipaleet/ https://www.sweetfoodomine.com/ajankohtaista/kuivatut-appelsiiniviipaleet/#respond Thu, 18 Nov 2021 07:30:09 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=16080 Jouluaika tuo mukanaan iloa, lämpöä ja luovuutta. Joulukoristelussa voi käyttää monia erilaisia materiaaleja, mutta miksi ei hyödyntäisi myös luonnon aarteita? Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat kauniita ja tuovat joulun tunnelmaa kotiin. Niitä voi käyttää monin eri tavoin koristeina. Tässä postauksessa esittelen ideoita kuivattujen appelsiiniviipaleiden käyttämiseen joulukoristelussa. Kuivatut appelsiiniviipaleet Kauniit kuivatut appelsiiniviipaleet tuovat monilla mieleen lapsuuden joulut. Kuivatuilla ...

The post Kuivatut appelsiiniviipaleet appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Jouluaika tuo mukanaan iloa, lämpöä ja luovuutta. Joulukoristelussa voi käyttää monia erilaisia materiaaleja, mutta miksi ei hyödyntäisi myös luonnon aarteita? Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat kauniita ja tuovat joulun tunnelmaa kotiin. Niitä voi käyttää monin eri tavoin koristeina. Tässä postauksessa esittelen ideoita kuivattujen appelsiiniviipaleiden käyttämiseen joulukoristelussa.

Kuivatut appelsiiniviipaleet

Kauniit kuivatut appelsiiniviipaleet tuovat monilla mieleen lapsuuden joulut. Kuivatuilla appelsiinviipaleilla koristelet niin kattauksen, kuusen kuin kranssit.

Kuivatut appelsiiniviipaleet joulukuusessa
Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat loistava tapa tuoda luonnonläheistä tunnelmaa joulukuuseen. Voit ripustaa viipaleet ohuella juutti- tai silkkinarulla. Ripusta ne kuusen oksille tasaisesti, ja saat kauniin ja rustiikkisen koristelun.

Appelsiiniviipaleet kransseissa ja seppeleissä
Luo upeita joulukransseja ja seppeleitä käyttämällä kuivattuja appelsiiniviipaleita. Voit käyttää niitä sellaisenaan tai yhdistää muihin luonnonmateriaaleihin, kuten havuihin, käpyihin ja koristemarjoihin. Ripusta kranssi tai seppele (ulko)oveen tai seinälle.

Kuivatut appelsiiniviipaleet kynttilöiden kanssa
Luo tunnelmallisia kynttiläasetelmia hyödyntämällä kuivattuja appelsiiniviipaleita. Aseta appelsiiniviipaleet lasimaljakkoon tai koristeltuun kynttilätelineeseen kynttilöiden ympärille. Kynttilän lämpö saa appelsiiniviipaleet tuoksumaan ihanasti, ja niiden väri luo lämpöä ja joulun tunnelmaa. Muista kuitenkin huomioida palovaara, eli älä jätä kynttilöitä palamaan vartioimatta.

Appelsiiniviipaleet lahjapakkauksissa
Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat myös upea koriste lahjapaketeissa. Kiedo paketit kauniiseen paperiin ja koristele ne vielä kuivatuilla appelsiiniviipaleilla. Voit kiinnittää ne pakettiin nauhalla tai teipata ne suoraan paperin päälle. Tämä antaa lahjoille persoonallisen ja luonnonläheisen ilmeen.

Kuivatut appelsiiniviipaleet joulupöydässä
Kuivatut appelsiiniviipaleet toimivat myös upeana koristeena joulupöydässä. Voit asettaa ne lautaselle tai käyttää niitä jopa lautasliinarenkaiden koristeina. Appelsiiniviipaleet tuovat väriä ja raikkautta jouluisiin ruokailuhetkiin.

Kuivatut appelsiinit koristelussa
Kuivattuja appelsiiniviipaleita voi myös syödä. Murustele niitä vaikkapa joulupuuron päälle tai koristele jouludrinkit.

 

Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat kauniita ja tuovat joulun tunnelmaa kotiin.

Monipuoliset ja kauniit koristeet

Kuivatut appelsiiniviipaleet ovat monipuolisia ja kauniita koristeita joulukoristelussa. Niiden luonnollinen tuoksu ja väri luovat lämpöä ja tunnelmaa kotiin. Kokeile erilaisia tapoja hyödyntää kuivattuja appelsiiniviipaleita joulukoristelussa, ja anna joulun taian täyttää kotisi.

 

Print

Kuivatut appelsiiniviipaleet

Ingredients

  • appelsiineja

Instructions

  • Viipaloi appelsiini ohuiksi viipaleiksi.
  • Levitä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille.
  • Kuivata viipaleita uunissa (kiertoilma) 75 asteessa tai tavallisessa uunissa alle 100 asteessa 2–4 tuntia.  Aukaise välillä hiukan uunin luukkua, jotta appelsiineista haihtuva neste pääsee poistumaan.

Notes

Voit valmistaa tällä samalla ohjeella myös kuivattuja viipaleita sitruunasta ja limetistä. 

Nostalgiset, kuivatut appelsiiniviipaleet kaunistavat aitoa kuusta.

 

Kokeile myös valmistaa kauniit joulukoristeet soodataikinasta: 

SOODATAIKINAKORISTEET

The post Kuivatut appelsiiniviipaleet appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/ajankohtaista/kuivatut-appelsiiniviipaleet/feed/ 0 Appelsiinikiisseli https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/appelsiinikiisseli/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/appelsiinikiisseli/#respond Fri, 22 Oct 2021 11:06:20 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=16621 Kuka muistaa lapsuudesta appelsiinikiisselin? Ihanan raikas appelsiinikiisseli oli monesti jälkiruokana tai ihan vain koulusta palaavan välipalana. Parhaimmalta kiisseli maistuu kermavaahdon kaverina.     Voit viipaloida joukkoon myös banaania tai muita hedelmiä. Appelsiinikiisseli n. 4-6:lle 1 l appelsiinitäysmehua 3/4 dl sokeria 3/4 dl perunajauhoja 1 dl vettä 3-4 appelsiinia kuutioina   Laita appelsiinitäysmehu ja sokeri kattilaan. ...

The post Appelsiinikiisseli appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Kuka muistaa lapsuudesta appelsiinikiisselin?

Ihanan raikas appelsiinikiisseli oli monesti jälkiruokana tai ihan vain koulusta palaavan välipalana. Parhaimmalta kiisseli maistuu kermavaahdon kaverina.

 

 

Voit viipaloida joukkoon myös banaania tai muita hedelmiä.

Appelsiinikiisseli

n. 4-6:lle

  • 1 l appelsiinitäysmehua
  • 3/4 dl sokeria
  • 3/4 dl perunajauhoja
  • 1 dl vettä
  • 3-4 appelsiinia kuutioina

 

  1. Laita appelsiinitäysmehu ja sokeri kattilaan.
  2. Kun neste höyryää, lisää keskenään sekoitetut perunajauhot ja vesi ohuena nauhana liemeen koko ajan sekoittaen.
  3. Kiehauta, kunnes keitos sakenee. Älä keitä.
  4. Lisää joukkoon kuutioidut appelsiinipalat.
  5. Ripottele kiisselin pinnalle sokeria.

 

Hyvän appelsiinin valinnassa kannattaa huomioida se, että pienet ja keskisuuret hedelmät ovat maukkaimpia. Valitse kokoonsa nähden painavia ja kiinteitä hedelmiä.

Lisää appelsiinireseptejä:

KANAA APPELSIINICOUSCOUSILLA

TALVISALAATTI

 

 

The post Appelsiinikiisseli appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/appelsiinikiisseli/feed/ 0 Kanaa appelsiini-couscousilla https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kanaa-appelsiini-couscousilla/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kanaa-appelsiini-couscousilla/#comments Mon, 13 Jan 2020 07:30:35 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=15298 Tammikuu on sitrusten aikaa. Meille kaikille tuttu appelsiinikin on nyt sesongissa ja se kannattaa käyttää hyödyksi. Ihanan raikas ja pirskahteleva appelsiini piristää ja mehevöittää hiukan kuivahkon couscousin mitä parhaimmalla tavalla. Toki appelsiinit ovat mainioita sellaisenaan nautittuna, mutta sopivat hyvin mielestäni juuri tämän tyyppisiin salaatteihin. Kana appelsiini-couscousilla on kepeä alkutalven ruoka. Kevyt, mutta samalla kuitenkin ruokaisa. ...

The post Kanaa appelsiini-couscousilla appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> Tammikuu on sitrusten aikaa. Meille kaikille tuttu appelsiinikin on nyt sesongissa ja se kannattaa käyttää hyödyksi. Ihanan raikas ja pirskahteleva appelsiini piristää ja mehevöittää hiukan kuivahkon couscousin mitä parhaimmalla tavalla. Toki appelsiinit ovat mainioita sellaisenaan nautittuna, mutta sopivat hyvin mielestäni juuri tämän tyyppisiin salaatteihin.

Kana appelsiini-couscousilla on kepeä alkutalven ruoka. Kevyt, mutta samalla kuitenkin ruokaisa. Tarjoa tämä annos joko lounaaksi tai kevyempänä päivällisenä.

 

 

 

Kanaa appelsiini-couscousilla

Nyt on appelsiinien huippusesonki ja se kannatta käyttää hyödyksi. Appelsiini tuo tässä reseptissä couscousille pirteää hedelmäisyyttä ja kepeyttä. Seuraksi sopii paistettu kana ja kevyt tsatsiki. 

Print

Kanaa appelsiini-couscousilla

Servings 4

Ingredients

  • 400 g kanafileetä
  • 1 rkl öljyä paistoon
  • 2 1/2 dl couscousia
  • 3 dl vettä
  • 2 appelsiinia
  • 1 appelsiinin mehu
  • 1 1/2 dl cashewpähkinöitä
  • 1 dl rusinoita
  • suolaa maun mukaan
  • mustapippuria myllystä maun mukaan

Koristeluun

  • granaattiomenan siemeniä
  • tuoretta korianteria

Lisukkeeksi

  • tsatsikia

Instructions

  • Keitä vesi kiehuvaksi.
  • Sekoita kuumaan veteen oliiviöljy, couscous ja appelsiinin mehu. Anna couscousin turvota kannen alla peitettynä noin 10 minuuttia.
  • Kuori ja viipaloi appelsiini lohkoiksi. Kuutioi lohkot vielä pienemmiksi paloiksi.
  • Sekoita couscous irtonaiseksi haarukalla.
  • Sekoita couscousin joukkoon cashewpähkinät, rusinat ja appelsiini.
  • Mausta couscous suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Koristele korianterin lehdillä ja granaattiomenan siemenillä.
  • Paista kanafileet öljyssä kypsiksi ja tarjoa couscousin kera.

 

Hyvä appelsiini – mistä sen tunnistaa?

Miten valita paras appelsiini

Valitse pieniä tai keskisuuria appelsiineja, sillä ne ovat suuria hedelmiä maukkaampia. Appelsiini on parhaimmillaan, kun se on kiinteä ja tuntuu kokoonsa nähden painavalta.

Huom! Kuoren väri ei välttämättä kerro kypsyydestä.

 

Resepti on aiemmin ilmestunut Malja hetkiin- uutiskirjeessä.

The post Kanaa appelsiini-couscousilla appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/kanaa-appelsiini-couscousilla/feed/ 4 Sikaa säkissä https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/liha/sikaa-sakissa/ https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/liha/sikaa-sakissa/#respond Wed, 18 Feb 2015 16:21:07 +0000 http://www.sweetfoodomine.com/?p=6308 ”Jaahas, sikaa säkissä”, sanoi mieheni kun näki iltaruoan. Tämä pehmeä possu saa ajatukset retroruokaan, muuseineen ja appelsiinikastikkeineen.   Possu saa valmistua matalalla lämmöllä, säkissä paistopussissa. Sillä välin on aikaa hyvin muulle ja perunatkin voi kuoria hyvissä ajoin odottamaan keittämistä muusiksi. Paistopussin liemi otetaan talteen ja siitä keitetään herkullinen kastike.   Sikaa Säkissä   Eli   ...

The post Sikaa säkissä appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> ”Jaahas, sikaa säkissä”, sanoi mieheni kun näki iltaruoan. Tämä pehmeä possu saa ajatukset retroruokaan, muuseineen ja appelsiinikastikkeineen.

 

Possu saa valmistua matalalla lämmöllä, säkissä paistopussissa. Sillä välin on aikaa hyvin muulle ja perunatkin voi kuoria hyvissä ajoin odottamaan keittämistä muusiksi.

Paistopussin liemi otetaan talteen ja siitä keitetään herkullinen kastike.

 

Sikaa Säkissä

 

Eli

 

Pehmeää possua appelsiinikastikkeella

 

4-6:lle

 

Tarvitset

Viljaporsaan uuniliha n. 1 kg

Marinadi

3 rkl soijaa

2 rkl Dijon sinappia

1 rkl oliiviöljyä

1/4 tl valkopippuria

Suolaa, maun mukaan

 

Appelsiinikastike

2-3 dl Paistolientä

1 dl appelsiinimehua

2 rkl Vehnäjauhoja

 

Lisäksi perunamuusia 4-6 :lle

 

1. Ota liha ajoissa huoneenlämpöön. ( n. 1 h ennen). Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.

2. Sekoita marinadin ainekset keskenään.

3. Mausta liha ensin suolalla ja hiero sen jälkeen pintaan marinadi. Nosta sopivaan paistopussiin ja sulje. Leikkaa pussiin pieni höyryaukko. Nosta liha pusseineen sopivaan uunivuokaan. Paista uunin keskitasossa n. 3 h -3 1/2h .

4. Keitä perunamuusi.

5. Ota liha uunista. Anna levätä muutama minuutti. Tee pussin reunaan viilto ja ota talteen paistoneste. Sitä tulee n. 2 dl.

6. Sekoita paistoneste, appelsiinimehu ja vehnäjauhot ja keitä kastikkeeksi.

7. Riivi possu haarukoille paloiksi. Tarjoile!

 

Tämä ruoka on oivallista arkiruokaa, mutta makunsa vuoksi kelpo tarjottavaa myös viikonlopun herkkupöytään. Riivitty possu eli nyhtöpossu maistuu koko perheelle.

sweetfoodomine

 

 

The post Sikaa säkissä appeared first on Sweet Food O´Mine.

]]> https://www.sweetfoodomine.com/reseptit/liha/sikaa-sakissa/feed/ 0