Kuivata viipaleita uunissa (kiertoilma) 75 asteessa tai tavallisessa uunissa alle 100 asteessa 2–4 tuntia. Aukaise välillä hiukan uunin luukkua, jotta appelsiineista haihtuva neste pääsee poistumaan.
Notes
Voit valmistaa tällä samalla ohjeella myös kuivattuja viipaleita sitruunasta ja limetistä.