Sesonkiherkku kurpitsa – parhaat kurpitsareseptit

Monikäyttöinen kurpitsa

The post Sesonkiherkku kurpitsa – parhaat kurpitsareseptit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Syksyinen ruoka – Herkulliset ja terveelliset ruoat syksyyn

Kausivihannekset ja juurekset

Syksy on täynnä herkullisia vihanneksia ja juureksia, jotka ovat täynnä ravintoaineita. Kurpitsa, bataatti, punajuuri, porkkana, lanttu ja palsternakka ovat vain muutamia esimerkkejä syksyn suosikkiraaka-aineista. Nämä vihannekset ovat täynnä kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja, jotka voivat tukea immuunijärjestelmääsi ja yleistä terveyttäsi.

Hedelmät ja marjat

Syksy tarjoaa myös monia herkullisia hedelmiä ja marjoja. Syksyiset omenat, päärynät, puolukat ja karpalot ovat täynnä makua ja terveyshyötyjä. Ne sisältävät kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja suojaamaan kehoasi sairauksilta.

Pähkinät ja siemenet

Syksy on myös hyvä aika nauttia erilaisia pähkinöitä ja siemeniä. Mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet ja pellavansiemenet ovat vain muutamia esimerkkejä terveellisistä vaihtoehdoista. Pähkinät ja siemenet tarjoavat runsaasti hyviä rasvoja, kuitua ja proteiinia, jotka voivat edistää sydämen terveyttä ja pitää myös nälän loitolla.

Syksyiset keitot ja pataruoat

Syksy on täydellinen aika nauttia lämpimistä ja täyttävistä keitoista ja pataruoista. Kokeile esimerkiksi kurpitsapataa, kasvispataa tai linssikeittoa. Näissä ruoissa voit hyödyntää syksyn raaka-aineita ja saada samalla monipuolisesti ravinteita. Lisäämällä mausteita, kuten inkivääriä, kanelia tai kurkumaa, voit myös tuoda ruokiin lisää makua ja terveyshyötyjä.

Syksyiset mausteet

Syksy tuo mukanaan myös ainutlaatuisia mausteita, jotka voivat nostaa ruoan makua uudelle tasolle. Kokeile esimerkiksi kanelia, muskottipähkinää, neilikkaa tai inkivääriä. Nämä mausteet eivät ainoastaan maistu herkullisilta, vaan ne voivat myös tarjota terveyshyötyjä, kuten tulehdusta ehkäiseviä ja ruoansulatusta edistäviä vaikutuksia.

Paahdettu kurpitsakeitto

Kurpitsa on yksi niistä satokauden herkuista. Yksi parhaista tavoista hyödyntää tämä upea kasvis on valmistaa siitä herkullista paahdettua kurpitsakeittoa. Tämä keitto on täynnä makua ja ravinteita, ja se on täydellinen valinta viileneviin syysiltoihin.

Aloitetaan raaka-aineista. Tärkein ainesosa tässä reseptissä on tietysti kurpitsa. Voit valita minkä tahansa kurpitsalajikkeen, kuten myskikurpitsan tai hokkaidokurpitsan, jotka sopivat erityisen hyvin keittoon. Kurpitsa on täynnä ravinteita, kuten beetakaroteenia, C-vitamiinia ja kuitua, joten tämä keitto on myös terveellinen vaihtoehto.

Lisäksi tarvitset sipulia, valkosipulia, inkivääriä, öljyä, kookosmaitoa, kasvislientä, ja mausteita. Voit halutessasi lisätä keittoon mausteita oman maun mukaan, kuten chilijauhetta tai kuminaa, jotta saat keittoon oman persoonallisen säväyksesi.

Print

Paahdettu kurpitsakeitto

Herkullinen ja lämmittävä kurpitsakeitto on ihana syksyinen ruoka.

Servings 4 annosta

Calories 245kcal

Ingredients

• 1 kg kurpitsaa
• 250 g bataattia
• 1 rkl kookosöljyä
• 1 kpl keltasipuli kuutioituna
• 2 kpl valkosipulinkynttä hienonnettuna
• 15 g tuoretta inkivääriä raasteena
• 400 ml Urtekram kookosmaitoa kookoskermakin käy
• 400 ml kasvislientä Urtekram kasvisliemikuutiosta
• 1/2 tl Urtekram kurkumajauhetta
• 1 tl Urtekram paprikajauhetta
• 1/2 tl Urtekram korianterijauhetta
• suolaa maun mukaan
• mustapippuria maun mukaan

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• Puolita kurpitsa ja poista siemenet ja mahdollinen rihmasto.
• Jaa kurpitsan puolikkaat muutamaan osaan.
• Pistele bataatti haarukalla.
• Nosta kurpitsat ja bataatti leivinpaperoidulle pellille.
• Paahda uunin keskitasossa noin 40 minuuttia (hiukan riippuen koosta) tai kunnes kurpitsa ja bataatti ovat kypsät.
• Kuumenna öljy padassa ja kuullota sipulikuutioita kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli ja inkivääriraaste sekä mausteet. Kuullota vielä minuutin verran.
• Kuori bataatti ja poista kurpitsoista kuoret. Lisää ne pataan.
• Lisää joukkoon myös kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
• Aja keitto sileäksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
• Lisää tarvittaessa nestettä, jos keitto on liian paksua.
• Tarkista maku ja mausta tarpeen mukaan suolalla ja mustapippurilla.

Notes

Voit halutessasi koristella annokset vielä pähkinärouheella, paahdetuilla kikherneillä, kurpitsansiemenillä, korianterin lehdillä tai persiljasilpulla sekä jogurtilla tai lorauksella kookoskermaa. 

Myös pieni ripaus chilihiutaleita pinnalle antaa kivan säväyksen keitolle. 

Syksyinen ravinto tarjoaa monia herkullisia ja terveellisiä vaihtoehtoja. Sesongin vihannekset, hedelmät, pähkinät, siemenet ja mausteet voivat rikastuttaa ruokavaliotasi ja tukea terveyttäsi. Kokeile erilaisia syksyisiä reseptejä ja nauti maukkaista ruoista, jotka täyttävät kehosi tarpeet samalla kun tuovat iloa syksyyn!

The post Syksyinen ruoka – Herkulliset ja terveelliset ruoat syksyyn appeared first on Sweet Food O´Mine.

Herkullinen kurpitsalatte – täydellinen syksyinen nautinto

Kurpitsamausteinen latte on syksyn suosikki monista syistä. Ensinnäkin, sen lämmin ja mausteinen maku luo täydellisen kodikkaan tunnelman syksyn viileisiin päiviin. Kurpitsamauste, joka sisältää klassisia mausteita kuten kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää ja neilikkaa, antaa latelle ainutlaatuisen makuprofiilin ja ripauksen nostalgian tuntua. Lisäksi kurpitsalatte on myös visuaalisesti houkutteleva juoma, erityisesti kun se koristellaan kermavaahdolla ja kanelijauheella.

Vinkkejä
– Voit valmistaa kurpitsasoseen itse keittämällä ja soseuttamalla kurpitsan tai käyttämällä valmista kurpitsasosetta, mikäli sitä on saatavilla.
– Jos et pidä kahvista, voit korvata sen esimerkiksi vahvalla teellä.
– Jos haluat makeampaa lattea, voit lisätä sokerin määrää oman maun mukaan.
– Voit käyttää mantelimaitoa, kookosmaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa, mikäli et halua käyttää lehmänmaitoa.

Print

Kurpitsalatte

Servings 1 annos

Ingredients

• 1 1/2 dl maitoa
• 2 rkl kurpitsasosetta
• 1 rkl sokeria
• 1 tl kurpitsamaustetta
• 1 dl vahvaa kahvijuomaa

Päälle koristeluun

• kermavaahtoa
• kanelijauhetta

Instructions

• Lämmitä maito kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on höyryävää, mutta älä keitä sitä.
• Lisää kurpitsasose, sokeri ja kurpitsamauste lämmitettyyn maitoon. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
• Kaada kahvi mukiin ja lisää päälle kurpitsamausteinen maitoseos.
• Koristele latte kermavaahdolla ja ripottele päälle hieman kanelia.
• Nauti lämpimänä.

Kurpitsalatte on täydellinen juoma syksyisiin hetkiin. Sen mausteinen maku ja lämpö tarjoavat lohdullista nautintoa, kun ulkona tuulee ja lehdet putoavat puista. Kokeile tätä herkullista reseptiä ja hemmottele itseäsi herkullisella kurpitsalatella. Muista myös jakaa tämä resepti ystäviesi kanssa, jotta hekin voivat kokea tämän syksyisen herkun ilon.

Toivottavasti nautit kurpitsalatesta!

Tämä kurpitsamausteseos antaa herkullisen maun kurpitsalatelle ja muille kurpitsapohjaisille resepteille. Voit myös säätää mausteiden määriä oman maun mukaan ja lisätä esimerkiksi enemmän kanelia tai inkivääriä, jos haluat voimakkaampaa makua.

Muista, että kurpitsamauste on monipuolinen ja sitä voi käyttää myös leivonnassa, jälkiruoissa ja erilaisissa mausteisissa ruoissa.

The post Herkullinen kurpitsalatte – täydellinen syksyinen nautinto appeared first on Sweet Food O´Mine.

Syksy on täällä, ja se tuo mukanaan uusia sisustustrendejä ja inspiroivia ideoita kodin sisustukseen. Tämän vuoden suurin trendi lienee rohkeiden värien käyttö, jossa yhdistellään erilaisia materiaaleja ja kuoseja. Erityisesti ruskea, beige, punaisen sävyt ja tumma puu ovat nousseet suosioon. Tässä postauksessa tutustumme syksyisen sisustuksen maailmaan ja annan vinkkejä siitä, miten voit luoda kodistasi viihtyisän ja tyylikkään syksyisen keitaan.

Syksyinen Sisustus: rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit

Rohkeat värit

Tämän vuoden sisustustrendeissä rohkeat värit ovat ehdottomasti pääroolissa. Syksyisen sisustuksen väripaletti suosii nyt erityisesti ruskeaa, beigeä, punaisen sävyjä ja tummaa puuta. Voit tuoda näitä värejä esille seinillä, tekstiileissä, huonekaluissa ja koriste-esineissä. Esimerkiksi maalaamalla yhden seinän tummanruskeaksi tai valitsemalla punaisen sävyisiä tyynyjä sohvallesi voit luoda syvyyttä ja lämpöä huoneeseen.

Materiaalien yhdistely

Syksyinen sisustus kannustaa erilaisten materiaalien yhdistelyyn. Voit luoda mielenkiintoisia kontrasteja yhdistelemällä esimerkiksi puuta, metallia ja tekstiilejä. Kokeile rohkeasti yhdistää tummaa puuta vaaleisiin tekstiileihin tai käytä metallisia koriste-esineitä luomaan kiinnostavaa visuaalista ilmettä. Esimerkiksi puinen ruokapöytä yhdistettynä metallisiin tuoleihin tai tekstiilipinnalla koristellut metalliset kynttilänjalat voivat olla upeita katseenvangitsijoita syysillallisilla.

Kuosit

Kuosit tuovat eloa ja persoonallisuutta sisustukseen. Syksyisen sisustuksen kuoseissa voi nyt nähdä esimerkiksi lehtiä, kukkia, raitoja ja geometrisia kuvioita. Voit valita yhden kuosin päärooliin tai rohkeasti yhdistellä erilaisia kuoseja keskenään. Esimerkiksi kukkakuviolliset verhot yhdessä raidallisten tyynyjen kanssa voivat luoda mielenkiintoisen ja leikkisän ilmeen olohuoneeseen.

Yleisiä vinkkejä syksyiseen sisustukseen

• Lisää lämpöä huoneisiin pehmeillä tekstiileillä, kuten paksuilla vilttihuovilla tai pehmeillä matolla.
• Hyödynnä kynttilöitä ja tunnelmavaloja luomaan lämpimää ja kutsuvaa ilmapiiriä.
• Sijoita huoneisiin luonnonmateriaaleista valmistettuja koriste-esineitä, kuten puusta tai kivestä tehtyjä kippoja tai maljakoita.
• Käytä luonnonmateriaaleja myös kasvien muodossa. Viherkasvit tuovat eloa ja raikkautta sisustukseen.
• Lisää yksityiskohtiin ripaus syksyn tunnelmaa asettelemalla oksia, käpyjä tai kuivattuja lehtiä maljakoihin tai koriste-esineisiin.

Syksyinen sisustus tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia luoda viihtyisä ja tyylikäs koti. Rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit antavat sinulle vapauden ilmaista omaa persoonallisuuttasi ja luoda ainutlaatuinen sisustussyksyiseen tunnelmaan. Muista kuitenkin, että sisustus on aina henkilökohtainen valinta, joten kuuntele omaa visiotasi ja luovuuttasi sisustusratkaisuja tehdessäsi.

Yhdistä rohkeita värejä sisustuselementteihin

1. Värikkäät maljakot: Valitse rohkean värinen maljakko ja täytä se erilaisilla kukilla tai oksilla. Esimerkiksi kirkkaanpunainen maljakko näyttää upealta, kun siihen asettelee valkoisia tai keltaisia kukkia. Tämä luo kontrastia ja korostaa maljakon väriä entisestään.

2. Koriste-esineiden ryhmät: Luo ryhmiä rohkean värisistä koriste-esineistä, kuten kynttilänjaloista tai astioista. Voit valita esineitä samasta väripaletista tai yhdistellä eri rohkeita värejä keskenään. Ryhmät voivat olla näyttäviä ja tuoda väriä tilaan.

3. Värilliset tyynyt: Lisää rohkean värisiä tyynyjä sohvalle tai tuolille. Voit valita esimerkiksi yhden väripilkun, joka toistuu muissa sisustuksen elementeissä tai valita useita eri rohkean värisiä tyynyjä luomaan kontrasteja. Tällä tavoin voit tuoda paljon eloa huoneeseen.

4. Värikkäät kirjahyllyt: Jos sinulla on avoin kirjahylly tai vitriini, voit käyttää sitä rohkeiden värien esittelyyn. Järjestele kirjoja ja koriste-esineitä väripaletin mukaan tai käytä värikkäitä taustakankaita hyllyn takaosassa. Tämä luo näyttävän ja persoonallisen ilmeen huoneeseen.

5. Värikkäät kehykset: Käytä rohkean värisiä kehyksiä tauluissa tai valokuvissa. Voit valita esimerkiksi keltaisen, sinisen tai punaisen kehyksen, joka korostaa taulun tai valokuvan värejä. Tämä antaa piristävän ja leikkisän vaikutelman.

6. Korosta yksittäisiä esineitä: Valitse yksi rohkean värinen koriste-esine, joka erottuu joukosta. Esimerkiksi punainen tai oranssi koriste-esine valkoisella hyllyllä tai pöydällä luo dramaattisen ja tyylikkään vaikutelman. Yksittäinen rohkean värinen esine voi olla katseenvangitsija ja tuoda väriä tilaan.

7. Kokeile kauden teemoja: Hyödynnä rohkean värisiä koriste-esineitä kauden teemojen mukaan. Esimerkiksi syksyllä voit valita oranssin, ruskean tai punaisen koriste-esineen, joka heijastaa syksyn lämpimiä sävyjä. Tällaiset koriste-esineet voivat tuoda kotoisan ja tunnelmallisen fiiliksen.

Syksyisen sisustuksen väriä ja kauneutta – syksyiset taideprintit

*Mainos

Tutustu kauniisiin syksyisiin taideprintteihin More Than Meets The Ai:n Etsy-sivuilla! Nämä taideteokset ovat heti printattavissa ja tuovat upean syksyisen tunnelman sisustukseen. Syksyiset värit luovat upean elementin kodin ilmeeseen.

*Mainoslinkki  FALLSCAPES TAIDEKOKOELMA

Tämä upea viiden setin taideprinttien kokoelma on saatavilla uskomattomaan hintaan vain 4.96€

Syksyisen tunnelmallista kurpitsasisustusta

Klassiset motiivit, kuten kurpitsat, ovat suosittuja elementtejä myös julisteissa ja tauluissa erityisesti syksyisin. Kurpitsat symboloivat sadonkorjuuaikaa ja liittyvät vahvasti esimerkiksi halloweeniin.

*mainos

TUTUSTU TÄSTÄ KAUNIISIIN KURPITSA-AIHEISIIN PRINTTEIHIN

Kurpitsat ovat ajaton valinta, ja *mainoslinkki  More Than Meets The AI Etsy-shopista voit löytää upeita julisteita ja tauluja, jotka esittelevät näitä tuttuja syksyn herkkuja taidokkaalla tavalla. Valikoimasta löydät laadukkaita printattavia kuvia, joissa kurpitsat ovat pääosassa. Olipa kyseessä minimalistinen tai värikylläinen tyyli, kurpitsateemaiset julisteet ja taulut sopivat täydellisesti syksyiseen sisustukseen. Kurpitsamotiivit tuovat lämpöä ja kodikkuutta tilaan. Mikä parasta, More Than Meets The AI:n printattavat kuvat ovat heti ladattavissa ostoksen tehtyäsi ja pääset heti sisustamaan. Ja jos tarvitset apua, niin saat sitä selvällä suomenkielellä. Tutustu valikoimaan ja löydä täydellinen kurpitsajuliste tai -taulu, joka antaa persoonallisen ja tunnelmallisen ilmeen kotiisi.

*mainoslinkki More Than Meets The AI tarjoaa myös muita kauniita printtikuvia, korteista seinätaiteeseen.

LUE MYÖS: 

TEE KOTISI SYKSYISEKSI KURPITSOILLA – INSPIRAATIOTA KURPITSAKORISTELUUN

Muista, että rohkeiden värien käyttö pienemmissä sisustuselementeissä antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla ja vaihtaa värejä helposti, mikäli mieltymyksesi tai kausiteemat muuttuvat. Uskalla leikitellä väreillä ja luoda persoonallinen ja iloinen ilme kotiisi!

Toivottavasti nämä vinkit syksyisen sisustuksen luomiseen inspiroivat sinua. Muista olla rohkea värejä valitessasi, yhdistellä erilaisia materiaaleja ja kuoseja sekä tuoda omaa persoonallisuuttasi esiin sisustuksen kautta. Syksy on täydellinen aika päivittää kotisi ilme ja luoda viihtyisä keidas, jossa voit nauttia lämpimistä ja tunnelmallisista hetkistä.

Muista seurata meitä myös Instagramin puolella. Sieltä löydät lisää inpiraatiota ruoanlaitosta leivontaan ja lifestyleen.

Sweet Food O`Mine Instagram

The post Syksyinen Sisustus: rohkeat värit, materiaalien yhdistely ja kuosit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tee kotisi syksyiseksi kurpitsoilla – Inspiraatiota kurpitsakoristeluun

1. Valitse oikeat kurpitsat:
Ensimmäinen askel kurpitsojen koristelussa on valita oikeanlaisia kurpitsoja. Kurpitsat voivat olla eri kokoisia, muotoisia ja värisiä, joten valitse sellaisia, jotka sopivat omaan tyyliisi ja haluttuun ilmeeseen. Voit valita perinteisiä oransseja kurpitsoja tai kokeilla erilaisia värejä, kuten valkoisia tai vihreitä kurpitsoja, jotka antavat modernin ilmeen.

2. Kurpitsojen maalaus ja koristelu:
Kurpitsojen maalaus on kiva tapa koristella niitä. Voit käyttää erilaisia värejä ja maalaustekniikoita luodaksesi juuri haluamasi ilmeen. Kokeile esimerkiksi koristeellisia kuvioita, kuten pilkkuja, raitoja tai syksyisiä lehtikuvioita. Jos taas haluat elegantimman ilmeen, voit maalata kurpitsat yksivärisiksi ja lisätä niihin kiiltävää kimalletta tai jopa vaikka strasseja.

3. Kurpitsojen veistäminen:
Perinteinen kurpitsalyhty on klassinen halloween-koriste, mutta voit myös käyttää veistettyjä kurpitsoja muuhunkin koristeluun. Kokeile erilaisia veistämistekniikoita ja luo ainutlaatuisia muotoja ja kuvioita. Voit myös asettaa pienempiä kynttilöitä tai led-valoja kurpitsojen sisään luodaksesi tunnelmallisen valaistuksen.

4. Kurpitsakoristeiden ryhmittely:
Ryhmittely on tehokas tapa luoda vaikuttavaa ilmettä. Kokeile asettaa kurpitsoja eri kokoisiksi ryhmiksi ja sijoitta ne esimerkiksi olohuoneen pöydälle, terassille tai etuovelle. Voit lisätä koristeeksi myös muita syksyisiä elementtejä, kuten lehtiä ja oksia.

5. Kurpitsakranssi:
Kurpitsojen käyttäminen kranssin valmistuksessa on luova tapa tuoda syksyä kotiisi. Voit ostaa valmiin kranssipohjan tai tehdä sen itse erilaisista oksista tai köynnöksistä. Kiinnitä aidot tai tekokurpitsat kranssipohjaan ja lisää joukkoon esimerkiksi syksyisiä lehtiä tai kukkia. Ripusta kurpitsakranssi ulko-oveen tai käytä sitä sisustuselementtinä seinällä.

6. Kurpitsa-aiheiset pöytäkoristeet:
Kurpitsat sopivat mainiosti myös pöytäkoristeiksi. Käytä pienempiä kurpitsoja koristeellisina kynttilänpidikkeinä tai tee niistä yksinkertaisesti kauniita pöytäkoristeita. Voit myös leikata kurpitsasta kannen ja kaivertaa sen, luoden siitä uniikin maljakon kukille tai syksyisille oksille. Lisää pöytäkoristeisiin muutamia lehtiä, havuja tai syksyisiä marjoja täydentämään kokonaisilmettä.

7. Kurpitsat ulkotiloissa:
Älä unohda kurpitsojen potentiaalia ulkotiloissa. Voit sijoittaa kurpitsoja portaikolle, terassille tai puutarhaan luomaan syksyistä tunnelmaa. Kokeile erikokoisia kurpitsoja ja yhdistele niitä esimerkiksi syksyisten kukkaistutusten kanssa. Muista myös valaista kurpitsat ulkovaloilla tai kynttilöillä, jotta ne erottuvat pimeässä.

8. Kurpitsakoristelu ruokapöydässä:
Kurpitsat voivat olla myös osa syksyistä ruokapöytää. Käytä kurpitsoja koristeellisina kappaleina yksittään tai ryhminä tai käytä niitä osana paikka- tai menukortteja. Voit myös käyttää pienempiä kurpitsoja nimikoituina paikannäyttäjinä tai asettaa (kaivertaa) niiden päälle kynttilöitä luomaan tunnelmaa.

9. Kurpitsan koristelu luonnonmateriaaleilla:
Lisää kurpitsojen koristeluun luonnonmateriaaleja, jotka korostavat syksyistä tunnelmaa. Voit käyttää esimerkiksi olkea, kuivattuja lehtiä, käpyjä, oksia tai sammalta kurpitsojen ympärillä tai niiden päällä. Käytä apuna esimerkiksi rautalankaa jolla voit kiinnittää materiaalit kurpitsoihin. Tämä luo luonnonläheistä ja maanläheistä ilmettä.

10. Kurpitsapylväät ja asetelmat:
Kokeile kurpitsojen asettamista pylväiksi tai luoda niistä koristeellisia asetelmia. Voit laittaa useita kurpitsoja päällekkäin ja kiinnittää ne yhteen pitkillä puutikuilla tai metallitangoilla. Tämä luo vaikuttavan ja näyttävän kurpitsapylvään, joka voi toimia esimerkiksi terassin tai etuoven viereisenä koristeena.

11. Kurpitsakoristeet ja kasvit:
Luo upeita asetelmia lisäämällä kurpitsoihin eläviä kasveja. Voit esimerkiksi leikata kurpitsaan pienen aukon ja istuttaa siihen syyskasvin. Tämä antaa kurpitsakoristeille uuden ulottuvuuden ja piristää sisustusta. Muista kuitenkin huolehtia kasvista ja varmista, että kurpitsa ei mätäne.

Kurpitsojen koristelu tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia luovuudelle ja syksyiselle tunnelmoinnille. Kurpitsakoristelu tuo iloa ja lämpöä kotiisi syksyn aikana!

LUE LISÄÄ:

Herkulliset ja ravitsevat reseptit – Kurpitsan käyttö ruoanlaitossa ja leivonnassa

The post Tee kotisi syksyiseksi kurpitsoilla – Inspiraatiota kurpitsakoristeluun appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kurpitsan Ravintorikkaus ja Hyödyt

Ennen kuin sukellamme resepteihin, on tärkeää mainita kurpitsan ravintorikkaus. Se sisältää paljon beetakaroteenia, joka on A-vitamiinin esiaste. Mitä oranssimpaa hedelmäliha on, sitä enemmän siinä on beetakaroteenia. Lisäksi kurpitsoissa on B-, E-, K- ja C-vitamiineja sekä kivennäisaineista etenkin kaliumia. Se on myös vähäkalorinen, sillä se on 90% vettä.

Kurpitsan käyttö Ruoanlaitossa

Kurpitsa on monipuolinen ainesosa ruoanlaitossa, ja sitä voi käyttää monissa eri muodoissa. Tässä muutamia ideoita kurpitsan käyttöön ruoanlaitossa:

• Kurpitsakeitto: Valmista lämmin ja lohduttava kurpitsakeitto yhdistämällä kurpitsaa, sipulia, kasvislientä ja mausteita. Keitä kypsäksi ja soseuta.  Tämä ravitseva ja herkullinen keitto sopii täydellisesti viileisiin syysiltoihin.
• Paahdettu kurpitsa: Leikkaa kurpitsa lohkoiksi, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, ja paahda uunissa kullanruskeaksi. Paahdettu kurpitsa toimii hyvin sellaisenaan lisukkeena tai lisättynä salaattiin.
• Kurpitsapasta: Kokeile vaihtelua perinteiselle pastalle valmistamalla kurpitsasta spagettia. Käytä juustohöylää tai spiraalileikkuria tehdäksesi ohuita nauhoja kurpitsasta. Tarjoile ne suosikkikastikkeesi kanssa.

Ota talteen myös nämä reseptit

PAAHDETTU KURPITSA-LINSSISALAATTI

MAUSTEINEN KURPITSAPATA

KERMAINEN KURPITSAKASTIKE FRITEERATULLA ROSMARIINILLA

Kurpitsan Käyttö Leivonnassa

Kurpitsa antaa myös mehevyyttä ja makua leivonnaisiin. Tässä on joitain herkullisia kurpitsareseptejä:

• Kurpitsapiirakka: Valmista perinteinen kurpitsapiirakka mausteisella täytteellä. Yhdistä kurpitsasose, kananmunat, sokeri, kaneli ja muut mausteet. Kaada seos piirakkapohjalle ja paista uunissa kullanruskeaksi.
• Kurpitsamuffinit: Lisää kurpitsasosetta muffinssien taikinaan mehevän ja mausteisen lopputuloksen saamiseksi. Kokeile lisätä mausteita, kuten kanelia, muskottipähkinää ja inkivääriä, syventääksesi makua entisestään.
• Kurpitsasiemenleipä: Hyödynnä kurpitsan siemeniä valmistamalla herkullinen kurpitsasiemenleipä. Lisää kurpitsansiemeniä taikinaan ja nauti rapeasta ja ravitsevasta leivästä.

Ota talteen näiden kurpitsaleivonnaisten ohjeet

KURPITSAJUUSTOKAKKU

PERINTEINEN KURPITSAPIIRAKKA

KURPITSA-MARTINI

Monikäyttöinen kurpitsa

Kurpitsa on monipuolinen ja ravitseva ainesosa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Siitä valmistetut ruoat ja leivonnaiset tarjoavat herkullisia makuja. Kurpitsakeitto, paahdettu kurpitsa, kurpitsapasta, kurpitsapiirakka, kurpitsamuffinit ja kurpitsasiemenleipä ovat vain muutamia esimerkkejä kurpitsan käytöstä keittiössä.

Lopuksi, muista, että kurpitsa on myös erinomainen koristuselementti syksyisissä juhlissa, kuten Halloweenissa. Älä heitä pois kurpitsan siemeniä – paahdettuina ne ovat herkullisia ja terveellisiä naposteltavia.

PAAHDETUT KURPITSANSIEMENET

Toivottavasti tämä blogipostaus inspiroi sinua hyödyntämään kurpitsaa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Kokeile uusia reseptejä ja nauti kurpitsan monipuolisuudesta ja maukkaudesta!

The post Herkulliset ja ravitsevat reseptit – Kurpitsan käyttö ruoanlaitossa ja leivonnassa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kurpitsamartinin valmistus alkaa kurpitsapyreestä. Pyreen valmistukseen tarvitset tuoretta kurpitsaa, joka kuoritaan ja pilkotaan pieniksi paloiksi. Keitä kurpitsapalat pehmeiksi ja soseuta ne sileäksi massaksi. Anna pyreen jäähtyä ennen käyttöä.

Kun kurpitsapyre on valmis, on aika valmistaa itse kurpitsamartini. Tarvitset seuraavat ainesosat:

– vodkaa
– vaahterasiirappia
– kermaa
– kurpitsapyrettä
– vaniljauutetta
– sokeria ja kanelia reunuksen tekemiseen

Tämä kurpitsamartinin resepti on täydellinen tapa juhlistaa syksyä. Kokeile rohkeasti ja nauti kurpitsamartinin ainutlaatuisesta mausta!

Postaus on toteutettu yhdessä Dr. Sugarin kanssa. Meillä on nyt takana jo puolisen vuotta herkullisia cocktailien ja leivonnaisten yhdistelmiä. Kurkkaa sivun lopusta muut herkulliset cocktail ja leivonnaisparitukset.

Ja TÄSTÄ taas pääset suoraan Dr. Sugarin sivuille kurkkaamaan mitä siellä on kehitelty Halloweenin leivonnaiseksi.

Kurpitsamartini

Kurpitsamartini on täynnä syksyisiä makuja, jotka täydentävät toisiaan täydellisesti. Kurpitsapyre tuo juomaan intensiivisen kurpitsan maun, joka sopii täydellisesti yhteen vodkan kanssa. Vodkan raikkaus tasoittaa kurpitsan makeutta ja tekee juomasta tasapainoisen.

Vaahterasiirappi antaa kurpitsamartinille makeutta ja syvyyttä. Sen luontainen makeus sopii täydellisesti yhteen kurpitsan kanssa, luoden herkullisen yhdistelmän. Vaahterasiirapin maku tuo myös ripauksen lämpöä ja sopii täydellisesti syksyiseen tunnelmaan.

Kerma pehmentää juoman makua ja antaa sille täyteläisen rakenteen. Kerma tuo kurpitsamartiniin myös samettista koostumusta ja tekee juomasta täyteläisemmän. Tämä tasapainottaa kurpitsan ja vodkan makua, luoden harmonisen kokonaisuuden.

Vaniljauute on täydellinen lisäys kurpitsamartiniin, sillä se tuo mukaan hienostuneen ja hieman makean vivahteen. Vanilja täydentää kurpitsan ja vodkan makua, luoden moniulotteisen juoman. Sen tuoma aromaattinen ja hienostunut maku nostaa kurpitsamartinin uudelle tasolle.

Sokerireunus on juoman viimeistelijä, joka tuo sokerin ja kanelin yhdistelmän lasin reunalle. Tämä lisää juomaan makeutta ja mausteisuutta jokaisella siemauksella. Sokerireunus antaa myös juomalle visuaalista houkuttelevuutta ja tekee siitä houkuttelevan juhlien tarjoiltavan.

Kurpitsamartini on juoma, joka kutsuu sinut syksyiseen tunnelmaan ja tarjoaa herkullisia makuja. Se on täydellinen valinta juhliin tai rentoon illanviettoon ystävien kanssa. Kokoa tarjoilupöydälle kurpitsamartineja ja anna vieraiden nauttia tästä kausittaisesta herkusta.

Print

Kurpitsamartini

Servings 1 annos

Equipment

• ravistin
• siivilä

Ingredients

• 60 ml vodkaa
• 15 ml vaahterasiirappia
• 15 ml kermaa
• 2 rkl kurpitsapyrettä
• 1/4 tl vaniljauutetta

Sokerireunus

• sokeria
• kanelijauhetta
• vaahterasiirappia

Instructions

• Kasta martinilasin reuna vaahterasiirapissa.
• Lisää pienelle lautaselle sokeri ja kanelia ja kasta lasin reunus sokeri-kaneliseoksessa.
• Lisää kaikki cocktailin ainekset ravistimeen ja lisää mukaan jäitä.
• Ravista voimakkaasti noin 15 sekuntia.
• Kaada juoma siivilän läpi lasiin, varoen sokerireunaa.

Notes

Valmista kurpitsapyrettä löydät hyvin varustelluista ruokakaupoista.

The post Kurpitsamartini – kauden suosikki juhliin appeared first on Sweet Food O´Mine.

KURPITSA TUO MONIKÄYTTÖINEN HEDELMÄ

Rapsakat, paahdetut kurpitsansiemenet sopivat esimerkiksi kurpitsakeiton pinnalle. Ne ovat myös herkullisia ja terveellisiä naposteltavia. Vastustamattoman herkullisia, kun ne maustaa oikein.

Paahdetut kurpitsansiemenet

Kurpitsan siemenet on helppo paahtaa itse uunissa. Napostele rapeat siemenet sellaisenaan tai kokeile esimerkiksi keittojen tai salaatin päällä.

Print

Paahdetut kurpitsansiemenet

Ingredients

• 1 kurpitsan siemenet
• 2 rkl neitsytoliiviöljy
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl cayennepippuria
• 1/4 tl paprikajauhetta
• hyppysellinen mustapippurijauhetta

Instructions

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• Huuhdo ja puhdista kurpitsansiemenet hyvin.
• Valuta ja taputtele ne kuiviksi.
• Sekoita öljyn joukkoon kaikki mausteet. Pyörittele kurpitsansiemenet öljyssä.
• Levitä siemenet leivinpaperin päälle pellille. Paahda siemeniä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
• Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Notes

Reseptissä on käytetty keskikoista kurpitsaa. 

The post Paahdetut kurpitsansiemenet appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vietitpä sitten halloweenia tai pyhäinmiestenpäivää, tämä kurpitsajuustokakku sopii taatusti juhlapöydän jälkiruoaksi.

Jos et ole kurpitsapiirakan ystävä, uskon, että ihastut tähän juustokakkuun. Itse valmistettu kurpitsapiirakkamausteseos maustaa tämän juustokakun ihanan tutuksi, hieman jouluisin makuvivahtein.

Kurpitsajuustokakku

12 annosta

Pohja

• 2 dl Digestive-keksejä murskattuna
• 90 g sulatettua voita
• 1 tl  kanelia
• 2 rkl fariinisokeria

Täyte

• 425 g kurpitsasosetta
• 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
• 2 pkt à 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 2 1/2 dl tomusokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 1/2 rkl *kurpitsapiirakkamausteseosta
• 1 tl  vaniljajauhetta

Pohjan valmistus

1. Yhdistä keksimurska, sulatettu voi, kanelijauhe ja fariinisokeri.
2. Painele keksiseos noin 28 cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle. Nosta vuoka pakkaseen siksi aikaa, kun valmistat täytteen.

Täytteen valmistus

1. Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri pehmeäksi. Lisää joukkoon fariinisokeri ja yhdistä ainekset.
2. Lisää noin 1/2 rkl kurpitsapiirakkamausteseosta ja vaniljajauhetta.
3. Sekoita tuorejuustoseokseen kurpitsasose. 
4. Kääntele joukkoon vaahdotettu kerma.
5. Kaada seos irtopohjavuokaan, keksikerroksen päälle. Tasoita pinta ja nosta pakkaseen noin 4-6 h. 
6. Ota juustokakku huoneenlämpöön noin 15 – 30  minuuttia ennen tarjoilua. 

Käytä kurpitsapiirakka mausteseosta kurpitsajuustokakkuun tai kurpitsapiirakan mausteeksi. Tätät ihanan syksyistä mausteseosta voit ripotella myös kahvisi joukkoon. 

*Kurpitsapiirakkamausteseos

• 4 tl  kanelia
• 2 tl inkiväärijauhetta
• 1 tl neilikkajauhetta
• 1/2 tl muskottipähkinä jauhettu

1. Sekoita mausteet yhteen. Säilytä ilmatiiviissä purkissa. 

The post Kurpitsajuustokakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Koristekurpitsat kerätään kypsinä, jolloin ne ovat kiinteitä ja jo melko kovia, joten anna hedelmien kypsyä mahdollisimman kauan. Varren on syytä olla kovettunut. Kerää hedelmät ennen ensimmäisiä hallaöitä.

Miten kuivatan kurpitsat

• Kerää kurpitsat varsineen. Käsittele niitä myös varoen, ettet vahingoita kurpitsaa.

Pesu ja kuivatus

1. Pese kurpitsat lämpimällä saippuavedellä. Huuhtele ja kuivaa ne ne huolellisesti erityisesti varren kohdalta. 
2. Aseta kurpitsat valoisaan, ilmavaan ja lämpimään paikkaan. 
3. Nosta kurpitsat sanomalehtien tai pyyhkeiden päälle niin, että kurpitsat eivät kosketa toisiaan. 
4. Kääntele kurpitsoja päivittäin ja vaihda mahdollisesti kostuneet sanomalehdet tai pyyhkeet uusiin.
5. Kurpitsat ovat pintakuivia noin viikon päästä.
6. Siirrä ne sen jälkeen jatkokuivatukseen pimeään, kuivaan ja lämpimään paikkaan, esimerkiksi kaappiin. Pimeys estää hedelmien värejä haalistumasta.
7. Noin 3-4 viikon päästä kurpitsat ovat valmiita käyttöön.

Kuivatut kurpitsat säilyvät huoneenlämmössä todella pitkään.

>>TÄSTÄ << löydät herkullisia reseptejä kurpitsalle!

The post Miten kuivatan kurpitsat appeared first on Sweet Food O´Mine.