Tässä on iki-suosikki reseptini, hieman uudella twistillä, kun kesäkurpitsapihvit saavat seurakseen halloumin ja pinnalle uppomunan. Taivaallista!

Kasvisiloittelua ruokapöydässä, kun pöytään kannetaan kukkurallinen kesäkurpitsa-halloumipihvejä.

Kesäkurpitsa-halloumipihvit

n. 4:lle

Tarvitset

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa karkeana raasteena
• 225 g halloumi juustoa, raastettuna
• 70 g vehnäjauhoja
• 1 muna
• hyppysellinen suolaa
• Öljyä paistoon

Tarjoiluun

• Uppomunia

Kesäkurpitsa-halloumipihvien valmistus

1. Yhdistä kaikki pihvien ainekset keskenään.
2. Kuumenna öljyä pannulla ja ota ruokalusikallisia taikinasta ja paista neljä pihviä kerrallaan. ( Voit käyttää myös lettupannua ) Paista pihvit molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
   Tarjoa esimerkiksi uppomunien kanssa tai lusikoi pinnalle hieman turkkilaista jogurttia kanssa.

The post Kesäkurpitsa-halloumipihvit appeared first on Sweet Food O´Mine.

Käytän tätä tekniikkaa monesti myös marinoidessani, kun grillaan kasviksia. Eli pyöräytän grillatut vihannekset marinadissa vasta jälkeenpäin. Juuri grillattuina ja kypsinä ne imaisevat itseensä maun aivan eri tavalla.

Grillaa ensin ja mausta sitten. Kevyesti grillatut kesäkurpitsat imaisevat lämpiminä itseensä raikkaan sitruunan mehun. Mausta vielä chiliripauksella ja suolalla.

Grillatut kesäkurpitsasuikaleet

2:lle

1 kesäkurpitsa
n. 2 rkl oliiviöljyä, chilin makuista
1/2 sitruunan mehu
n. 1/2 tl chilihiutaleita tai maun mukaan
sormisuolaa, maun mukaan

Valmistus
1.Viipaloi kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi siivuiksi. Pensselöi viipaleet oliiviöljyllä.
2.Grillaa viipaleita noin 220 asteisessa grillissä suoralla lämmöllä kunnes saat kauniit grilliraidat kummallekin puolelle.
3.Purista grillattujen kesäkurpitsojen päälle sitruunan mehu ja ripottele pinnalle chilihiutaleita ja sormisuolaa.

Resepti on keväällä ilmestyneestä  GRILLI & HERKULLISET LISUKKEET- KIRJASTA.

Grilli & Herkulliset lisukkeet- kirjan kuvaus

”Monesti sanotaan, että kasvikset ovat lisukkeita, mutta nyt lisuke on uusi pääruoka.”

Joka grillikausi samat ruoat grillissä, uudelleen ja uudelleen. Valmistamme toki herkullisia burgereita ja pihvejä, mutta jätämme usein huomioimatta kasvikset ja herkulliset lisukkeet. Unohda kuitenkin tylsät salaatit ja keitetyt perunat, nyt nostetaan pääosaan mainiot kasvikset ja lisukkeet jotka nostavat grillatun ruoan uusiin korkeuksiin. Tämä ei ole kasvisgrillikirja, tämä on kirja grillauksesta ja hyvästä ruoasta.

Kirjan ohjein valmistat kuitenkin oikeasti hyvää kasvisruokaa. Kasvisten valmistus grillissä ei ole sen haastavampaa kuin lihankaan grillaus.

Kirja on tarkoitettu kaikille grillaukseen hurahtaneille kesäkokeille, jotka kaipaavat uusia ideoita grillin käyttöön, maustamiseen ja ruokalajeihin. Niille jotka tahtovat keksiä luovia tapoja valmistaa kasviksistakin hyvää grillattavaa. Myös lisukkeet nostetaan niille kuuluvalle paikalle ja kootaan oikein herkullinen kattaus grilliruokien kylkeen.

The post Grillatut kesäkurpitsasuikaleet appeared first on Sweet Food O´Mine.

Print

Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella

Kesäkurpitsapihvit näillä herkullisilla lisukkeilla ovat mitä parhaimpia alkupaloja.

Servings 4

Ingredients

• n. 500 g kesäkurpitsaa karkeana raasteena
• 1 1/2 rkl psylliumia
• 50 g parmesaaniraastetta
• 1 muna
• 1/2 sipuli kuutioituna
• suolaa maun mukaan
• mustapippuria maun mukaan

Paistoon

• voita

Tarjouluun

• 1 punasipuli kuutioituna
• 1 prk Creme Fraichea
• n. 400 g kylmäsavustettua lohta

Instructions

• Sekoita kesäkurpitsaraaste, psyllium, juustoraaste, muna, sipulikuutioit ja mausteet yhteen tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia, jotta psyllium ehtii turvota ja sitoa ainekset yhteen.
• Paista taikinasta pieniä pihvejä.
• Tarjoa lisukkeiden kera.

Alkuperäinen resepti löytyi Tasteline-sivustolta .

The post Kesäkurpitsapihvit kylmäsavustetulla lohella appeared first on Sweet Food O´Mine.

 Kasvisruoat

Vanhanaikainen ajattelutapa jossa lautaselta on löydyttävä perunaa ja lihaa tai perunaa ja kalaa tai kanaa on jo jäänyt. Esimerkiksi kasvicurryn punaiset linssit tarjoavat hyviä proteiineja ja täyttävät vatsan.
Punaiset linssit kypsyvät nopeasti ja arkena kun aika on muutenkin kortilla, niin mikäpä sen parempi.
Tämä kasviscurry maistuu ihan sellaisenaankin ilman lisukkeita, mutta nälkäiselle voi seuraksi keittää riisiä tai kvinoaa.
Lusikallinen maustamatonta jogurttia kasviscurryn päällä taittaa ihanasti cayennepippurin tuomaa poltetta.

Curryruoista on moneksi

Vaikka en olekaan kasvisyöjäksi ryhtynyt, niin kasvisruoat viehättävät minua. Lisäksi ne eivät jätä aterian jälkeen raskasta oloa ja vatsa on kiittänyt. Ehkäpä toisaalta myös ateriakoollakin on väliä.

Kasviscurryt ovat mitä mainioimpia ruokia ja niistä on moneksi. Monella on luulo, että curryja pitää keitellä tunteja, jotta maut ovat kohdallaan.

Mutta curryruoat eivät välttämättä tarvitse pitkää haudutusaikaa, Pika Curry valmistuu esimerkiksi alta 10 minuutin. Lempeä linssicurry Henri Alenin tapaan taas on ihanan lohdullista lusikoitavaa. Kardemummainen broilercurry on taas makujen ilotulista.

Kasviscurry

4:lle

1 rkl öljyä
1/2 kesäkurpitsa, paloina
2 porkkanaa, ohuina siivuina
1/2 sipuli, kuutioituna
1 1/2 dl punaisia linssejä
1 prk kookosmaitoa
1 rkl currya
1/4 tl cayennepippuria
1/2 kanaliemikuutio
1 dl + vettä, tarpeen mukaan
suolaa, maun mukaan
mustapippuria, maun mukaan

Tarjoa riisin kera tai nauti sellaisenaan

Valmistus
1. Kuori ja siivuta porkkuna melko ohuiksi siivuiksi.
2. Paloittele kesäkurpitsa ja kuutioi sipuli.
3. Huuhtele ja valuta punaiset linssit.
4. Kuumenna öljy pannulla ja lisää kasvikset. Kuullota hetki. Lisää punaiset linssit ja sekoittele hetki.
5. Lisää pannuun curry, cayennepippuri, kanaliemikuutio ja kookosmaito. Lisää aluksi 1 dl vettä. Lisää loppuvaiheessa tarpeen mukaan vielä hieman, jos tarvetta.
6. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia, kunnes porkkanat ja linssit ovat kypsyneet.
7. Mausta suolalla tarvittaessa ja mustapippurilla.

The post Kasviscurry appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa voi syödä sellaisenaan ja käyttää niin kuin kurkkua. Sitä voi lisätä mehevöittämään raasteen muodossa niin mureketaikinoihin, että leipä- ja sämpylätaikoihin.
Kesäkurpitsaa voi myös grillata ohuina tai paksuina viipaleina.
Sitä voi lisätä kaikenlaisiin keittoihin, pata– ja vokkiruokiin. Valmistaa pihvejä, paistoksia, muusia,munakkaita, piirakoita, leivonnaisia, säilykkeitä , kastikkeita ja vaikka mitä. Kesäkurpitsa on monipuolinen herkku.

Kurpitsa

Kokonaisesta kurpitsasta valmistuu monta herkkua. Myös sen siemenet kannattaa hyödyntää ruoanlaitossa. Kurpitsa halkaistaan ja sitten siemenet ja pehmeä rihmasto koverretaan pois. Lopuksi malto koverretaan palloraudalla tai jäätelökauhalla talteen tai paksu kuori leikataan pois ja malto paloitellaan.

Säilykkeiden lisäksi kurpitsa sopii mainiosti sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Kurpitsa sopii esimerkiksi keittoihin ja patoihin, leipiin ja piirakoihin sekä jälkiruokiin.

Kurpitsan siementen paahtaminen:
Koverra siemenet irti kurpitsasta ja irrota ne rihmoista. Huuhtele siivilässä ja kuivaa siemenet. Paahda kuivalla paistinpannulla tai uunipellille leivinpaperin päälle leviteltynä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes siemenet ovat kauttaaltaan kauniin kullankeltaisia.

Porkkana

Porkkana tuo lisämakua ruokiin. Se on mainio lisuke keittoihin ja patoihin. Sitä voi lisätä wokkiin ja syödä tietenkin sellaisenaan. Niin raasteena, paloina tai kokonaisena. Sitä voi dippailla erilaisiin dippeihin tai vaikka hummukseen.
Se mehevöittää ja tuo väriä niin leipä- ja sämpylätaikinoihin, että kakku- ja leivostaikinoihin.
Se on mainio lämpimien ruokien lisukkeena ja muhennosten valmistuksessa. Porkkana on mainio myös erilaisissa salaateissa.

Porkkanaraastetta voi pakastaa sellaisenaan, porkkanaviipaleet, kuutiot ja suikaleet vaatii noin 3-5 minuutin esikiehautuksen ennen pakastamista.

The post Kasvisten käyttö appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kyllä, arvasit oikein!
Erilaisia kesäkurpitsoja. 
Niistä en tällä kertaa sano sen enempää kuin, että ne ovat vaan niin hyviä ja monikäyttöisiä.
Kurkistapa vaikka näihin resepteihin ja totea itse.

Muitakin kasvimaan herkkuja tuli tälläkin kertaa tilattua.www.exoticgarden.com `sta.
Kiinansipuli, sipulit, sokeriherne, porkkanat, retiisit, tilli, persilja, jättilaukka, salaatit ja tosiaan erilaiset kesäkurpitsat päätyvät tänäkin vuonna maahan.

Lipstikka ja ruohosipuli on monivuotisia ystäviä ja jaksavat nousta joka kevät uudelleen ja uudelleen.

Uusia tulokkaita tälle vuodelle on vahapavut, kurttukaali ja lehtikaalit.

Kukkapuolelta penkkiin päätyy syötäväksi ja koristukseksi tuttuun tapaan erilaiset kehäkukat. Uusin lajike on Indian Prince, joka oli ihastuttava.
Lisäksi erilaiset auringonkukat, köynnöskrassi ja samettikukat saavat sulostuttaa silmiä tänä kesänä.
Löysin myös uuden kauniin tuttavuuden, kun bongasin Exotic Gardenin sivuilta kauniin värisiä siankärsämöitä. Nuo lilan, ruusunpunaisen ja persikan sävyissä kukkivat kaunokaiset ovat varmasti ilo silmälle.

Samalla tuli tilattua myös siemenperunat. Onko mitään parempaa kuin hakea perunat omasta maasta, juuri ennen ruoanlaittoa!

Tänä vuonna laitan kasvamaan myös vesimelonia ( Sugar Baby ), joka muutama vuosi sitten antoi täällä meidänkin leveysasteilla sadon.
Toiveet onkin korkealla, että tänä vuonna maistellaan taas vesimelonia omasta penkistä.

Pian päästään siis esikasvatuspuuhiin ja ennen kuin me huomataankaan, on jo kesäkin pian täällä!

PSST! Meren Maku kirjasta löydät monta kasvimaan sadosta valmistettua herkkua!

TallennaTallenna

The post Kasvimaan suunnittelua appeared first on Sweet Food O´Mine.

Kasvimaa ja siellä puuhastelu on ihanaa hommaa. On antoisaa poimia omin käsin istutetut ja hoidetut kasvit ja yrtit.

Jos en muuta istuttaisi, niin kehäkukat ovat aina istutettavien listalla. Viime vuonna keräsin aikamoisen määrän siemeniä. Osan kehäkukista annan tiputtaa siemenet, mutta osan kerään. Kehäkukka on muuten oivallinen salaattien koriste. Sen kuivattuja terälehtiä voi käyttää leivissä ja sämpylöissä, mutta myös esimerkiksi pikkuleivissä. (kehäkukka pikkuleipiin löydät reseptin tästä : http://www.sweetfoodomine.com/paksut-lehmat-tekevat-taysmaitoa/ ) Syötävät kukat ovat myös kauniita kakun koristeita.

Piha on kasvanut rakentamisen myötä, joten myös kasvimaa voi tänä vuonna laajeta. Aion istuttaa myös saunan ympärille kauniita kehäkukkia. Ovathan ne lempikukkiani, joten niitä on kiva poimia sisälle maljakkoon, mutta myös vaan katsella niiden kaunista väriloistoa.
Viime syksy oli niin kiireinen, etten ehtinyt edes kunnolla valmistella kasvimaata kevättä varten, joten kunhan lumet tuosta sulavat niin saa nähdä missä kunnossa kaikki on.

 
Kesäkurpitsat, en vaan voi olla mainitsematta niitä. Mitäpä voisin muuta sanoa, kuin että rakastan niitä. Söisin niitä mielelläni vaikka vuoden ympäri. Ne nyt vaan ovat niin monikäyttöisiä. Joten yllätys ei liene suuri, kun sanon, että niitä tuli tilattua taas montaa eri lajiketta.

Salaatit, sipulit, herneet, porkkanat, retiisit ja muut tutut ovat taas tänäkin vuonna istutettavien listalla.
Aion myös istuttaa muutaman viinimarjapensaan sekä omenapuun lisää. Syksyllä jouduin pakon edestä siirtämään myös osan pensaista rakentamisen tieltä, joten toivon että ne ovat selvinneet siirrosta.

The post Kasvimaa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Munakas kuuluu Suomalaisten Top 20 ruokiin. Valitsin TOP 20 listalta munakkaan, sillä munakas oli minulle se mieluisin listalta ja jota tulee tehtyä itse asiassa melko useinkin lounaaksi. Päätin käyttää siihen soijarouhetta. Rouheessa on se hyvä puoli, että se imee itseensä paljon nestettä. Ja minä kun rakastan kesäkurpitsaa (josta irtoaa melko runsaasti nestettä) päätin tehdä kesäkurpitsa pohjaisen munakkaan. Ja siitä tuli täydellistä. Täyttävää ja hyvää. Siihen tuli oikeastaan himo. Olen siis kerennyt tehdä jo monta munakasta soijarouheesta (niin tummasta että vaaleasta soijarouheesta) tätä kirjoittaessani. Ja munakas onnistui jo heti ensimmäisellä kerralla, oikeilla mittasuhteilla. Innostuin soijasta niin paljon että pian luvassa lisää reseptejä.

Ruokaisa Välimeren munakas

5 kananmunaa
5 kirsikkatomaattia
½ sipuli
0.75 dl vaaleaa tai tummaa Soyappétit soijarouhetta
1 dl maitoa
150 g raastettua kesäkurpitsaa
50 g juustoraastetta (esim. kermajuustoa)
2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
½ tl suolaa
mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
½ tl chilimausteseosta
ripaus tai maun mukaan tulista chilirouhetta
2 rkl öljyä paistamiseen

Munakkaan valmistus:

1 Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Lisää pannulle mausteet, öljy, sipuli ja soijarouhe.
3. Paahda keskilämmöllä kunnes soijarouhe saa kauniin värin ja sipulit alkavat kuullottumaan. Sekoittele välillä.
4. Mausta halutessasi suolalla. Ota sivuun odottamaan.
5. Riko munat kulhoon ja lisää maito. Riko munien rakenne rikki haarukalla.Lisää hienonnetut basilikan lehdet . Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
6. Halkaise tomaatit ja raasta kesäkurpitsa sekä juusto.
7. Laita sipuli-soijarouheseos takaisin lämmölle ja kaada päälle munaseos. Sekoita, jotta soijarouhe sijoittuu tasaisesti pannulle. Pienennä heti lämpöä.
8. Ripottele pinnalle kesäkurpitsaraaste, tomaatit ja juustoraaste.
9. Laita uunin keskitasolle ja paista n. 15 minuuttia.
10. Nosta uunin lämpötilaa 225 asteeseen ja laita grillivastuspäälle. Paista vielä munakkaalle kaunis pinta n. 5 min. grillivastuksen alla.

Yhteistyössä

Soyappètit

Kannattaa käydä katsomassa myös www.soyappetit.fi sivuilla, sillä sieltä löytyy uskomattoman herkullisia ja kekseliäitä reseptejä soijasta.

The post Ruokaisa Välimeren munakas appeared first on Sweet Food O´Mine.

Viime viikolla istutin suuren osan siemenistä pihalle. Sinne menivät pavut ja herneet sekä erilaisia yrttejä ja kehäkukkia. Kaikki on tosin visusti peiteltynä vielä tovin.

Kierros puutarhassa paljasti että viime vuonna istuttamamme mustikka- ja saskatoonpensaat säästyivät talvelta ja jäniksiltä. Joten marjoja on luvassa tänäkin vuonna.

Viime vuonna istutin laventelit kohopenkkiin ja jätin ne sinne talveksi. En odottanut liikoja tänäkään vuonna niiltä, mutta niinpä sieltä näköjään kurkistaa uusia laventelin alkuja. Mahtavaa.

Sisällä tilaa vievät hyvän näköiset taimen alut. Mitähän hyvää saamme aikaiseksi tämän vuoden kesäkurpitsa sadosta?

Lipstikka viihtyy vuodesta toiseen ja sitä on tullut jaettua moneen otteeseen. Siitä pitäisi ehdottomasti keksiä lisää reseptejä tänä vuonna. Nyt kun varret ovat vielä hentoja ja lehdet pieniä, napsin ne parempiin suihin sellaisenaan.

Puutarhan laidalla kasvaa komeita nokkosia. Sieltä olenkin jo kerännyt nuoria nokkosen alkuja niin omiin keitoksiin että taimille kasvun vauhdittajaksi. Joka vuosi teen ”nokkosliemen” joka vetää kärpäset puoleensa ja pitää kaikki muut loitolla. Sillä sitten lannoitan, vedellä laimennettuna pensaat ja muut.

Kasvimaan joka vuotuiset vieraat ovat yrteistä; pari eri tilli ja persilja lajia, piparminttu, ruohosipuli, salvia, timjami ja rosmariini. Yrttejä tulee kuivattua ja pakastettua talven varalle suuri määrä, sillä niitä tulee myös käytettyä paljon. Samoin säilömme vihanneksia eri tavoin. Ja tokihan oman maan yrtit ja kasvit peittoavat kaupan omat mennen tullen.

Viimeiset vuodet on suosikiksi muodostuneet erilaiset kesäkurpitsat, varsinkin Genovese, Black forest, Papaya Pear ja Diamant lajikkeet. Ne ovat varmasatoisia, helppohoitoisia ja niistä voi kokkailla loputtomiin erilaisia herkkuja niin suolaisia että makeita. Uusia tulokkaita penkkiin tänä vuonna kesäkurpitsoista on Atena Polka ja Scallopini. Olemme saaneet kurpitsoista uskomattoman sadon joka vuosi ja syötävää on riittänyt yllin kyllin jopa jaettavaksi asti. Kasvimaan nurkkaa koristavat myös syksyn kaiverrusta odottaen mm. jättikurpitsa (Atlantic Giant). Toki se on myös maukas ruokakurpitsa, josta valmistuu useampikin erilainen annos, aina piirakoista herkullisiin pastakastikkeisiin. Siemenet paahdetaan ja maustetaan naposteltaviksi.

Tänä vuonna aion kokeilla uusina tulokkaina mm.
sitruunakurkkua, pillisipulia, kyssäkaalia, pesusienikurkkua sekä vesimelonia.
Meillä on myös ollut tapana se että lapset ovat saaneet joka vuosi valita omat
kasvatettavansa ja heilläkin on siis oma kasvimaansa johon on huolella yleensä
valittu porkkanoita, herneitä, sipulia ja kehäkukkia.

Viljelystä on tullutkin koko perheelle mieluinen
ajanviete ja hyvä niin. Mikään ei ole hauskempaa kuin tepastella omalle
kasvimaalle ja hakea tuoreet kasvit ja yrtit ruoanvalmistukseen ja samalla
poimia värikäs kehäkukkakimppu pöytään ja muutama kukinto salaattiin. Kun
lajikkeita on monta ja sato on suuri, on väkisinkin tullut kokeiltua ja
keksittyä reseptejä yksi jos toinen.

Tässä alla on osa viime vuoden sadosta, klikkaa kuvaa ja pääset reseptiin!

Kaikki siemenet: EXOTIC GARDEN

The post Puutarhassa tapahtuu appeared first on Sweet Food O´Mine.

Pulled Chicken burger

+ Zucchini slaw

n. 500 g kanafileitä

2 rkl öljyä

1/2 sipuli

1 valkosipulinkynsi.

400 g paseerattuja tomaatteja

½ dl punaviinietikkaa

1 rkl fariinisokeria

1-2 tl chilijauhetta (maun mukaan)

1 rkl Worcestershire kastiketta

1-2 tl liquid smoke savuaromia

suolaa

mustapippuria myllystä

1.Ota kana n. puoli tuntia ennen keittämistä huoneenlämpöön.

2.Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota sipuli kattilassa jonne olet lisännyt öljyn. Lisää murskattu valkosipulin kynsi ja loput ainekset. Keitä muutama minuutti ja lisää sitten kanafileet. Anna kiehua n. 1- 1 ½  h. miedolla lämmöllä kannen alla, välillä sekoitellen ja tarkkaillen nesteen määrää.  Kun olet keittänyt kanaa tarpeeksi kauan, on aika ottaa esille haarukat ja riipiä kana hienoiksi paloiksi. Tässä vaiheessa pojat halusivat vielä BBQ kastiketta mukaan koko ihanuuteen, joten lisäsin sitä vielä n. ½ dl, antamaan hiukan makua ja nestettä.

Sämpylät ovat tutut tästä Hot Dog reseptistä. Parempaa sämpylä reseptiä en vielä ole löytänyt. Anna vain taikinan rauhassa kohota rauhassa reseptissä oleva aika, niin saat ihanan pehmeitä ja maukkaita sämpylöitä.

Sämpylät n. 8 kpl

2 ½ dl maitoa

35 g hiivaa

25 g huoneenlämpöistä voita

1 ½ tl suolaa

6-7 dl vehnäjauhoja

seesaminsiemeniä

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva.

2. Lisää suola ja huoneenlämpöinen voi.

3. Aloita lisäämällä jauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa kunnolla. Lisää niin paljon jauhoja, kunnes taikina ei enää tartu sormiin. Anna kohota liinan alla peitettynä puolisen tuntia.

4. Jauhota työpöytä ja jaa taikina kahdeksi palaksi. Pyöritä kahdeksi pötköksi jotka jaat molemmat 4 osaan. Pyöritä osista pyöreitä sämpylöitä. Laita sämpylät leivinpaperoidulle pellille kohoamaan liinan alle n. 1 tunniksi. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. ( Pensselöi sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle halutessasi seesaminsiemeniä.) jos et tahdo siemeniä pinnalle, ei sinun tarvitse pensselöidä sämpylöitä.

5. Paista sämpylöitä n.10 minuuttia.

Zucchini slaw 4:lle

n.15 cm pala kesäkurpitsaa

1/2 dl turkkilaista natural joghurttia

1 korkillinen punaviinietikkaa

loraus sitruunanmehua

suolaa

mustapippuria myllystä

(valkosipulijauhetta, maun mukaan)

1.Pese ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.

2.Yhdistä kaikki ainekset ja laita hetkeksi jääkaappiin tekeytymään.

Katso myös nämä reseptit:

Pulled Pork BBQ kastikkeessa

The post Pulled Chicken Burger appeared first on Sweet Food O´Mine.