Kermainen kesäkurpitsa paistos joka sopii hyvin lihan taikka pastan lisukkeeksi tai sellaisenaan.Kokeile eri juustoa jos et pidä parmesaanin voimakkaasta mausta.Oikeastaan tätä reseptiä voi varioida ihan mielensä mukaan,eri yrteillä ja juustoilla.Tässä kuitenkin hyväksi havaittu yhdistelmä
Kesäkurpitsapaistos timjamilla ja parmesaanilla
1 kesäkurpitsa
2rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä siivuina tai 2 tl valkosipulijauhetta
1 prk creme fraichea
1/2 dl tuoretta timjamia
1 dl parmesaanijuustoraastetta (muukin käy, jos haluat käyttää jotain miedompaa juustoa)
Kesäkurpitsapaistoksen valmistus:
1.Freesaa kesäkurpitsat oliiviöljyssä jossa valkosipuli.
2.Lisää creme fraiche ja timjami ja anna muhia muutama minuutti
3.Lisää juustoraaste ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sopii hyvin lihan taikka pastan lisukkeena
