Tämä tuhti kakku ilahduttaa taatusti myös punaviinin ystävää, jos tahdot antaa sen ruokalahjana ja kehoituksena nauttia lasillinen hyvää punaista kakun kera.

The post Mehevä punaviinikakku appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vinkki! Käytin tässä reseptissä nautaa, mutta voit hyvin korvata sen esimerkiksi hirvenlihalla.

Lihapata Italialaisittain

Print

Lihapata Italialaisittain

Servings 6

Ingredients

• n. 1kg naudan sisäpaistia kuutioituna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 3 valkosipupulinkynttä murskattuna
• 1 keltasipuli kuutioituna
• 3 dl punaviiniä
• 2 tl suolaa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 1 - 1 1/2 l vettä
• 1 prk à 500 g tomaattimurskaa
• 1 tl timjamia
• 2 laakerinlehteä
• 2 porkkanaa siivuina

Instructions

• Kuumenna öljy padassa tai pannulla. Lisää kuutioitu sipuli ja kuullota pehmeiksi. Lisää valkosipulit pataan ja kuullota vielä hetki.
• Lisää pannuun lihakuutioit. Ripottele jauhot lihojen pinnalle ja sekoita jotta ne tarttuvat tasaisesti kiinni lihakuutioihin. Paista muutama minuutti. Lisää pannulle timjami, laakerinlehdet ja punaviini. Anna kiehua muutama minuutti.
• Lisää pataan tomaattimurska, suola ja 1 l vettä. Anna kiehua kannen alla peitettynä miedolla lämmöllä n. 2 h. ( Voit valmistaa padan myös uunissa. Silloin 175 asteen lämpötilassa, keskitasossa)
• Kun pata on kiehunut 2 h, lisää joukkoon porkkanat ja anna kiehua kannen alla peitettynä vielä noin puolisen tuntia, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa vielä vettä, mikäli pata näyttää sitä kaipaavan.
• Tarjoa haluamasi lisukkeen kera. Erilaiset pastat tai keitetyt perunat ovat tähän sopivia.

The post Lihapata italialaisittain appeared first on Sweet Food O´Mine.

Gato Negro Red Blend on mieto laatuviini. Väriltään kauniin punainen viini on kolmen rypäleen sekoitus, jossa on 65 % Cabernet Sauvignonia, 20 % Carmenerea ja 15% Syrahia. Rakastettu klassikko, kissaviini on Viña San Pedron viinitalon tuotteita, jotka ovatkin tutkitusti Suomen tunnetuimpia viinejä.

Viña San Pedrosta tuli maailman ensimmäinen viinitalo, joka alkoi tuottaa itse biokaasua. Molinassa avattiin tuolloin biokaasulaitos, jossa viiniviljelmien orgaanista jätettä muutetaan energiaksi, jota Viña San Pedro käyttää tuotannossaan. Samana vuonna yritys avasi ensimmäisenä chileläisenä viinitalona oman vesivoimalan Tarapacán alueelle. Vuonna 2018 viinitalo päätti myös asentaa aurinkopaneelit kaikille viljelmilleen. Lähde: Pernod Ricard

Katso viinille suunnittelemani metsästäjänpadan resepti tästä linkistä.

Rakastettua kissaviiniä saa nyt myös kevyempänä versiona, kun Gato Negro Red Blend 5,5% on saatavana päivittäistavarakaupoista.

The post Gato Negro Red Blend 5,5% pataruokien kaveriksi appeared first on Sweet Food O´Mine.

Vesi alkoi tiivistyä ja synnytti ensimmäiset pisarat. Pian sarja sadepisaroita alkoikin rummuttaa tasaisen pehmeästi kattoa. Sieltä ne jatkoivat seikkailuaan keittiön ikkunaa pitkin, raidoittaen sen matkallaan kohti maata.
Seisoin keittiössä katselemassa tätä luonnon pikku näytelmää, kun ajatukseni lähtivät harhailemaan harmaasta ja ankeasta maisemasta kohti Italian lämpöä.

Ajatuksissani olin saapunut pieneen Italialaiskylään. Tarkemmin sanottuna pieneen San Viton kylään. Makumuistoni oli kuljettanut minut ystävämme Caritan ja Joen keittiöön.

Aurinko porotti pilvettömältä taivaalta ja kuivatti Joen pientä, mutta niin satoisaa kasvimaata. Perinteiseen italialaiseen tapaan rakennetun talon vieressä alkoivat maissipellot, jotka jatkuivat silmän kantamattomiin. Pelto suhisi hiljaa, kun tuuli tarttui lehtiin.
Kylän kirkonkello kumahteli tasapäivää ja sen kellon saattoi nähdä pihalla seistessä.
Pihalla solisi raikas vesi, kun se juoksi alas vuorilta, pihassa olevaan vesialtaaseen. Joe istui altaan reunalla ja huuhteli salaatin lehtiä ja auringon niin ihanasti kypsyttämiä tomaatteja.
Lounaaksi olisi tarjolla kevyt salaatti sekä Caritan leipomosta hakemaa patonkia. Lisäksi Prosciuttoa ja cantaloupea, joka sekin oli vastikään haettu kasvimaalta. Se veti makeudessaan vertaa mille tahansa.
Vastapestyt tomaatit kannettiin sisälle, missä Carita kolisteli patojensa keskellä. Tomaatit päätyivät pataan ja niitä keitettiin tunteja, jotta saisimme illalla nauttia niistä valmistettua maukasta kastiketta.

Iltapäivä saapui kuumempana kuin edellisenä päivänä. Hiki pisaroi ylähuulella ja kesämekon kostea kangas oli tarttunut selkään kiinni.
Pihalla kumahteli kivilaatoista syntyvä ääni, kun pallo pompahteli sen pinnalla. Lapset juoksivat nauraen pallon perässä eivätkä näyttäneet merkkiäkään siitä, että aurinko lämmitti tuskallisen kuumana.
Joe istuskeli viileän kiviseinän kupeessa ja siemaili kuplivaa punaviiniä.
Viini kupli lasin pintaan kauniina kuplina. Lasin ulkopinta oli kostea vesipisaroista, kun nostin lasillisen myös omille huulilleni.
Istuin varjoon ja katselin näkymää joka aukeni silmieni edessä.
Hiekan väristä vanhaa taloa ja sen pihapiiriä palmuineen ja keittiöpuutarhoineen. Nousin ja kävelin kasvimaalle.
Poimin suuhuni ylikypsän tomaatin, jonka maku purskahteli suussani. Taitoin pienen rosmariinin oksan ja nuuhkin sen autenttista tuoksua.
Kävellesäni keittiön ikkunan alta, saatoin tuntea sieltä tulvivan tuoksun.Paistuvat lihapullat ja kauan muhineen tomaattikastikkeen.

Minuutit matelivat hiljaa ja muuttuivat tunneiksi. Sitten yllättäen, aivan kuin joku olisi katkaissut valot, saapui hämärä.

Astiat kilisivät kun lapset kattoivat pöytää. Joku kaatoi lisää viiniä laseihin. Carita oli kantanut ruoan pöytään ja odotti meitä istuutumaan.
Pöydässä paloi yksi kynttilä, valaisten pöytäseurueen kasvot.
Liekkien lepattaessa ja iloisen puheen sorinan täyttäessä pimenevän illan, ajattelin mielessäni, että en koskaan unohda tätä taianomaista hetkeä. Täällä Italian vuorten kupeessa missä perheeni ja ystävämme istuimme yhdessä nauttimassa tästä hetkestä.

Lihapullat italialaisittan punaviinikastikkeessa

4-6;lle

600 luomu naudanjauhelihaa
1 muna
1 dl korppujauhoja
1/2 tl suolaa
2 tl oreganoa
1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
1/2 tl jauhettua mustapippuria
3/4 dl parmesaanijuustoa, raastettuna

öljyä paistamiseen

Kastike

1 dl punaviiniä
2 pkt (á 400 g ) tomaattimurskaa, yrttimaustettu
1 fond du chef lihaliemikuutio
1 dl vettä

Lisäksi:
haluamaasi pastaa

Lihapullien valmistus:

Sekoita kaikki ainekset yhteen tasaiseksi massaksi. Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin noin golfpallon kokoisia lihapullia.
Paista pannulla lihapullille kauttaaltaan kaunis ruskea pinta.

Kastikkeen valmistus:

Kaada pannulle punaviini ja anna kiehahtaa.
Lisää pannulle perään tomaattimurska, vesi ja liemikuutio. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia. Voit sillä välin keittää haluamasi pastan lisukkeeksi.
Annosten pinaille voit halutessasi raastaa vielä parmesaanijuustoa. Seuraksi sopii lasillinen punaviiniä. Me nautimme tämän italialaistyylisen aterian kanssa punaviiniä, emme yllätys yllätys italialasta, vaan espanjasta. Kevyttä Marques de Aracena Tinto Joven Roble punaviiniä.

The post Lihapullat italialaisittain punaviinikastikkeessa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Olipa sitten kyseessä kaupan glögi tai kotona keitetty glögi. Alkoholiton versio maistuu itselleni parhaiten, mutta jaan nyt iloksenne tällaisen aikuisten version, johon lisätään esimerkiksi vodkaa tai muuta kirkasta.

Glögin kanssa sopii tarjottavaksi erilaiset pikkupurtavat. Juustot, piirakat, lehtevät suupalaset tai kinkkuhyrrät kuin pähkinät ja rusinat ovat omiaan glögin seurana.

Voit valmistella glögin jo päivää ennen tarjoilua. Eli keitä viini, mausteet ja sokeri ja anna seistä jääkaapissa seuraavaan päivään. Lisää vodka ja lämmitä seuraavana päivänä.

Glögi

0.75 l punaviiniä
8 neilikkaa
3 kanelitankoa
12 kpl kokonaista kardemummaa
5 tl sokeria
1 1/2 dl vodkaa tai muuta kirkasta viinaa
Manteleita
Rusinoita

1.Lämmitä viini ja mausteet kattilassa. Lisää sokeri ja sekoittele kunnes se on liuennut nesteeseen.
2.Lisää vodka. Kuumenna neste melkein kiehuvaksi.
3.Lisää glögilasien pohjalle mantelit ja rusinat ja kaada glögi päälle. Nauti.

via GIPHY

The post Glögi appeared first on Sweet Food O´Mine.

Nyt alkaa kuitenkin ihana kausi keittiössä. Erilaiset pataruoat pitävät otteessaan aina näihin aikoihin. Lämmittävät, tummat ja syvän mausteiset maut hellivät mieltä ja vatsaa.

Klassinen, lihaisa punaviinipata valmistuu meillä muutaman kerran vuodessa. Liha saa hautua uunissa ja maustua ihanaksi, liemen mausteiden ja punaviinin ansiosta. Joskus riivin lihan haarukoilla rikki ja tarjoan pastan kera. Tämä pata maistuu myös perunamuusin, keitettyjen perunoiden, polentapuuron ja sen pastankin kera.

Seuraksi se saa Footmarkin Pinotagen, joka on maultaan runsas, paahteinen ja pehmeä. Se sopii mainiosti tällaisten täyteläisten, haudutettujen tummien liharuokien seuraksi.

Footmark Pinotage on pehmeydessään myös mitä mainioin yleisviini. Se on paikallaan silloinkin, kun haluat lasillisen tai kaksi pehmeää punaviiniä.

Punaviinipata

4:lle

400 g patalihaa, kuutioituna
2 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
3 porkkanaa, kuutioituna
1 sipuli, kuutioituna
2 valkosipulinkynttä, silputtuna
Mustapippuria, maun mukaan
Suolaa, maun mukaan
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl punaviiniä
3 1/2 dl lihalientä
2 laakerinlehteä
( Tarvittaessa lihalientä )

Päälle:
Paistettuja kantarelleja tai herkkusieniä, maun mukaan
Paistettua pekonisilppua, maun mukaan

1.Lisää sopivaan uunin- ja paistonkestävään pataan voi ja oliiviöljy. Ruskista lihat kauttaaltaan kauniin värisiksi. Nosta lihat syrjään.
2.Lisää pataan tarvittaessa lisää öljyä. Kuullota sipulia ja porkkanoita muutama minuutti. Lisää pataan valkosipulisilppu ja kuullota vielä noin minuutti.
3.Lisää pataan lihakuutiot. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4.Ripottele vehnäjauhot pataan ja sekoittele, jotta jauhot tarttuvat tasaisesti lihaan.
5.Kaada pataan punaviini ja anna pöhistä pari minuuttia. Lisää vielä lihaliemi ja laakerinlehdet. Peitä pata kannella ja nosta uuniin. Anna hautua uunin keskitasossa 175 asteessa noin 1 1/2 h. Tarkista pari kertaa valmistuksen aikan a nesteen määrä ja sekoittele samalla.

Juuri ennen kuin pata on valmis, voit halutessasi paistaa kantarellejä tai herkkusieniä ja pekonia, jota voit ripotella annosten päälle.

Yhteistyössä
Viikonviini

Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti.

Alkoholia koskevat kommentit poistetaan.

The post Lihaisa punaviinipata appeared first on Sweet Food O´Mine.

Toukokuussa 1971 espanjalaiset Joan ja Maria Angels Cusiné avioituivat. Häämatkan he tekivät Skandinaviaan, jonka viimeinen kohde oli Suomi. Pitkän ja tapahtumarikkaan matkan päätteeksi pari saapui laivalla Suomeen. Molemmat hullaantuivat päätä pahkaa maahan, kulttuuriin, ihmisiin ja ruokaan. Häämatkasta alkoi Cusinén perheen erityislaatuinen suhde Suomeen. Nyt, yli 40 vuotta myöhemmin, Cusinén perheen viinitilan, Parés Baltàn, luomuviinejä on saatavilla Alkon valikoimasta.
Parés Baltàn viinitila on perustettu vuonna 1790 ja viinit viljellään perheen toimesta heidän omistamillaan tarhoilla edelleen. Tänä päivänä Parés Baltàn viinitaloa johtavat Joanin ja Marian pojat Joan ja Josep Cusiné Carol. Viininteosta vastaa tätä nykyään poikien vaimot Maria Elena Jiménez ja Marta Casas.

Kun joulu jo koputteli hiljaa ovelle ja tunnelma alkoi tiivistyä sinisessä iltapäivän hämärässä, aloin hääräillä keittiössä. Keittelin punajuuret melkein kypsiksi ja laitoin Chevre dipin jääkaappiin tekeytymään. Lampaan sisäfileet pääsivät huoneenlämpöön odottamaan pannulle pääsyä. Aukaisin viinin ja kaadoin pienen lasillisen itselleni, siinä ruoanlaiton lomassa. 
Hämärä saapui nopeasti ja yhtä punaisena, kuin illan viini, loisti mailleen laskenut aurinko viimeisiä säteitään meren takaa. Katoin pöydän rakkauden joulun punaiseksi ja odottelin miestäni kotia. Sytytin kynttilät ja nostin juuri paahtuneet punajuuret uunista, kun kuulin tuttujen avainten rapisevan ovea vasta. 
Ne pienet hetket, ne tutut tavat, se odotus ja ilo, kun näkee toisen. Tervetuloa kotia rakas, tervetuloa pöytään!

Lampaan sisäfilee, paahdettuja punajuuria granaattiomenakastikkeella ja chevre dippi

Aloita valmistamalla dippi.

Chevre dippi

4:lle

150 g Vuohenjuustoa
150 g Creme Fraichea
hyppysellinen suola
hyppysellinen mustapippuria

Poista juustosta kovat reunat kauttaaltaan. Lisää juusto, Creme Fraiche ja mausteet sopivaan astiaan ja muusaa haarukalla tasaiseksi seokseksi. Tarkista maku.

Esikeitä punajuuret, ennen paahtamista.

Paahdetut punajuuret granaattiomenakastikkeessa

4:lle

600 g punajuuria, keitettyjä
1 rkl oliiviöljyä

Kastike
1 rkl tummaa balsamicoa
2 rkl granaattiomenakastiketta
1 tl appelsiinkuoriraaste
1 rkl öljyä
sormisuolaa, maun mukaan
Mustapippuria myllystä
3/4 dl Pistaasipähkinöitä, murskattuna
1/2 dl basilikan lehtiä, silputtuna

Keitä punajuuret melkein kypsiksi n. 40 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kuori. ( Tämä onnistuu helposti kylmän veden alla, käsin kuorimalla) Viipaloi punajuuret lohkoiksi ja pyöräytä öljyssä. Nosta uunin kestävään vuokaan ja paahda niitä noin 10 minuuttia, uunin keskitasossa n. 225 asteessa.
Sekoita balsamico, granaattiomenakastike, öljy ja appelsiinkuoriraaste yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike paahdettujen punajuurien päälle ja sekoita. Nosta tarjoiluvatiin. Silppua päälle basilikanlehtiä ja ripottele päälle murskatut pistaasipähkinät.
Lampaan sisäfilee

4:lle

n. 600 g lampaan sisäfilee
1 rkl öljyä
1 rkl voita
suolaa
mustapippuria myllystä

Kuivaa fileet talouspaperilla, poista mahdolliset kalvot ja ruskista öljy-voiseoksessa kuumassa pannussa molemmilta puolilta. Nosta fileet matalaan uunivuokaan, ripottele pintaan suolaa ja mustapippuria. Kypsennä fileitä 200 asteessa n. 8-10 minuuttia, kunnes niiden sisälämpötila on noin 60 astetta ja liha punertavaa. Anna levätä hetki, ennen tarjoilua.

Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti.

Alkoholia koskevat kommentit poistetaan. 

Yhteistyössä

www.viikonviini.fi

The post Lampaan sisäfilee, paahdettuja punajuuria granaattiomenakastikkeella ja chevre dippi appeared first on Sweet Food O´Mine.

Lämmittävä ja maukas makkarapata maistuu näin syksyn tullen. Käytä padassa mielellään jotain mausteista tuoremakkaraa. Olen testannut reseptin sekä Lakeuden tuoremakkaralla (punaviini) että Harjun makkaratehtaan savuisella mustapippurimakkaralla. Muistatteko että olen kirjoitellut ennenkin Lakeuden Highlandin tilamyymälän tuotteista, aiemmissa postauksissamme?  Lisää niistä löydät täältä : Tietoa rodusta , Highland burgerit  sekä Lampaan kyljykset ja vuohenjuusto-dippi .

osta lihasta saa aikaiseksi paljon hyvää!

Yrttinen Makkarapata

4-6:lle

n.10 kpl  tuoremakkaraa (esim. Lakeuden Highland tuoremakkara  tai Harjun makkaratehtaan savuinen mustapippurimakkara )

1 punasipuli

170 g pekonia

(2 rkl öljyä)

1 prk (370g) tomaattimurskaa

3 rkl tomaattipyrettä

1 rkl worcestershirekastiketta

3 dl lihalientä

1 ½ dl punaviiniä

½ tl chilijauhetta

2 salvianlehteä (kuivattua)

1 pieni rosmariininoksa

1 timjaminoksa

3 laakerinlehteä

suolaa

mustapippuria myllystä

1. Ota (sulatetut) makkarat n. puoli tuntia ennen paistoa huoneenlämpöön. Kuori ja silppua sipuli. Viipaloi pekoni. Irrota makkarat toisistaan.

2. Laita pekonit kylmälle paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi. Laita sopivaan pataan. Ruskista sipulit pekonirasvassa ja lisää pataan. (Käytä tarvittaessa öljyä) Ruskista myös makkarat kauttaaltaan kullanruskeiksi ja siirrä varovasti pataan.

3. Kaada paistinpannulle tomaattimurska, punaviini, tomaattipyre, worcestershirekastike, lihaliemi ja mausteet. Kiehauta seos ja kaada pataan.

4. Anna padan kiehua hiljaisella lämmöllä n. 30 min. Mausta tarvittaessa vielä suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoa tagliatellen, perunoiden tai riisin kera.

The post Yrttinen Makkarapata appeared first on Sweet Food O´Mine.

Boeuf Bourguignon

4:lle

800 g  naudan lihaa ( yläselkä, ulkoreisi, kylki/selkäpaisti)

2 rkl voita ja rypsiöljyä

2 kpl porkkanaa

1 kpl sipulia

½ tl suolaa

2 maustemitallista mustapippuria

2 laakerinlehteä

2 valkosipulinkynttä

3 rkl vehnäjauhoja

3 dl  punaviiniä

2-3 dl  lihalientä (kuutiosta tai fondia)

2 rkl tomaattipyrettä

½ tl timjamia kuivattuna tai muutama tuore oksa

n.100 g kanttarellejä (tuore tai purkki)

1 pkt pekonia

(hillosipuleita maun mukaan)

1. Kuutioi liha n.2-3 cm suuriksi kuutioiksi.Ruskista paistinpannulla ja laita sen jälkeen sopivaan pataan.

2. Viipaloi porkkanat (ei liian ohuiksi paloiksi),viipaloi myös sipuli. Kuullota pannussa kevyesti ja lisää pataan.Lisää suolaa ja pippuria.

3. Ripottele pinnalle jauhot ja sekoita kuumennuksen aikana jauhot tasaisesti lihojen ympärille

4. Kaada päälle viini ja lihaliemi. (jotta lihat peittyy,voit hiukan lisätä nestettä tarvittaessa). Lisää tomaattipyre,timjami ja laakerinlehdet. Purista joukkoon valkosipulit. Sekoita.

5. Anna padan kiehua hiljaisella lämmöllä n.1 ½ h välillä sekoitellen, kunnes liha on pehmeää.

6. Huuhtele kanttarellit huolellisesti.Saksi pekoni pannulle ja ruskista kevyesti,lisää kanttarellit ja paista hetki. Lisää pataan.Anna kiehua muutama minuutti. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Tarjoa perunoiden, riisin tai pastan kera.

The post Boeuf Bourguignon appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä oli makuelämyksenä yksi vuoden parhaista. Ja ihan ensimmäistä kertaa valmistimmekin villisikaa.

Sitten vain etsimään reseptiä. Sellainen löytyikin eräästä ranskalaisesta keittokirjasta, mutta pakkohan sitä oli soveltaa ja parannella. Jos sinulta ei satu löytymään karhunvatukka hilloa, kokeile vaikkapa mustaherukka hilloa. Se antaa hieman erilaista makua, mutta sopii hyvin riistan kanssa.

Mikään tietty maku, villisikaa lukuun ottamatta ei nouse liian vahvasti esille tässä annoksessa. Pekoni tuo sopivasti savuisuutta ja maut ovat muutenkin sopivan metsäiset. Suklaatakaan ei tässä annoksessa tarvitse pelätä, se tuo oman täyteläisen makunsa tähän. Ja mitä itse lihasta voi sanoa, muuta kuin että se sulaa suussa. Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Villisikapata 

1.5 kg villisikaa esim.selkää

1 pkt pekonia

3 porkkanaa

2 sipulia                                                                           

1 rkl vasikanfondia+2dl vettä

500 g perunoita (n.7 kpl, kuorittuja halkaistuna)

220 g kanttarelleja

4 kpl laakerinlehteä

1 rkl kuivattua persiljaa

1,2 dl karhunvatukkahilloa

5 dl punaviiniä

8-10 palaa tummaa suklaata (taloussuklaata)

2 tl suolaa

pippuria maun mukaan

1.Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat, melko rouheiksi palasiksi.Paloittele villisika n. 5+5 cm paloiksi.

2.Ruskista villisian palat, kuutioitu pekoni ,sipuli ja porkkana.

3.Kaada joukkoon punaviini ja vasikan fondi ja vesi .Lisää joukkoon laakerinlehdet ja persilja ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä 1 ½ tuntia miedolla lämmöllä,kannen alla.

4.Lisää karhunvatukka hillo ja perunat. Keitä vielä 30 minuuttia. (tässä vaiheessa otin kannen pois, kun halusin hieman haihduttaa nestettä, jotta liemi sakenisi.) Mutta seuraa itse vähän miten paksua liemi on.

5.Ruskista kanttarellit paistinpannulla ja lisää jokkoon.Voit maustaa kevyesti kanttarellit ripauksella suolaa ja pippuria.(muista huuhdella kanttarellit kunnolla ennen paistoa.)

6.Lisää suklaa palat ja sekoita hyvin kunnes ne ovat sulaneet kunnolla.

Kokkailemisiin!!

The post Villisikapata appeared first on Sweet Food O´Mine.