Viikko 46

Taas on yksi viikko takanapäin ja aika toivottaa tervetulleeksi uusi ruokaviikko.

Upeat lumiset pakkaspäivät ovat ihastuttaneet meitä täällä rannikolla. Vihdoin lumi suvaitsi sataa myös tänne. Mitenkäs teillä, joko maa on valkea?

Uusi ruokaviikko aloitetaan jo nyt, sillä tänään leivotaan upea hedelmä-pähkinäleipä, koska ensi viikolla kyläillään. Hedelmä-pähkinäleipä on mainio ruokalahja, jonka ympärille kerätään muutakin purtavaa. Tiistaina kannattaa kurkata sivuiltamme, mitä kaikkea leivän kylkeen kannattaa pakata. Lisäksi luvassa jo tuttuun tapaan, juomasuositus.

Mutta älkäämme hypätkö asioiden edelle. Aloitetaan maanantaista, sillä silloin on luvassa merimiespihvit.
Klassiset merimiehen pihvit tai merimiespihvit kuten me niitä kutsumme, saavat muhia valmiiksi oluessa. Tämä suussa sulava klassikkoruoka maistuu niin arkena että pyhänä, kesällä taikka talvella.

Keskiviikkona leivotaan gluteenittomia kääretorttuleivoksia lastenkutsuille. Vinkeitä veijareita nuo Minionsit, vai mitä?

Torstaina uppoudutaan jouluisiin tunnelmiin ja herkkuihin. Silloin suunnitellaan ystäville ja perheelle joulun ruokalahjoja.

Perjantaina laitetaan pakkaseen juustokakku, silloin on nimittäin luvassa Leila Lindholmin tapaan valmistettua pakastejuustokakkua.
Pakastejuustokakut ovat kyllä niin näppäriä, sillä ne voi laittaa pakkaseen valmistumaan jo vaikka kuinka hyvissä ajoin.

Tällä viikolla pöllyytellään myös jauhoja ja leivotaan erilaisia kuivakakkuja sekä pipariherkkuja.
Nyt valmistuvat niin Lebkuchen-leipäset, pumpernikkelit, kanelitähdet sekä piparkakkujuustokakku. Parhaat piparkakut syntyvät tietenkin hyvällä piparkakkutaikinalla.

Viikon reseptiksi valikoitui tällä viikolla: Rapeat kanafileet

Tällä viikolla suosittelemme leipomaan: Lanttukukkoa