Tuorepuuro on terveellinen ja ravitseva aamiaisherkku, joka tarjoaa loistavan tavan aloittaa päivä. Mutta tiesitkö, että voit tehdä tuorepuurostasi vieläkin herkullisemman ja monipuolisemman lisäämällä siihen erilaisia lisukkeita? Tässä blogipostauksessa jaan kanssasi muutamia loistavia ideoita siitä, miten voit tuunata tuorepuurojasi lisäämällä niiden pinnalle herkullisia lisukkeita. Valmistaudu herkuttelemaan aamiaisella ja antamaan mahtavaa makua tuorepuurollesi! Urtekramin monipuolisesta tuoteperheestä löydän niin upeat mausteet, siemenet ja pähkinät, maapähkinävoit ja luonnolliset makeuttajat, kun haluat tuunata tuorepuurosi.

Tuorepuuron tuunaus

Tuoreet marjat – Raikkautta ja vitamiineja

Tuoreet marjat ovat täydellinen lisuke tuorepuurollesi. Pilkotut vadelmat, mustikat, mansikat tai puolukat antavat puurolle raikkautta, makeutta ja runsaasti vitamiineja. Ripottele runsaasti marjoja tuorepuuron päälle ja nauti niiden mehukkaasta mausta!

Pähkinät ja siemenet – Ravitsevaa purutuntumaa

Pähkinät ja siemenet ovat mainio tapa tuoda tuorepuuroon lisää ravinteita ja mielenkiintoista purutuntumaa. Lisää puuron päälle rouhittuja manteleita, saksanpähkinöitä tai cashewpähkinöitä.. Nämä lisäävät proteiinia, hyviä rasvoja ja kuitua tuorepuuroon, mikä tekee siitä vieläkin ravitsevampaa.

Kookoshiutaleet – Eksoottista makua ja tekstuuria

Kookoshiutaleet tuovat tuorepuuroon eksoottista makua ja mielenkiintoista tekstuuria. Ripottele reilusti kookoshiutaleita päälle, jotta saat nauttia ihanasta kookoksen mausta ja rapeasta rakenteesta. Tämä pieni lisuke tekee aamiaisestasi kuin matkan trooppisille rannoille!

Hunaja tai vaahterasiirappi – Luonnollista makeutta

Herkullisen makeuden saavuttamiseksi voit lisätä tuorepuuron päälle hieman hunajaa tai vaahterasiirappia. Nämä luonnolliset makeuttajat antavat puurolle makeutta ja lisäävät makuvaihtoehtoja. Muista käyttää niitä kohtuudella.

Mausteet – Makua ja lämpöä

Mausteet voivat nostaa tuorepuuron maun aivan uudelle tasolle. Kokeile erilaisia mausteita, kuten kanelia, kardemummaa, vaniljaa tai inkivääriä. Ripottele mausteita tuorepuuron päälle, jotta saat puuroon lisää makua ja mielenkiintoa. Esimerkiksi kaneli tuo lämpöä ja makeutta, kun taas inkivääri antaa potkua aamiaiseesi.

Kuivatut hedelmät – Makeutta ja tekstuuria

Kuivatut hedelmät, kuten aprikoosit, taatelit, luumut tai omena, ovat herkullisia lisukkeita tuorepuurolle. Pilko kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi ja lisää ne tuorepuuron päälle. Ne tuovat makeutta ja lisäävät mielenkiintoista tekstuuria puuroon. Kokeile erilaisia yhdistelmiä ja löydä suosikkisi!

Jogurtti tai kermaviili – Kermaisuutta ja proteiinia

Lusikoi tuorepuuron päälle hieman jogurttia tai kermaviiliä. Tämä lisuke antaa puurolle kermaisuutta ja lisää proteiinia. Voit valita maustetun tai maustamattoman jogurtin tai kermaviilin oman makusi mukaan.

Kaakaojauhe – Suklaista herkkua

Jos kaipaat tuorepuuroosi suklaista makua, lisää puuroon hieman kaakaojauhetta. Tämä pieni lisä tuo aamiaiseesi herkullista suklaista makua ja iloa.

Banaaniviipaleet – Makeutta ja kermaisuutta

Leikkaa banaani viipaleiksi ja asettele ne tuorepuuron päälle. Banaani tuo puuroon luonnollista makeutta ja kermaisuutta. Voit myös muusata banaanin ja sekoittaa sen joukkoon, tuorepuuron valmistuksen yhteydessä, jolloin saat koko puuroon banaanin makua.

Maapähkinävoi tai mantelivoi – Pähkinäistä makua

Lusikoi tuorepuuron päälle hieman maapähkinävoita tai mantelivoita. Tämä lisuke antaa puurolle herkullista pähkinäistä makua ja lisää kermaisuutta. Voit myös kokeilla muita pähkinävoimakuja, kuten cashewta tai hasselpähkinää, ja löytää oman suosikkisi.

Tuorepuuron tuunaaminen lisukkeilla on helppo tapa lisätä makua, ravinteita ja monipuolisuutta aamiaiseesi. Kokeile erilaisia yhdistelmiä ja anna mielikuvituksen lentää! Tuoreet marjat, pähkinät, siemenet, kookoshiutaleet, hunaja, mausteet, kuivatut hedelmät, jogurtti, kaakaojauhe, banaaniviipaleet, maapähkinävoi tai mantelivoi ovat vain muutamia ideoita lisukkeiksi, ja voit luoda omia suosikkikombinaatioitasi. Muista myös pitää huolta siitä, että lisukkeet sopivat omaan ruokavalioosi ja maistuvat sinulle parhaiten. Nyt voit nauttia entistäkin herkullisemmasta ja monipuolisemmasta tuorepuurosta joka aamu!

The post Tuorepuuron tuunaus: Herkulliset lisukkeet, jotka nostavat aamiaisesi uudelle tasolle appeared first on Sweet Food O´Mine.

Helppo ja herkullinen tuorepuuro

Tuorepuuron valmistus

Tuorepuuron valmistus on nopeaa ja vaivatonta. Perusohje koostuu vain muutamasta vaiheesta. Tarvitset ensin puuron pohjaksi kaurahiutaleita, jotka voit sekoittaa maitoon, esimerkiksi tavalliseen maitoon, kaurajuomaan tai mantelijuomaan. Käytä noin 1 dl kaurahiutaleita ja noin yhtä paljon nestettä, lisää joukkoon myös 1 dl rahkaa tai maustamatonta jogurttia. Voit säädellä nesteen määrää oman mieltymyksesi mukaan – jos pidät paksummasta puurosta, käytä vähemmän nestettä, ja jos haluat juoksevampaa puuroa, lisää nestettä enemmän.

Lisukeet

Tuorepuuro tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia erilaisten lisukkeiden lisäämiseen. Voit esimerkiksi lisätä puuroon marjoja, kuten mustikoita, vadelmia tai mansikoita, jotka tuovat puuroon raikkautta ja vitamiineja. Pähkinät ja siemenet, kuten mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet tai pellavansiemenet, antavat puurolle lisää proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Mausteita, kuten kanelia tai vaniljaa, voi käyttää puuron maustamiseen. Myös makeutusaineita, kuten hunajaa, agavesiirappia tai vaahterasiirappia, voi käyttää tarvittaessa.

Tuorepuuro mukaan matkaan

Tuorepuuroa voi valmistaa helposti kotona nautittavaksi, mutta se on myös kätevä valinta esimerkiksi työpaikalle tai matkoille. Voit valmistaa tuorepuuron pienessä kannellisessa astiassa tai lasipurkissa ja ottaa sen mukaasi. Lisää ainekset purkkiin, sekoita hyvin ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. Aamulla heräät valmiiseen ja maistuvaan aamiaiseen.

Tuorepuuro

Ainekset
– 1 dl kaurahiutaleita
– 1 dl valitsemaasi nestettä (maito, mantelijuoma jne.)
-1 dl rahkaa, maustamatonta jogurttia jne.
–  2 rkl marjoja, siemeniä, pähkinöitä jne.
– 1 tl hunajaa tai agavesiirappia, jos tahdot makeuttaa

Valmistus
1. Sekoita kaurahiutaleet ja nesteet lasipurkissa.
2. Lisää valitsemasi lisukkeet.
3. Sulje purkki kannella ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
4. Aamulla sekoita hyvin ja nauti herkullisesta tuorepuurosta.

The post Helppo ja herkullinen tuorepuuro – Valmista täydellinen aamiainen ilman vaivaa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tässä postauksessa esittelin teille 14 erilaista täytevaihtoehtoa croissanteille, jotka sopivat niin aamiaiseksi, lounaaksi kuin herkulliseksi välipalaksi tai jälkiruoaksikin. Voit valita suolaisia tai makeita täytteitä, klassisia tai rohkeampia makuyhdistelmiä, ja näin luoda omia herkullisia variaatioita croissanteista.

Täytetyt croissantit – 14 herkullista vaihtoehtoa

Kaupan valmiit croissantit ovat erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia herkullisista croissanteista ilman suurta vaivaa tai aikaa vievää leivontaprosessia. Nämä valmiit croissantit ovat usein saatavilla paistopisteiltä tai pakastealtaista, ja ne tarjoavat nopean ja kätevän tavan herkutella tuoreilla croissanteilla.

Yksi suuri etu kaupan valmiissa croissanteissa on niiden helppo valmistus. Useimmiten ne tulevat valmiiksi muotoiltuina ja leikattuina, joten sinun tarvitsee vain asettaa ne leivinpaperilla peitetylle pellille ja paistaa uunissa ohjeiden mukaan. Tämä säästää aikaa ja vaivaa, kun taas lopputulos on edelleen herkullisen rapea ja kuohkea croissant.

Toinen etu kaupan valmiissa croissanteissa on niiden laaja saatavuus. Ne ovat usein saatavilla lähes kaikissa ruokakaupoissa, joten voit helposti löytää ne läheltäsi. Hyödynnä niitä muutenkin kuin vain erityisinä juhlapäivinä. Olitpa sitten kiireinen aamulla tai tarvitset nopean välipalan tai tarjottavan yllätysvieraille, valmiit croissantit ovat kätevä vaihtoehto, joka on aina saatavilla.

Makunautintoja täynnä: herkulliset vaihtoehdot

Täytettyjen croissanttien valmistaminen on helppoa. Tarvitset vain croissantit, valitsemasi täytevaihtoehdot ja hieman luovuutta. Voit kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä tai luoda omia suosikkitäytteitäsi. Voit myös tarjota useita erilaisia täytteitä tarjottimella, jolloin jokainen voi valita oman suosikkinsa.

Rapea croissant yhdistettynä herkullisiin täytteisiin tekee tästä herkusta vastustamattoman. Voit valita suolaisia täytteitä, kuten avokadoa ja keitettyjä munia, kinkkua ja juustoa, tai kylmäsavulohta. Jos taas makeat herkut houkuttavat, voit täyttää croissantit esimerkiksi kanelilla ja sokerilla, Nutellalla ja banaanilla tai mansikalla ja kermavaahdolla. Vaihtoehtoja on lukemattomia, joten voit kokeilla erilaisia makuja ja löytää omat suosikkisi.

Isänpäivänä voit yllättää isän näillä herkullisilla täytetyillä croissanteilla. Tarjoa ne aamiaiseksi sängyssä, järjestä herkullinen brunssi tai valmista herkkupläjäys isänpäivän juhlapöytään. Riippumatta siitä, miten päätät tarjoilla näitä croissantteja, ne varmasti ilahduttavat ja hemmottelevat isää.

Suolaiset täytteet

1.Avokado ja keitetyt munat: Leikkaa avokado viipaleiksi ja aseta ne croissantin pohjalle. Lisää päälle keitetyt munaviipaleet ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tämä täyte antaa croissanteille kermaisen ja proteiinipitoisen täytteen.

2.Munakokkeli ja makkara: Valmista mehevä munakokkeli ja lisää siihen suosikkimakkaraasi paloiteltuna. Levitä täyte croissantin sisään ja nauti.

3. Munasalaatti: Tee raikas munasalaatti sekoittamalla hienonnettuja keitettyjä kananmunia, majoneesia, hienonnettua punasipulia ja mausteita. Levitä munasalaatti croissantin sisään ja saat herkullisen täytetyn vaihtoehdon.

4.Kylmäsavulohi: Lisää croissantin sisään viipaleita kylmäsavulohta, tuoreita yrttejä kuten tilliä tai ruohosipulia sekä tarvittaessa hieman sitruunamehua. Tämä täyte tuo croissanttiin herkullisen kalaisan maun. Voit myös notkistaa tuorejuustoa ja sipaista sitä croissantille.

5.Tomaatti, mozzarella ja basilika: Viipaloi tuore tomaatti ja mozzarella. Laita viipaleet croissantin sisään ja lisää päälle tuoretta basilikaa. Voit halutessasi maustaa täytettä oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Tämä yhdistelmä tuo croissantille aitoa italialaista makua.

6. Kinkku ja juusto: Lisää croissantin sisään ohuita viipaleita suosikki kinkkuviipaleita ja suosikkijuustostasi. Voit valita esimerkiksi kinkun ja cheddarin tai kinkun ja emmentaljuuston yhdistelmän. Tämä klassinen täyte antaa croissantille suolaista makua ja sopii täydellisesti aamiaiseksi tai lounaaksi.

7. Pesto ja paahdettu paprika: Levitä croissantin sisään kerros pestokastiketta ja lisää päälle paahdettuja paprikapaloja. Saat lisää makua voit lisätä vielä päälle hieman raastettua parmesaanijuustoa. Tämä täytevaihtoehto tarjoaa runsaasti makua ja väriä croissanteille.

8. Kana Caesar-salaatti: Kääri croissanteihin suikaloitua grillattua tai paistettua kananrintaa, rucolaa, parmesaaniraastetta ja Caesar-kastiketta. Tämä täyte tuo croissanteille raikkaan ja herkullisen salaattimaisen maun.

9. Pinaatti ja feta: Kääri croissanteihin tuoretta pinaattia ja mureaa feta-juustoa. Voit halutessasi lisätä vielä päälle hieman sitruunamehua tai oliiviöljyä. Tämä täytevaihtoehto tarjoaa raikkaan ja mausteisen makuelämyksen.

10. Kikherne-tahna ja vihannekset: Levitä croissantin sisään kikherne-tahnaa, kuten hummusta tai muuta vastaavaa tahnaa, ja lisää päälle tuoreita vihanneksia, kuten kurkkua, tomaattia ja salaatinlehtiä. Tämä täytevaihtoehto tekee croissantista maistuvan ja hiukan terveellisemmän vaihtoehdon.

Makeat täytteet

11. Kaneli ja sokeri: Jos kaipaat makeampaa croissanttia, voit ripotella croissantin päälle kaneli-sokeriseosta. Voit myös lisätä päälle hieman sulatettua voita tai vaniljakastiketta. Tämä täytevaihtoehto tekee croissantista herkullisen makean välipalan tai jälkiruoan.

12.Nutella ja banaani: Levitä croissantin sisään reilusti Nutella-suklaalevitettä ja lisää päälle viipaloituja banaaneja. Tämä täyte antaa croissantille herkullisen makean maun ja sopii erityisesti suklaan ystäville.

13. Omena ja kaneli: Leikkaa omena (valitse mielellään pehmeä omenalajike) ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle kanelia ja sokeria.  Tämä täytevaihtoehto tuo croissanteille makean ja mehevän omenapiirakan maun.

14.Mansikka ja kermavaahto: Leikkaa tuoreet mansikat viipaleiksi ja valmista kuohkea kermavaahto. Levitä kermavaahtoa croissantin pohjalle ja lisää päälle mansikkaviipaleita. Tämä täyte tarjoaa makean ja raikkaan vaihtoehdon herkutteluun

Muista tarjota croissantit heti valmistuksen jälkeen, jotta ne säilyttävät rapeutensa. Voit myös tarjoilla nämä täytetyt croissantit isänpäivän brunssilla tai aamupalapöydässä yhdessä muiden herkkujen kanssa. Isäsi varmasti arvostaa tätä herkullista ja huolella valmistettua yllätystä!

The post Täytetyt croissantit – 14 herkullista vaihtoehtoa appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä vihreä smoothiekulho on täynnä ravinteita, jotka tekevät siitä loistavan valinnan terveelliseksi aamiais- tai välipalavaihtoehdoksi. Banaanit antavat smoothielle luonnollista makeutta ja kuitua, samalla kun pinaatti tarjoaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa ja C-vitamiinia.

Kurkku tuo smoothieen raikkaan maun ja auttaa myös nesteyttämään kehoa. Avokado puolestaan lisää kermaisuutta ja tarjoaa terveellisiä rasvoja, jotka auttavat pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Sitruunamehu antaa smoothielle pirteän maun ja auttaa tasapainottamaan muiden ainesosien makua.

Mantelimaito on täydellinen nesteosa smoothielle, sillä se antaa sille kermaisen koostumuksen ja tuo mukanaan hyviä rasvoja ja kalsiumia. Makeutusaineen lisääminen on valinnainen vaihtoehto, ja voit käyttää hunajaa tai haluamaasi makeutusainetta oman maun mukaan.

Kun smoothie on valmis, on aika koristella se herkullisilla päällisillä. Manteleiden rapeus ja proteiini, mustikoiden ja vadelmien antioksidantit sekä valkoisten seesaminsiementen ja unikonsiementen tuoma lisämaku ja tekstuuri tekevät tästä smoothiekulhosta todella houkuttelevan.

Herkullinen vihreä smoothiekulho – raikasta päivääsi terveellisellä annoksella

Muista myös ottaa huomioon, että tämä resepti on helposti muokattavissa oman mieltymyksesi mukaan. Voit lisätä muita vihreitä lehtivihanneksia, kuten lehtikaalia tai mangoldia, vaihtaa marjoja tai lisätä muita siemeniä ja pähkinöitä päällisiksi. Smoothiekulho on loistava tapa käyttää hyödyksi sesongin tuoreita raaka-aineita ja nauttia terveellisestä herkutteluhetkestä.

Toivottavasti nautit tästä vihreästä smoothiekulhosta ja hyödyt samalla sen tarjoamista ravinteista ja energiasta. Muista jakaa tämä herkullinen resepti ystävillesi ja perheenjäsenillesi, jotta hekin voivat kokeilla tätä terveellistä ja maistuvaa vaihtoehtoa.

Print

Herkullinen vihreä smoothiekulho

Servings 2 annosta

Ingredients

• 2 kpl kypsää banaania
• 1 kourallinen tuoretta pinaattia
• 1 kpl keskikoinen kurkku
• 1 kpl avokado
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 dl mantelimaitoa
• 1 rkl hunajaa tai muuta makeutusainetta
• jäitä tarpeen mukaan

Päälle

• manteleita
• mustikoita
• vadelmia
• valkoisia seesaminsiemeniä
• unikonsiemeniä

Instructions

• Kuori banaanit ja pilko ne paloiksi. Lisää tehosekoittimeen yhdessä pinaatinlehtien, kurkun ja avokadon kanssa tehosekoittimeen.
• Purista sitruunamehu joukkoon, lisää mantelimaito ja halutessasi makeutusaine. Aja ainekset tasaiseksi ja kermaiseksi seokseksi. Tarkista smoothien koostumus ja lisää jäitä tarvittaessa, jotta saat haluamasi paksuuden.
• Kaada smoothie kulhoihin. Ripottele manteleita, mustikoita, vadelmia, valkoisia seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä annoksen päälle.

  Nauti vihreä smoothiekulho heti raikkaana aamiaisen tai välipalana!

Notes

Hh 57 g, Proteiini 12 g, Rasva 31 g

Kolhydrater 57 g, Protein 12 g, Fett 31 g. 

Per annos/portion 291,5 kcal.

Toivottavasti nautit tästä herkullisesta vihreästä smoothiekulhosta! Muista olla luova ja muokata reseptiä omien mieltymystesi mukaan. Nyt on aika nauttia terveellisestä ja raikkaasta vihreästä smoothiekulhosta!

The post Herkullinen vihreä smoothiekulho – raikasta päivääsi terveellisellä annoksella appeared first on Sweet Food O´Mine.

Mausteisessa tomaattikastikkeessa muhitetut kananmunat toimivat sekä aamiaisruokana että iltapalana.

Print

Servings 4 annosta

Ingredients

• 1/2 punasipuli
• 1/2 tl kuminan siemeniä hienonnettuna
• 1 rkl öljyä
• 1 tl paprikajauhetta
• 1/2 - 1 tl chilijauhetta
• 400 g kokonaisia kaltattuja säilyketomaatteja
• suolaa maun mukaan
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 2 dl kikherneitä
• 4 munaa
• ripaus suolaa
• mustapippuria myllystä
• 50 g mozzarellajuustoa
• basilkaa

Instructions

• Kuori ja hienonna sipuli.  Jauha kumina morttelissa. Kuumenna öljy valurautapannussa. Kuullota sipulia muutama minuutti ja lisää paprikajauhe, kumina ja chilijauhe.
• Pilko tai viipaloi tomaatit ja lisää koko tomaattipurkin sisältö pannulle. Mausta suolalla ja lisää valkoviinietikka. Lisää myös kikherneet ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 10-15 minuuttia. Laitasillä välin  uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
• Riko munat varoen tomaatti-kikherneseoksen pinnalle ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippurilla. Viipaloi mozzarella ja aseta munien väliin.
• Nosta pannu uuniin n. 4- 5 minuutiksi, kunnes kananmunat ovat hyytyneet. Ripottele pinnalle silputtua basilikaa.

Notes

Varaa kaveriksi hyvää leipää, jolla voit kaapia pannulta herkulliset kastikkeen tähteet.

The post Shakshuka appeared first on Sweet Food O´Mine.

Nämä vähäsokeriset, aamiasellakin maistuvat muffinsit pitävät hyvin kylläisenä aina lounaaseen saakka. Ja kukapa kieltäisi nautiskelemasta näitä myös väli- tai iltapalana. Nämä muffinsit säilyvät hyvänä pitkään, jos säilytät ne ilmatiiviissä astiassa.

Mainio herkku terveellisempien leivonnaisten ystävälle.

Mehevät ja samalla mureat porkkanamuffinsit maistuvat aamupalalla taivaallisilta.

Taivaalliset porkkanamuffinsit

16 kpl

• 3 1/2 dl spelttijauhoja
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 1/2 dl ruokosokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl soodaa
• 2 tl  kanelijauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 dl sulaa kookosöljyä
• 1 1/2 dl ) omenasose
• 1 omena
• 4 suurta porkkanaa
• 1 dl tummia rusinoita
• 1 1/2 dl saksanpähkinöitä karkeana rouheena

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola kulhossa.
3. Kuori omena ja porkkanat. Raasta molemmat hienoksi raasteeksi.
4. Lisää kookosöljy ja omenasose kuiviin aineisiin sekoittamalla.
5. Lisää seokseen myös raasteet sekä rusinat ja saksanpähkinärouhe.
6. Voitele peltinen muffinivuoka (tarvittaessa) ja lusikoi taikinaa vuoan koloihin.
7. Paista uunin keskitasossa 10 minuuttia.
8. Laske uunin lämpötila 175 asteeseen ja jatka paistamista vielä toiset 10 minuuttia tai kunnes tikulla kokeiltaessa kypsiä.
9. Anna muffinsien jäähtyä hetki ennen kuin nostat ne vuoistaan ritilälle jäähtymään.

The post Porkkanamuffinsit appeared first on Sweet Food O´Mine.

AMERIKKALAISET PANNUKAKUT ovat yllättävän helppoja valmistaa. Amerikkalaiset pannukakut ovat taasen paksuja, melko tiiviitäkin, pannulla paistettuja herkkuja. Aitoja, oikeita Amerikkalaisia pannukakkuja ei paisteta voissa  vaan kuivalla pannulla. Siitä syntyy niiden kauniin tasainen pinta.

Näiden pannukakkujen kanssa voi tarjota laajan kirjon erilaisia lisukkeita. Pelkkä vaahterasiirappi on varmaan suosituin vaihtoehto. Hiukan makeiden pannukakkujen kylkeen voi myös tarjota paistettua, rapsakkaa pekonia ja munakokkelia.

SORMILEIVÄT TONNIKALA-MUNATÄYTTEELLÄ maistuvat aamiaisella teen tai kahvin seurana. Ihanat pienet sormileivät ovat englantilaista perua. Näitä pieniä voileipiä tarjoillaan yleensä kello viiden teellä. Kellosta ja teestä viis, nämä voileivät eivät aikaa katso.

MANSIKKA-KOOKOS-CHIATUOREPUURO on siitä helppo puuro, että sen voi valmistaa edellisenä iltana valmiiksi.

MEHEVÄT PUUROSÄMPYLÄT Mehevät puurosämpylät valmistuvat ylijääneestä kaurapuurosta. Tosin näitä herkkusämpylöitä varten keittelee kyllä puuronkin varta vasten.

MANSIKKAMAITO Mansikkamaidon salaisuus on makeissa mansikoissa ja kylmässä maidossa.
Sokeriakaan ei tähän herkkuun tarvita, kunhan mansikoissa on tarpeeksi makeutta. Jos tahdot vaniljaista makua, joka muuten sopii mitä parhaiten mansikoiden kanssa, voit käyttää vaniljatangon siemeniä maustamiseen.

VADELMAINEN SMOOTHIEKULHO Raikas ja nopeasti valmistuva vadelmainen smoothiekulho ei jättänyt ketään kylmäksi, muuta kuin ehkä suun. Ihanaa lusikoitavaa aamuun.

GRANOLA  Kotitekoinen granola on siitä mainio, että sen valmistukseen voi käyttää juuri niitä aineksia joista pitää. Etkö välitä rusinoista – no problem, jätä ne vain pois. Eivätkö hasselpähkinät oikein ole sinun mieleesi – vaihda ne vaikka saksanpähkinöihin.

MARJAISA NICE CREAM  – Marjainen nice cream on koukuttavan hyvää. Tämä pesee tavalliset jäätelöt mennen tullen raikkaudellaan. Kertakaikkisen ihanaa lusikoitavaa.

LOHITÄYTTEISET AAMIAISRINKELIT   Vastustamattoman herkulliset aamiasrinkelit valmistuvat nopeasti.

HUEVOS RANCHEROS VUOKA Aivan hullun herkullinen Huevos Rancheros vuoka maistuu aamupalalla ja pitää nälkää pitkälle päivään.

MANSIKKA-MILKSHAKE maistuu erityisen hyvälle, kun tarjolla on jotain suolaista purtavaa.

AAMIAISKAKKU nimellä kulkeva mehevä leivonnainen on vastustamattoman pehmeä. Ihanat sattumat tuovat kakulle makua ja näköä.

The post Äitienpäivän upea aamiainen appeared first on Sweet Food O´Mine.

Tämä rapea granola on hyvä perusohje jota muuntelemalla saat juuri omanlaisen herkullisen granolan, jota nauttia aamupalalla, välipalalla tai sitten vaikkapa illalla pikkunälkään.

Tiedätkö muuten mikä on myslin ja granolan ero. Mysli tehdään kypsentämättömistä viljoista, kuivatuista hedelmistä, siemenistä sekä pähkinöistä. Mysliä ei siis ole paahdettu. Granolassa on viljojen, kuivattujen hedelmien, siementen ja pähkinöiden lisäksi rasvaa ja usein myös jotain makeutusainetta.

Rapea granola maistuu niin aamupalalla kuin välipalana.

Rapea granola

n. 10 annosta

• 250 g kaurahiutaleita
• 75 g hasselpähkinöitä
• 75 g manteleita
• 4 rkl seesamin siemeniä
• 4 rkl auringonkukan siemeniä
• 4 rkl pellavansiemeniä
• 2 rkl rypsiöljyä
• 4 rkl juoksevaa hunajaa
• 1/2 tl suolaa

Valmistus

1. Hienonna hasselpähkinät ja mantelit pienemmiksi paloiksi.
2. Sekoita kaikki granolan ainekset yhteen.
3. Levitä seos leivinpellille ja nosta peli uunin keskitasolle.
4. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
5. Paahda granolaa noin 30 minuuttia. Sekoittele granolaa muutama kerta paiston aikana.
6. Anna granolan jäähtyä ennen kuin laitat sen säilytysrasiaan tai purkkiin.

Säilytä granolaa tiiviissä rasiassa tai purkissa huoneenlämmössä.

The post Rapea granola appeared first on Sweet Food O´Mine.

Näiden pannukakkujen kanssa voi tarjota laajan kirjon erilaisia lisukkeita. Pelkkä vaahterasiirappi on varmaan suosituin vaihtoehto. Hiukan makeiden pannukakkujen kylkeen voi myös tarjota paistettua, rapsakkaa pekonia ja munakokkelia. Kaliforniassa reissatessamme törmäsimme myös mitä moninaisimpiin eri lisukkeisiin, kuten hedelmäsalaatista makkaroihin ja kermavaahtoon.

Oma suosikkini tarjoilla pannukakut on  vaahterasiirapin ja raikkaiden (sokeroimattomien) marjojen kera.

Amerikkalaiset pannukakut voi valmistaa hieman pienempinä kuin myös koko paistinpannun kokoisina jättiläis-pannukakkuina. Aikaa tietysti säästyy, mitä suurempia pannukakkuja valmistat. Pannukakkut sopivat mainiosti vaikkapa viikonlopun tai juhlapäivien myöhäiselle aamiaiselle tai brunssille.

Amerikkalaiset pannukakut

n. 25 kpl (n. 15 cm pannukakkuja)

• 4 kananmunaa
• 100 g sokeria
• 100 g sulatettua voita
• 5 dl maitoa
• 400 g vehnäjauhoja
• 20 g leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 3/4 tl suolaa

Tarjoiluun

vaahterasiirappia

Valmistus

1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Yhdistä kuivat aineet keskenään.
3. Lisää muna-sokerivaahtoon sulatettu voi, maito ja kuivat aineet.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakut kypsiksi keskilämmöllä.

Vinkki!

Tiedät, että on aika kääntää pannukakku, kun näet taikinan kuplivan ja reunojen kiinteytyvän.

Kuva: Urtekram

The post Amerikkalaiset pannukakut appeared first on Sweet Food O´Mine.

Avokadolevite maistuu erinomaiselta ruisleivän päällä. Voit halutessasi paahtaa leivät ennen kuin levität levitteen pinnalle.

Raikas avokadolevite maistuu leivän päällä, salaatin kastikkeena, dippikastikkeena tai vaikka uuniperunan täytteenä.  Avokadolevite tummuu melko nopeasti, joten valmista levite juuri ennen käyttöä.

Avokadolevite

n. 2 dl

• 3 kpl syöntikypsää avokadoa
• 2 rkl limetin mehua
• 1 rkl hunajaa
• 1/2  tl suolaa

1. Halkaise avokadot, poista siemenet ja koverra hedelmäliha kulhoon.
2. Hienonna avokadot haarukalla.
3. Lisää limetin mehu ja hunaja ja sekoita.

Avokadoleivät

2:lle

• 4 ruisleipä viipaletta
• 2 dl avokadolevitettä
• 2 paistettua kananmunaa per leipä
• 4 salaatin lehteä

1. Kokoa leivät levittämällä avokadolevitettä leiville. Nosta leipien päälle salaatin lehdet ja paistetut munat.

The post Avokadoleivät appeared first on Sweet Food O´Mine.