Kotitekoinen granola on siitä mainio, että sen valmistukseen voi käyttää juuri niitä aineksia joista pitää. Etkö välitä rusinoista – no problem, jätä ne vain pois. Eivätkö hasselpähkinät oikein ole sinun mieleesi – vaihda ne vaikka saksanpähkinöihin.
Tämä rapea granola on hyvä perusohje jota muuntelemalla saat juuri omanlaisen herkullisen granolan, jota nauttia aamupalalla, välipalalla tai sitten vaikkapa illalla pikkunälkään.
Tiedätkö muuten mikä on myslin ja granolan ero. Mysli tehdään kypsentämättömistä viljoista, kuivatuista hedelmistä, siemenistä sekä pähkinöistä. Mysliä ei siis ole paahdettu. Granolassa on viljojen, kuivattujen hedelmien, siementen ja pähkinöiden lisäksi rasvaa ja usein myös jotain makeutusainetta.
Rapea granola maistuu niin aamupalalla kuin välipalana.
Rapea granola
n. 10 annosta
- 250 g kaurahiutaleita
- 75 g hasselpähkinöitä
- 75 g manteleita
- 4 rkl seesamin siemeniä
- 4 rkl auringonkukan siemeniä
- 4 rkl pellavansiemeniä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 4 rkl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl vaniljajauhetta
- 1/2 tl suolaa
Valmistus
- Hienonna hasselpähkinät ja mantelit pienemmiksi paloiksi.
- Sekoita kaikki granolan ainekset yhteen.
- Levitä seos leivinpellille ja nosta peli uunin keskitasolle.
- Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.
- Paahda granolaa noin 30 minuuttia. Sekoittele granolaa muutama kerta paiston aikana.
- Anna granolan jäähtyä ennen kuin laitat sen säilytysrasiaan tai purkkiin.
Säilytä granolaa tiiviissä rasiassa tai purkissa huoneenlämmössä.
