Tonnikalapiirakka
Servings: 24 cm vuoka
Ingredients
Taikina
- 125 g pehmeää voita
- 125 g maitorahkaa
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 125 g maustamatonta tuorejuustoa Philadelphia
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 2 prk tonnikalaa öljyssä
- 2 munaa
- 1 sipuli
- n. 1 1/2 dl katkarapuja
- 2 dl juustoraastetta
- 1/2 tl jauhettua valkopippuria
- 1/2 tl suolaa
- tilliä maun mukaan
Instructions
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Aloita tekemällä taikina. Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
- Sekoita yhteen tuorejuusto, jogurtti, tonnikala (valuta pois ylimääräiset öljyt), munat ja mausteet.
- Kaaviloi taikina ja aseta noin 24 cm halkaisijaltaan piirakkavuokaan.
- Kaada sekoitetut aineet päälle.
- Hienonna sipuli ja ripottele pinnalle.
- Lisää jäiset katkaravut ja juustoraaste.
- Paista uunin alatasossa noin 20-25 minuuttia.
- Koristele tillillä.