Sortavalan rouvien kahvikakku
Servings: 22
Ingredients
- 200 g taloussuklaata
- 150 g voita
- 4 munaa
- 3 dl sokeria
- 125 g hasselpähkinärouhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Instructions
- Paloittele suklaa lasikulhoon ja sulata mikroaaltouunissa. Sulata myös voi. Lisää sulatettu voi sulan suklaan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita vaahtoon suklaaseos.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe yhteen. Siivilöi seos taikinan joukkoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (2,3 l).
- Paista kakkua uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia 175 asteessa. Varmista kakun kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä hieman ennen kumoamista. Kakku saa tekeytyä hyvin peitettynä seuraavaan päivään.
Notes
Alkuperäinen resepti on löydetty Karjalanliitto sivustolta, >tästä.<
Huom!
Leivoin kakun Nordic Waren sydänvuokaan, jonka vetoisuus on noin 2.3 l.
Tämän vuoan voiteluun käytin pelkästään vuokasprayta.
Leivoin kakun Nordic Waren sydänvuokaan, jonka vetoisuus on noin 2.3 l.
Tämän vuoan voiteluun käytin pelkästään vuokasprayta.