Siemennäkkileipä
Tästä tulee pellillinen siemennäkkäreitä.
- 1 dl Chian siemeniä
- ¾ dl Pellavansiemeniä
- 1 dl Auringonkukan siemeniä
- ¾ dl Seesaminsiemeniä
- 1 tl Psylliumjauhetta
- 1/2 tl Suolaa
- 2 ½ dl kiehuvan kuumaa vettä
- ½ dl rypsiöljyä
Sekoita yhteen kuivat aineet.
Lisää sen jälkeen vesi ja öljy ja sekoita tasaiseksi hyytelömäiseksi taikinaksi.
Kaada taikina leivinpaperille. Laita päälle toinen leivinpaperi ja kauli taikina pellin kokoiseksi levyksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi. Tee pizzaslaisserilla taikinalevyyn ruudut ja vedä leivinpaperi ruutuineen pellille.
Paista 160 asteisen uunin keskitasossa noin 60 min. Voit antaa leipien olla vielä sen jälkeen jälkilämmössä, jos keskusta tuntuu pehmeältä.