Sarvet

Uunituoreet sarvet katoavat pelliltä hetkessä. Ne maistuvat parhaalta heti uunista tultuaan.

Servings: 32

Liuota hiiva maitoon. Lisää joukkoon suola, muna, hunaja ja rypsiöljy.
Lisää jauhot vähän kerrallaan ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa jauhoja, jos taikina tuntuu tarttuvan kiinni kulhon reunoihin.
Anna taikinan kohote liinalla peitettynä 1 h.
Jaa taikina neljään osaan. Kauli osat jauhoja apuna käyttäen noin 40 cm kokoisiksi pyöreiksi levyiksi. Leikkaa taikinapyörällä levy 8 kolmion mutoiseen osaan.
Rullaa kolmiot sarviksi aloittaen leveästä päästä. Käännä päätyjä hiukan sisäänpäin, että saat sarven muodon. Nosta sarvet leivinpaperoidulle pellille. Peitä liinalla ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Voitele kohonneet sarvet munalla. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista sarvia uunin keskitasossa noin 12-14 minuuttia, kunnes sarvet ovat kauniin kullanruskeita.
Anna sarvien jäähtyä kalterilla.

Sarvet ovat parhaimmillaan leivontapäivänä. Ne voi myös pakastaa.