Ruiskeksit
Ingredients
- 75 g voita
- 3/4 dl maitoa
- 2 dl ruisjauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
Leivontaan
- vehnäjauhoja
Instructions
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Lisää kattilaan voi ja maito. Kuumenna kunnes voi sulaa. Anna hiukan jäähtyä.
- Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää joukkoon voi-maitoseos. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Jauhota leivinpaperi. Käytä apunasi vehnäjauhoja ja jauhota myös taikinaa aina välillä kaulinnan lomassa. Kauli taikina ohueksi melkein koko pellin kokoiseksi levyksi. Ota taikinapyörällä haluamasi kokoisia keksejä. Vedä leivinpaperi pellille ja paista noin 14 - 16 minuttia.
Notes
Kannattaa tarkkailla keksejä paistamisen aikana. Älä päästä kärähtämään.
