Paprikahillo
Upea lisuke monille ruoille sekä juustojen kaveriksi.
Servings: 5 dl
Ingredients
- n. 900 g paprikoita (kannat ja sisus poistettuna)
- 3 1/2 dl sokeria
- 1 1/4 dl omenasiiderietikkaa
- 2 rkl chilihiutaleita
Instructions
- Lisää paprikat tehosekoittimeen ja aja hienoiksi paloiksi. Voit myös hienontaa ne veitsen avulla.
- Lisää kattilaan paprikat, sokeri, omenasiiderietikka ja chilihiutaleet. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele kunnes sokeri on sulanut.
- Alenna lämpöä ja anna hautua kunnes neste kiehuu kasaan, noin 50-60 minuutin ajan.
- Kaada seos puhtaisiin, kannellisiin lasipurkkeihin.
- Säilytä jääkaapissa. Säilyvyys on noin 1 kk.