Mac and cheese-vuoka
Servings: 6
Ingredients
- 300 g Tervens kikhernemakaroni & chili tai tavallisia makaroneja
- 175 g pekonia kuutioituna
- 50 g voita
- 3/4 dl vehnäjauhoja
- 4 dl maitoa
- 3 dl juustoraastetta
- 250 g Dip nacho cheese style -dippikastiketta
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
Päälle
- 30 g voita
- 2 1/2 dl maissihiutaleita
- 1/2 tl chilihiutaleita
Vuoan voiteluun
- voita
Instructions
- .Laita uuni kuumenemaan 175 °C:seen.
- Ruskista pekonit kauniin kullanruskeiksi. Nosta pekonit talouspaperille, mihin ylimääräinen rasva saa imeytyä.
- Keitä makaronit pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta.
- Kuumenna voi padassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää maito vähän kerrallaan joukkoon samalla sekoittaen. Keitä hiljalleen pari minuuttia.
- Lisää kastikkeeseen pekoni, juustoraaste ja dippikastike. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää kastikkeeseen makaronit ja sekoita.
- Voitele noin 30 x 40 cm:n uunivuoka. Kaada makaroniseos vuokaan ja levitä tasaiseksi.
- Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon maissi- ja chilihiutaleet. Sekoita ja ri- pottele vuoan pinnalle.
- Paista vuokaa uunin keskitasolla 175 °C:ssa noin 30 minuuttia. Anna vuoan vetäytyä noin 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.