Laita kassler pakkaseen noin puoleksi tunniksi. Tällöin siitä on helpompi viipaloida ohuempia viipaleita.
Viipaloi kasslerista ohuita viipaleita.
Sekoita kaikki marinadin ainekset yhteen. Sekoita marinadi lihoihin. Anna marinoitua ainakin 2 h tai jopa yön yli.
Paista lihaviipaleet parissa osassa kunnes kypsiä.
Tarjoa vaikka riisin kera.