Go Back

Kermainen lohikeitto savulohesta

Servings: 4 henkilölle

Ingredients

  • 1 dl purjoa hienonnettuna
  • 1 rkl voita
  • 2 kpl porkkanaa kuorittuna pieninä paloina
  • 10 kpl perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 400 g savulohta
  • 1 1/2 l vettä
  • 2 kpl kalaliemikuutiota
  • 3 kpl laakerinlehteä
  • 10 kpl maustepippuria
  • 2 dl kuohukermaa
  • n. 1/2 dl tuoretta tilliä silputtuna

Instructions

  • Kuullota purjo voissa.
  • Lisää vesi ja kalaliemikuutiot kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
  • Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, laakerinlehdet sekä maustepippuri.
  • Keittele noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä.
  • Lisää joukkoon kuohukerma ja savulohi paloina.
  • Lisää tuore tilli. Tarkista myös maku ja lisää tarvittaessa suolaa oman maun mukaan.