Kauraisa nektariini-mustikkapaistos
Servings: 2
Ingredients
- 4 kpl nektariinia
- n. 1 dl mustikoita
- 1 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
- 1/2 dl makeutusainetta (esim. ruokokidesokeria) tai 2 rkl erytritolia
- 1/2 dl sulatettua voita
- 1 tl vaniljajauhetta
- 1/2 tl kanelijauhetta
- ripaus suolaaa
Instructions
- Huuhtele nektariinit ja mustikat huolellisesti. Poista nektariineista kivet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita kaurahiutaleet, makeutusaine, sulatettu voi, vaniljajauhe, kaneli ja ripaus suolaa keskikokoisessa kulhossa. Sekoita ainekset hyvin.
- Laita paistinpannu keskilämmölle ja lisää siihen hieman voita tai öljyä. Anna pannun lämmetä hetki.
- Lisää pannulle nektariiniviipaleet ja paista niitä keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia tai kunnes nektariinit pehmenevät hieman.
- Lisää tuoreet mustikat pannulle ja sekoita varovasti nektariinien kanssa. Paista seosta vielä noin 1-2 minuuttia.
- Ripottele kauramuruseos tasaisesti nektariini-mustikkaseoksen päälle pannulla. Jatka paistamista kunnes kauramuruseos on kullanruskeaa ja rapeaa.
- Poista pannu liedeltä ja anna paistoksen jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.
Notes
Vinkki!
Voit myös lisätä mustikat tuoreeltaan paistoksen päälle, kun se on valmis.