Valmista riisi pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Ruskista kanafileet öljyssä kummaltakin puolen kauniin kullan ruskeiksi.
Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla. Nosta fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan.
Sekoita ruoanlaittokerma, chilikastike, dijonnaise ja basilikan lehdet yhteen. Kaada seos kanafileiden päälle vuokaan.
Paista uunin keskitasossa noin 20 minuuttia tai kunnes kanafileet ovat kypsät.