Flygande Jakob eli Lentävä Jaakoppi
Servings: 4
Ingredients
- 1 kokonainen grillattu broileri
- tai 4 grillattua broilerin koipea
- 1 dl sweet chili kastiketta
- 3 dl ruoanlaittokermaa
- 2 banaania
- 1 pkt à noin 170 g pekonia
- 1 dl suolapähkinöitä
Tarjoa seurana
- riisiä tai vihersalaattia
Instructions
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Poista nahka broilerista ja riivi paloiksi. Nosta liha uunivuokaan.
- Sekoita chilikastike ja ruoanlaittokerma yhteen.
- Kuori ja halkaise banaanit pitkittäin. Nosta uunivuokaan.
- Kaada päälle kastike ja nosta uuniin n. 20 minuutiksi.
- Paista pekonit ja annan ylimääräisen imeytyä talouspaperiin. Murustele pekoni vuokaan paistoksen pinnalle. Ripottele päälle vielä suolapähkinät.
Notes
Huomion arvoista. Käytin itse jo hieman pehmenneitä banaaneita ja maun puolesta luulen, että hieman kiinteämmät sopisivat tähän paremmin.