Go Back
Print Recipe

Arabialainen maustekakku

Servings: 16 annosta

Ingredients

  • 3 munaa
  • 3 3/4 dl sokeria
  • 2 dl kermaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1/4 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl soodaa
  • 1 tl kanelijauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 1/2 rkl kaakaojauhetta
  • 200 g voita sulatettuna

Kuorrutus

  • 3 rkl voita sulatettuna
  • n. 3 1/2 dl tomusokeria
  • 1 tl kanelijauhetta
  • 1 1/2 rkl kuumaa, vahvaa kahvijuomaa

Instructions

  • Vaahdota munat ja sokeri.
  • Lisää kerma muna-sokerivaahtoon.
  • Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää joukkoon.
  • Lisää viimeiseksi joukkoon sulatettu voi.
  • Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen noin 2 l:n kakkuvuokaan.
  • Paista uunin keskitasossa 175 asteessa noin 60 min. Kokeile paiston lopussa tikulla kypsyyttä. Kumoa ja anna jäähtyä.
  • Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen kakun pinnalle.