Nämä täytetyt pitaleivät sopivat mainiosti terveellisempään herkutteluun. Yhtä tyydyttäviä silti.

Vinkkinä suosittelen paahtamaan kaksinkertaisen määrän kikherneitä, sillä ne ovat mainioita naposteltavia. Mausta ne halutessasi kevyesti suolalla

Pitaleivät avokadotahnalla ja paahdetuilla kikherneillä.

4:lle

Tarvitset:

4 Pita leipää

1 tlk kikherneitä, huuhdeltuja ja valutettuja

Avokadotahna

2 avokadoa

1 valkosipulinkynsi, kuorittu

1 tl kuminan siemeniä, jauhettuna

1 rkl oliiviöljyä

1 rkl sitruunanmehua

Ripaus suolaa

Päälle:

Maustamatonta jogurttia.

1. Valmista pitaleivät.

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhdo ja valuta kikherneet. Kuivaa huolellisesti.

3. Levitä kikherneet leivinpaperoidulle pellille ja paista uunin keskitasossa n. 20 minuuttia. Mausta halutessasi suolalla.

4. Valmista avokadotahna: lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen tai aja sauvasekoittimella sileäksi.

5. Täytä pitaleivät avokadotahnalla ja paahdetuilla kikherneillä.

6. Päälle voit lisätä lusikallisen maustamatonta jogurttia.

Pysykäähän kuulolla sillä lisää on tulossa!

The post Pitaleivät avokadotahnalla ja paahdetuilla kikherneillä appeared first on Sweet Food O´Mine.

Jamie Oliverin uusi Foodtube-kirjasarja on siis syntynyt Jamien Food Tube -kanavan kokkien, keittiömestarien ja muiden taidokkaiden ruoanlaittajien innoittamana.

Kerryann Dunlop oli yksi Jamie Oliverin ensimmäisistä Fifteen-harjoittelijoista.
Kerryann on nyt kahden lapsen äiti, ja on kokannut Fifteenistä lähtien niin ammatikseen kuin kotosalla. Hyvä, helppo ja edullinen ruoka on lähellä Kerryannin sydäntä, ja tuo rakkaus heijastuu tämän kauniin kirjan jokaiselle sivulle. Tähän kirjaan on koottu 50 Kerryannin suosikkikotiruokareseptiä.

Crumbs & Doilies -leipomon Jemma Wilson on Jamie Oliver’s Food Tuben kuppikakkukuningatar.

Tämän kirjan neljään lukuun on koottu ihastuttavia, eri vuodenaikoihin sopivia leivontaohjeita sekä paljon leivonnan perustietoa. Sen avulla leivot herkkuja läpi vuoden. Jemma on keskittynyt tässä kirjassa 50 mahtavaan kakkuun ja muuhun leivonnaiseen, jotka on jaoteltu vuodenajoittain niin, että löydät aina sopivia, jopa paheellisen maukkailta tuntuvia leivottaviksesi.

Näistä löytyy ihan taatusti kokattavaa ja leivottavaa. Palaan myöhemmin resepteihin.

Kirjasarjaan kuuluu myös vielä kolmas kirja:

50 ylivoimaisesti parasta ohjetta, jotka mullistavat tapasi grillata!

Monilahjakas Christian Stevenson eli DJ BBQ on amerikkalainen DJ ja grillimestari. Hänelle tärkeintä elämässä on ruokkia ja viihdyttää ihmisiä. Tästä mahtavia ruokaohjeita sisältävästä kirjasta tulee varmasti grilliraamattusi.

Jamie Oliver Food Tube kirjasarja

Kustantaja : Readme

Kotiruoka sekä Kakkukirja kirjat saatu arvostelukappaleena

The post Jamie Oliverin Food Tube keittokirjasarja appeared first on Sweet Food O´Mine.

Death In The Afternoon

sitä kutsutaan myös nimellä Hemingway. Eli drinkki tulee Hemingway (kirjailija) yhden kirjoista mukaan eli Death in the afternoon. Tämä oli yksi hänen lempi drinkeistään.

Annos 1

• 3 rkl absinttia
• 1,2 dl samppanjaa (tai kuohuviiniä)

1. Kaada absintti samppanjalasiin ja päälle samppanja. Nauti!

Katso alta video absintin valmistelusta juomista varten.

Absinthe Video

The post Death In The Afternoon appeared first on Sweet Food O´Mine.