Go Back
Print Recipe
4 from 1 vote

Smetanakana

Servings: 4 annosta

Ingredients

  • 600 g broilerin rintafileitä
  • 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 2 dl smetanaa
  • 1 1/2 dl kermaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 100 g cheddar- tai emmentaljuustoraastetta
  • 1 dl maustekurkkuja kuutioituna

Instructions

  • Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti.
  • Aseta broilerinfileet uunivuokaan ja ripottele päälle suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
  • Sekoita kulhossa hienonnettu sipuli, smetana, kerma, sinappi, tomaattipyree ja valkosipulijauhe.
  • Levitä kastike tasaisesti broilerin päälle.
  • Ripottele juustoraaste ja maustekurkut broilerin päälle.
  • Paista uunin keskitasossa noin 30–35 minuuttia, kunnes broileri on kypsää ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
  • Anna ruoan vetäytyä muutama minuutti ja tarjoile esimerkiksi perunoiden, riisin tai tuoreen salaatin kanssa.