Go Back
Print Recipe

Prinsessaleivokset

Ingredients

  • 1 muna
  • 3/4 dl sokeria
  • 1/2 tl vaniljajauhetta
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl maitoa

Täyte

  • 2 dl kermaa
  • 1 dl vaniljakreemiä
  • 1 dl vadelmahilloa

Päälle

  • marsipaania
  • tomusokeria

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
  • Vatkaa muna, sokeri ja vaniljajauhe kuohkeaksi ja valkeaksi vaahdoksi.
  • Lisää vehnäjauhot ja maito ja sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
  • Levitä taikina tasaisesti noin 20 x 20 cm vuokaan joka on vuorattu leivinpaperilla.
  • Paista pohjaa uunin keskitasolla noin 5-6 minuuttia.
  • Aseta pohjan päälle leivinpaperin pala, aseta leivinpelti sen päälle ja käännä se ylösalaisin. Sivele paperia hieman vedellä ja poista se varovasti. Anna pohjan jäähtyä pellin alla.
  • Vatkaa kermavaahto ja sekoita se vaniljakreemin kanssa.
  • Levitä vadelmahillo jäähtyneen pohjan päälle. Levitä kermaseos hillon päälle ja kääri se pitkältä sivulta alkaen rullalle. Kääri kakku leivinpaperiin ja jätä se jääkaappiin 1 tunniksi saumapuoli alaspäin.
  • Kauli marsipaani kääretortun muotoiseksi levyksi joka peittää kääretortun kunnolla. Aseta kaulittu marsipaani kääretortun päälle. Tasoita reunat. Aseta sauma alaspäin. Pölytä rulla tomusokerilla ja leikkaa se 3-4 cm leveiksi paloiksi.

Notes

Voit myös lisätä ohuen kerroksen kermaseosta kääretortun päälle ennen kuin kiedot sen marsipaaniin.