Popcornit Thai-tyyliin
Vastustamattoman rouskuvat makean suolaiset popcornit.
Servings: 4 henkilölle
Ingredients
- 3 rkl öljyä
- 1 dl popcornin jyviä
- 1 1/2 dl suolapähkinöitä
Mausteseos
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 dl fariinisokeria
- 2 rkl sriracha-kastiketta
- 1 limetin kuoriraaste
- 1 limetin mehu
- 1/2 tl soodaa
Instructions
- Lisää öljy ja popcornin jyvät kattilaan. Paahda pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Lisää popcornien joukkoon suolapähkinät
- Laita uuni kuumenemaan 120 asteeseen.
- Lisää kattilaan kaikki mausteseoksen ainekset. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoitellen. Anna kiehua miedolla lämmöllä 4 minuuttia.
- Lisää sooda ja sekoita voimakkaasti. Kaada seos heti popcorn-seokseen ja sekoita kastike huolellisesti joka paikkaan.
- Levitä popcorn-seos leivinpaperoidulle pellille.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia. Sekoita muutaman kerran paiston aikana. Anna jäähtyä.