Lehtikaalimuhennos
Lehtikaali taipuu herkulliseksi muhennokseksi.
Servings: 4 lisukkeena
Ingredients
- n.80 g pekonia
- 1 + 1 rkl voita
- 10 dl lehtikaalia
- 1 tl vehnäjauhoja
- 2 dl ruoanlaittokermaa
- 1 tl dijon sinappia
- mustapippuria myllystä maun mukaan
Instructions
- Viipaloi pekoni pieniksi paloiksi. Paista kuivalla pannulla rapeiksi ja käytä sen jälkeen talouspaperilla, johon ylimääräinen rasva saa imeytyä.
- Lisää kuumalle pannulle 1 rkl voita ja lisää lehtikaali. Paista muutama minuutti, välillä sekoitellen. Nosta lehtikaalit sivuun lautaselle.
- Lisää pannulle ruoanlaittokerma ja sekoita samalla. Lisää myös Dijon sinappi. Sekoittele minuutti ja lisää sitten lehtikaali. Sekoittele pannulla vielä hetki.
- Lisää pekonit ja mausta mustapippurilla.