Banoffee juustokakku
Syntisen herkullinen banoffee juustokakku valmistuu nopeasti ja helposti.
Servings: 8
Ingredients
- 75 g digestive keksejä
- 35 g sulatettua voita
- 2 banaania viipaloituna
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 rkl tomusokeria
- n. 200 g dulce de lecheä
Koristeluun
- 50-70 g sulatettua tummaa suklaata
Paistamiseen
- voita
Instructions
- Murskaa keksit hienoksi ja yhdistä sulatettuun voihin. Painele ( leivinpaperilla vuorattuun,helpottaa vuoasta poistamisthalkaisijaltaan n.17 cm irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin odottamaan täytettä.
- Viipaloi kuoritut banaanit. Kuumenna paistinpannulla voi ja lisää banaanit. Paista kauniin kullanruskeiksi. Anna jäähtyä.
- Vatkaa sähkövatkaimella tomusokeri, tuorejuusto ja dulce de leche tasaiseksi seokseksi.
- Ota pohja jääkaapista ja lado pohjalle banaanit, säästä muutama koristeluun. Levitä pinnalle varoen dulce de leche-seos. Laita koko komeus joko jääkaappiin vähintään 1/2 h, voit valmistaa hyvin tämän jo päivää ennen tarjoilua.
- Irrota varovasti vuoasta (käytä apuna veistä jota kuljetat vuoan reunoja pitkija koristele jäljelle jääneillä banaaneilla. Sulata suklaa ja pursota pinnalle.