Go Back

Inkivääri-suklaakeksit

Servings: 30 kpl

Ingredients

  • 100 g voita
  • 3/4 dl sokeria
  • 3/4 dl fariinisokeria
  • 1 kpl muna
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl soodaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl kanelijauhetta
  • hyppysellinen suolaa
  • 100 g tummaa suklaata karkeana rouheena
  • 50 g kandeerattua inkivääriä silputtuna

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  • Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna vatkaten joukkoon.
  • Sekoita jauhot, sooda ja mausteet yhteen ja lisää muna-sokerivaahtoon.
  • Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi ja kandeeratut inkiväärit hienoksi silpuksi. Lisää taikinaan ja sekoita ne tasaisesti joukkoon.
  • Ota teelusikan kokoisia nokareita taikinaa leivinpaperoidulle pellille ja paista keksejä uunin keskitasossa n. 10 minuuttia.

Notes

Anna jäähtyä ritilällä.